\n La M\u00e9tropole de Montpellier a rendu les cl\u00e9s du 10 Com\u00e9die, quatre ans apr\u00e8s le rachat du fonds de commerce aux ench\u00e8res. Mis \u00e0 disposition d\u2019enseignes \u00e9ph\u00e9m\u00e8res en attendant de trouver le bon repreneur, c\u2019est finalement le propri\u00e9taire des murs, Marcel Salerno, qui devrait porter le projet du futur\u00a0: une grande brasserie Belle \u00c9poque.\n <\/p>\n
Les boutiques \u00e9ph\u00e9m\u00e8res au 10 place de la Com\u00e9die, c\u2019est termin\u00e9. Depuis septembre\u00a02022, l\u2019emplacement strat\u00e9gique aura vu se succ\u00e9der la manufacture textile Les Nouvelles Grisettes, un collectif de vignerons locaux, les jeans Tuffery, la Halle\u00a0Tropisme, l\u2019enseigne de pr\u00eat-\u00e0-porter f\u00e9minin Antoine\u00a0& Lili puis Cykero, sp\u00e9cialiste des appareils \u00e9lectroniques reconditionn\u00e9s.<\/p>\n
La M\u00e9tropole a rendu les cl\u00e9s, quatre ans apr\u00e8s l\u2019achat aux ench\u00e8res<\/p>\n
Fin f\u00e9vrier, la M\u00e9tropole a rendu les cl\u00e9s du local de 220 m\u00b2 \u00e0 Marcel Salerno, le propri\u00e9taire des murs, actant ainsi la fin de sa mise \u00e0 disposition temporaire \u00e0 des enseignes en recherche de visibilit\u00e9.\u00a0Une id\u00e9e n\u00e9e en septembre\u00a02022 lorsque, \u00e0 la surprise g\u00e9n\u00e9rale, la collectivit\u00e9 se porte acqu\u00e9reur aux ench\u00e8res et par pr\u00e9emption \u2013 via l\u2019am\u00e9nageur public SA3M \u2013 du fonds de commerce et du droit au bail de ce que l\u2019on appelle alors l\u2019ancien Quick de la Com\u00e9die.<\/p>\n
30 ans de Quick puis la faillite des fast-foods<\/p>\n
Du fast-food \u00e0 la brasserie de standing. Marcel Salerno promet de boucler la boucle. Car c\u2019est bien l\u2019homme d\u2019affaires montpelli\u00e9rain qui avait aid\u00e9 le groupe Casino \u00e0 implanter un Quick au 10, place de la Com\u00e9die, dans les ann\u00e9es 80. Le fast-food y restera une trentaine d\u2019ann\u00e9es, avant de fermer en 2017. L\u2019Am\u00e9ricain\u00a0Popey\u2019s prendra le relai, avant de transformer le restaurant en\u00a0Independance Burger. Sans succ\u00e8s. En faillite et sans repreneur, le sort du fonds de commerce sera d\u00e9cid\u00e9 par le tribunal d\u2019Aix-en-Provence. Et vendu aux ench\u00e8res en 2022.<\/p>\n
425\u00a0000\u00a0\u20ac, auxquels s\u2019ajoute un loyer mensuel de 20\u00a0000\u00a0\u20ac, puis 23\u00a0500\u00a0\u20ac \u00e0 partir de 2025, \u00e0 la charge de la M\u00e9tropole. Le prix de la tranquillit\u00e9 pour Micha\u00ebl Delafosse. Car l\u2019objectif premier du maire de Montpellier, en 2022, est bien d\u2019\u00e9viter l\u2019installation incontr\u00f4l\u00e9e de certains commerces en plein centre de la place de la Com\u00e9die. Et, \u00e0 moyen terme, d\u2019y implanter \u00ab\u00a0une enseigne qui corresponde \u00e0 notre souhait d\u2019embellissement et de pr\u00e9servation de la dynamique commerciale du centre-ville (Midi Libre, septembre\u00a02022)\u00a0\u00bb. Exit les projets de fast-foods, ou de commerces de nuit susceptibles de servir le blanchiment d\u2019argent, comme le mart\u00e8le un Micha\u00ebl Delafosse d\u00e9j\u00e0 en guerre contre le narcotrafic devant les cam\u00e9ras des t\u00e9l\u00e9s parisiennes.<\/p>\n
La grande enseigne tant esp\u00e9r\u00e9e bient\u00f4t en place\u00a0?<\/p>\n
Certes, les Loz\u00e9riens de Tuffery et l\u2019enseigne Antoine\u00a0& Lili se sont ensuite implant\u00e9s sur le boulevard du Jeu-de-Paume. Certes, Cykero a choisi Castelnau-le-Lez pour construire son techno-centre. Mais la mise \u00e0 disposition du local aux frais du contribuable a r\u00e9guli\u00e8rement fait grincer les dents des oppositions, ne voyant pas arriver la grande enseigne tant esp\u00e9r\u00e9e. Elle pointe d\u00e9sormais \u00e0 l\u2019horizon, promet Micha\u00ebl Delafosse. Et sera port\u00e9e par\u2026 Marcel Salerno lui-m\u00eame, d\u00e9j\u00e0 propri\u00e9taire du lieu, comme de nombreux autres locaux commerciaux du centre-ville.<\/p>\n
L\u2019homme d\u2019affaires de 86 ans a pos\u00e9 sur la table un projet \u00ab\u00a0de brasserie d\u2019exception dans le plus pur style de Montpellier au d\u00e9but du XXe\u00a0si\u00e8cle\u00a0\u00bb, d\u00e9taille Micha\u00ebl Delafosse. \u00ab\u00a0La proposition est extr\u00eamement qualitative. J\u2019ai vu les plans de l\u2019architecte et j\u2019ai entendu les engagements tr\u00e8s s\u00e9rieux de monsieur Salerno. Si \u00e7a n\u2019avait pas \u00e9t\u00e9 le cas, j\u2019aurais tenu t\u00eate car on ne peut pas faire n\u2019importe quoi sur cette place de la Com\u00e9die, embl\u00e8me de la ville. Mais l\u00e0, il n\u2019y avait pas de raison de ne pas suivre ce projet, bien au contraire.\u00a0\u00bb Les travaux devraient rapidement d\u00e9buter au 10 Com\u00e9die. L\u2019ouverture de cette nouvelle brasserie, accompagn\u00e9e d\u2019une terrasse cons\u00e9quente, est esp\u00e9r\u00e9e avant l\u2019\u00e9t\u00e9 par le propri\u00e9taire.<\/p>\n
\u00ab\u00a0Le retour d\u2019une grande brasserie sur la Com\u00e9die\u00a0\u00bb<\/p>\n
Il voulait garder le secret un peu plus longtemps, mais il a finalement d\u00e9cid\u00e9 de d\u00e9voiler les grandes lignes du projet qu\u2019il pr\u00e9voit pour le 10 Com\u00e9die.\u00a0Marcel Salerno va renouer avec l\u2019\u00e9poque o\u00f9 il est arriv\u00e9 \u00e0 Montpellier, \u00ab\u00a0dans cette ville que je porte dans mon \u00e2me\u00a0\u00bb. \u00ab\u00a0Un projet qui me ram\u00e8ne environ 50 ans en arri\u00e8re\u00a0\u00bb, sourit l\u2019homme d\u2018affaires.<\/p>\n
Une brasserie de style 1900 qui fera \u00e9cho \u00e0 son premier commerce montpelli\u00e9rain. \u00ab\u00a0J\u2019ai promis au maire de suivre sa volont\u00e9, de ne pas faire n\u2019importe quoi. Et en m\u00eame temps, je me fais plaisir. J\u2019ai dit \u00e0 Micha\u00ebl Delafosse que j\u2019allais remettre sur la Com\u00e9die une grande brasserie, comme je l\u2019avais fait du temps de Georges Fr\u00eache. Le constat est simple\u00a0: il faut redynamiser le centre-ville. Cet \u00e9tablissement va redonner un certain standing \u00e0 la place de la Com\u00e9die.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La M\u00e9tropole de Montpellier a rendu les cl\u00e9s du 10 Com\u00e9die, quatre ans apr\u00e8s le rachat du fonds…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":788236,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9599],"tags":[1111,11,215,33,1777,674,1011,27,7089,2208,12,2680,25],"class_list":{"0":"post-788235","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-montpellier","8":"tag-actu","9":"tag-actualites","10":"tag-commerce","11":"tag-economie","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-fr","15":"tag-france","16":"tag-herault","17":"tag-montpellier","18":"tag-news","19":"tag-occitanie","20":"tag-republique-francaise"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116203475756991226","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/788235","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=788235"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/788235\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/788236"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=788235"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=788235"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=788235"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}