{"id":790004,"date":"2026-03-11T00:10:20","date_gmt":"2026-03-11T00:10:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/790004\/"},"modified":"2026-03-11T00:10:20","modified_gmt":"2026-03-11T00:10:20","slug":"les-secrets-dun-grand-bazar-qui-refuse-de-vieillir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/790004\/","title":{"rendered":"les secrets d’un grand bazar qui refuse de vieillir"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Jade David<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

10 mars 2026 \u00e0 18h21 <\/p>\n

Depuis huit d\u00e9cennies<\/strong>, Midica<\/a> tr\u00f4ne en plein hypercentre<\/strong> de Toulouse<\/a>. Initialement appel\u00e9 Midi-Caoutchouc et situ\u00e9 place de la Trinit\u00e9, le magasin s\u2019est tr\u00e8s vite renomm\u00e9 Midica et a migr\u00e9 place Esquirol<\/strong> d\u2019o\u00f9 il n\u2019a pas boug\u00e9 depuis. Cette grande enseigne familiale, aujourd\u2019hui dirig\u00e9e par Olivier<\/strong> (48 ans) et Sophie Garrigou<\/strong> (53 ans), a travers\u00e9 les modes, les crises et les r\u00e9volutions du commerce de d\u00e9tail sans jamais quitter<\/strong> le centre de la Ville rose. Les g\u00e9rants r\u00e9v\u00e8lent \u00e0 Actu Toulouse les secrets de leur succ\u00e8s.<\/p>\n

Un chiffre d\u2019affaires all\u00e9chant<\/p>\n

En 2025, l\u2019enseigne affiche 12 millions d\u2019euros<\/strong> de chiffre d\u2019affaires. Sans compter les quelque 825 000 euros g\u00e9n\u00e9r\u00e9s par son restaurant, GigiLand<\/a>, ouvert au dernier \u00e9tage.<\/p>\n

Une sant\u00e9 surprenante pour un commerce de centre-ville, \u00e0 l\u2019heure o\u00f9 les grandes surfaces et le e-commerce prennent de plus en plus de place.<\/p>\n

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Un magasin qui a su faire le tri<\/p>\n

\u00ab \u00c0 ses d\u00e9buts, Midica, c\u2019\u00e9tait un vrai bazar<\/strong>, au sens propre du terme. Il y avait 80 000<\/strong> r\u00e9f\u00e9rences dans le magasin \u00bb, se souvient Sophie Garrigou<\/strong>, directrice g\u00e9n\u00e9rale du groupe Gefiroga<\/a>. Aujourd\u2019hui, ce chiffre a \u00e9t\u00e9 ramen\u00e9 \u00e0 40 000<\/strong>. Un choix volontaire : repenser chaque produit selon les besoins r\u00e9els<\/strong> des clients, plut\u00f4t que de tout proposer \u00e0 tout le monde.<\/p>\n

\u00ab Choisir c\u2019est renoncer, on a fait le choix de ne pas faire d\u2019e-commerce, Midica c\u2019est un magasin en hypercentre, totalement physiq<\/strong>ue<\/strong> \u00bb, explique Sophie Garrigou. Un pari audacieux<\/strong> \u00e0 l\u2019\u00e8re du tout num\u00e9rique, qui semble pourtant payer : la fr\u00e9quentation a progress\u00e9 de 5 %<\/strong> en 2025, portant le nombre de visiteurs annuels \u00e0 pr\u00e8s de 970 000<\/strong>.<\/p>\n

Sur les 5 000 m\u00b2<\/strong> de surface de vente r\u00e9partis sur cinq \u00e9tages, les rayons les plus performants sont le bricolage<\/strong> (33 % du chiffre d\u2019affaires), suivi de l\u2019art de table<\/strong> et de la cuisine<\/strong> (25 %), puis du linge de maison<\/strong>. \u00ab Pour ce qui marche le mieux dans les rayons, il faut regarder le sens des \u00e9tages, et \u00e7a le suit \u00bb, r\u00e9sume Beno\u00eet Barron<\/strong>, directeur g\u00e9n\u00e9ral du Retail.<\/p>\n

\"De
\n De gauche \u00e0 droite : Benoit Barron (Directeur g\u00e9n\u00e9ral du Retail), Clarisse Berthet (Directrice du magasin Midica), Sophie Garrigou (Directrice g\u00e9n\u00e9rale du groupe Gefiroga), Olivier Garrigou (Pr\u00e9sident du groupe Gefiroga) et Rosine Pelletier-Chabot (Co-cr\u00e9atrice de Gigiland). (\u00a9Jade David\/Actu Toulouse)<\/p>\n

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Des clients fid\u00e8les et de nouvelles t\u00eates \u00e0 conqu\u00e9rir<\/p>\n

\u00ab Je connais ce magasin depuis les ann\u00e9es 50<\/strong>, j\u2019avais ma grand-m\u00e8re qui habitait dans le quartier des Carmes<\/strong> donc je venais souvent. \u00bb Cette cliente r\u00e9guli\u00e8re, rencontr\u00e9e \u00e0 l\u2019entr\u00e9e du magasin, incarne \u00e0 elle seule la force de Midica : une fid\u00e9lit\u00e9 transg\u00e9n\u00e9rationnelle<\/strong>, h\u00e9rit\u00e9e presque comme un patrimoine familial.<\/p>\n

\u00ab Aujourd\u2019hui \u00e7a fait 36 ans<\/strong> que j\u2019habite \u00e0 Toulouse et que je viens \u00e0 Midica \u00bb, ajoute-t-elle. Pour elle, l\u2019attrait est simple : \u00ab C\u2019est facile d\u2019acc\u00e8s, il y a le m\u00e9tro<\/strong>, il y a beaucoup de choix<\/strong> et contrairement \u00e0 ce que peuvent croire beaucoup de monde, on peut trouver plein d\u2019articles \u00e0 des prix raisonnables<\/strong>. \u00bb<\/p>\n

Un besoin de se renouveller<\/p>\n

Mais Midica ne veut pas se reposer sur cette client\u00e8le historique<\/strong>. \u00ab On avait perdu les jeunes<\/strong> dans la client\u00e8le, alors on s\u2019adapte\u00a0\u00e0 la mode<\/strong> \u00bb, reconna\u00eet Olivier Garrigou. R\u00e9sultat : sur les 40 000 r\u00e9f\u00e9rences<\/strong> du magasin, plusieurs milliers changent chaque mois, au rythme des tendances des envies de la client\u00e8le.<\/p>\n

La strat\u00e9gie commerciale se ressent dans les chiffres. Le prix moyen du panier a baiss\u00e9, mais le nombre de clients \u2013 et d\u2019articles achet\u00e9s \u2013 a augment\u00e9. \u00ab C\u2019est gr\u00e2ce aux achats compulsifs<\/strong> \u00bb, d\u00e9crypte Beno\u00eet Barron. Des petites bougies \u00e0 2,89 \u20ac dispos\u00e9es \u00e0 chaque \u00e9tage, des objets plaisir accessibles<\/strong> : autant de petits achat qui, mis bout \u00e0 bout, font le chiffre d\u2019affaires. Le tout affiche une croissance r\u00e9guli\u00e8re : +2,5 %<\/strong> en 2024, +2 %<\/strong> en 2025.<\/p>\n

Une offre premium assum\u00e9e (mais pas toujours fran\u00e7aise)<\/p>\n

Si Midica joue sur les achats impulsifs<\/strong>, le magasin monte \u00e9galement en gamme sur d\u2019autres segments. \u00ab On est une r\u00e9f\u00e9rence<\/strong> sur la qualit\u00e9 de l\u2019offre culinaire<\/strong>. \u00c7a nous permet de maintenir des marques de tr\u00e8s grande qualit\u00e9<\/strong> et en plus fran\u00e7aises<\/strong>, comme Crystel. On arrive \u00e0 avoir des gammes que tr\u00e8s peu de gens ont et qui p\u00e8sent chez nos fournisseurs \u00bb, souligne Olivier Garrigou.<\/p>\n

Mais ils ne peuvent pas se permettre de vendre que des produits hauts de gamme<\/strong>. \u00ab Les produits que nos clients les plus proches recherchent et qui rentrent dans leur budget ne sont pas fran\u00e7ais<\/strong> \u00bb, admet le pr\u00e9sident de Gefiroga, le groupe familiale n\u00e9 de Midica.<\/p>\n

Ce double positionnement, accessible pour tous et pointu pour les connaisseurs, est l\u2019un des secrets de long\u00e9vit\u00e9<\/strong> de l\u2019enseigne. En bref, le plus gros risque, c\u2019est que le chiffre d\u2019affaires se maintienne uniquement parce qu\u2019un petit nombre de clients ach\u00e8te beaucoup, explique Olivier Garrigou.<\/p>\n

GigiLand : \u00ab\u00a0la cerise sur le g\u00e2teau\u00a0\u00bb<\/p>\n

Il y a quelques ann\u00e9es, l\u2019id\u00e9e aurait sembl\u00e9 saugrenue<\/strong> : ouvrir un restaurant au dernier \u00e9tage d\u2019un magasin de bazar. \u00ab Quand on a d\u00e9cid\u00e9 de le faire, notre p\u00e8re nous a dit qu\u2019on \u00e9tait fou<\/strong> \u00bb, se rappelle Olivier Garrigou avec amusement. Aujourd\u2019hui, GigiLand<\/strong> g\u00e9n\u00e8re plus de 825 000 euros<\/strong> de chiffre d\u2019affaires annuel et accueille jusqu\u2019\u00e0 200 couverts<\/strong> par jour.<\/p>\n

Le restaurant a \u00e9t\u00e9 co-cr\u00e9\u00e9 par Rosine Pelletier-Chabot<\/strong> (restauratrice), Florence De Le Rue<\/strong> (di\u00e9t\u00e9ticienne dipl\u00f4m\u00e9e d\u2019\u00c9tat) et Emma Tissier<\/strong> (illustratrice toulousaine). L\u2019ambition : \u00ab partager une vision bienveillante et accessible du bien-manger \u00bb, avec des produits locaux<\/strong> et de saison, des menus all\u00e9g\u00e9s en sel, \u00e9labor\u00e9s avec l\u2019appui d\u2019une nutritionniste<\/strong>. GigiLand partage m\u00eame ses recettes pour donner envie de cuisiner \u00e0 ses clients.<\/p>\n

La carte<\/strong> change au fil des saisons \u2013 une nouvelle arrivera au printemps \u2013 et le lieu se transforme r\u00e9guli\u00e8rement : march\u00e9s de cr\u00e9ateurs, venue de producteurs locaux pour faire d\u00e9guster leurs produits, et des ateliers cr\u00e9atifs pour enfants en juin. \u00ab Ce restaurant, c\u2019est la cerise sur le g\u00e2teau<\/strong> de Midica \u00bb, r\u00e9sume joliment Rosine Pelletier-Chabot.<\/p>\n

Une \u00e9quipe soud\u00e9e derri\u00e8re le comptoir<\/p>\n

Derri\u00e8re les rayons et les caisses, Midica, c\u2019est aussi 83 salari\u00e9s<\/strong>. Clarisse Berthet<\/strong>, directrice du magasin, incarne une philosophie de management simple : \u00ab Un client est satisfait si les collaborateurs sont satisfaits. \u00bb<\/p>\n

L\u2019anciennet\u00e9 de certains employ\u00e9s en dit long sur l\u2019ambiance interne : sept collaborateurs ont d\u00e9j\u00e0 pass\u00e9 plus de 25 ans<\/strong>\u00a0dans l\u2019enseigne. \u00c0 leurs c\u00f4t\u00e9s, huit \u00e9tudiants en temps partiel et onze alternants apportent une \u00e9nergie nouvelle<\/strong>.<\/p>\n

Une ann\u00e9e de f\u00eate, de mars \u00e0 d\u00e9cembre<\/p>\n

Pour c\u00e9l\u00e9brer ses 80 ans<\/strong>, Midica a concoct\u00e9 un programme ambitieux sur toute l\u2019ann\u00e9e 2025, sous le nouveau slogan \u00ab La maison des Toulousains \u00bb<\/strong>. L\u2019id\u00e9e directrice : voyager dans le temps, en rendant hommage \u00e0 chaque d\u00e9cennie qui a fa\u00e7onn\u00e9 l\u2019identit\u00e9 du magasin.<\/p>\n

D\u00e8s le 9 mars, place aux ann\u00e9es 50<\/strong>. Ensuite, le 4 mai, cap sur les ann\u00e9es 70<\/strong>. \u00c0 l\u2019automne, ce seront les ann\u00e9es 90<\/strong> qui seront \u00e0 l\u2019honneur, avant un retour aux ann\u00e9es 2010<\/strong> d\u00e8s le 9 novembre. \u00c0 chaque p\u00e9riode, 80 produits \u00ab p\u00e9pites \u00bb inspir\u00e9s de l\u2019esth\u00e9tique de l\u2019\u00e9poque seront mis en avant : au total, 320 objets embl\u00e9matiques<\/strong> s\u00e9lectionn\u00e9s dans les diff\u00e9rents univers du magasin, \u00e0 \u00ab\u00a0prix anniversaire\u00a0\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

Une campagne de communication, r\u00e9alis\u00e9e avec l\u2019\u00e9cole de publicit\u00e9 ESP<\/a>, accompagnera toutes ces animations.\u00a0Cet anniversaire est certes une c\u00e9l\u00e9bration de l\u2019entreprise, mais pour Olivier Garrigou, \u00ab c\u2019est surtout un pr\u00e9texte pour f\u00eater le lien \u00e0 Toulouse et \u00e0 nos clients. \u00bb<\/p>\n

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