{"id":810630,"date":"2026-03-19T21:35:52","date_gmt":"2026-03-19T21:35:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/810630\/"},"modified":"2026-03-19T21:35:52","modified_gmt":"2026-03-19T21:35:52","slug":"amandine-regale-tout-strasbourg-avec-ses-mille-et-un-cookies","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/810630\/","title":{"rendered":"Amandine r\u00e9gale tout Strasbourg avec ses \u00ab Mille et un Cookies\u00a0\u00bb"},"content":{"rendered":"

\u00ab Mille et un Cookies \u00bb, c\u2019est le b\u00e9b\u00e9 d\u2019Amandine. Une entreprise alsacienne comme on les aime, \u00e0 base de g\u00e2teaux savoureux, de recettes \u00e9labor\u00e9es avec amour. Et surtout, du talent et des id\u00e9es \u00e0 revendre. Du coup, on vous a concoct\u00e9 un portrait tout doux et gourmand, histoire de d\u00e9couvrir les coulisses et vous faire saliver un peu au passage. Vous nous suivez ?<\/strong><\/p>\n

Quand on d\u00e9barque dans l\u2019atelier d\u2019Amandine, <\/strong>\u00e7a sent bon le cookie qui chauffe dans le four, tandis que d\u2019autres petites douceurs attendent leur tour. Pendant qu\u2019on se l\u00e8che les babines, on commence \u00e0 papoter avec la p\u00e2tissi\u00e8re au grand sourire : \u00ab Je n\u2019ai pas une belle histoire romanc\u00e9e \u00e0 raconter, p\u00e2tissant avec ma grand-m\u00e8re au coin du feu. Loin de l\u00e0.\u00a0\u00bb Et pourtant\u2026<\/p>\n

\"Mille <\/p>\n

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\u00a9 Marie Goehner-David \/ Pokaa<\/p>\n

\u00c0 la base, Amandine bossait dans le domaine du social.<\/strong> Conseill\u00e8re en \u00e9conomie sociale et familiale, elle a veill\u00e9 pendant 12 ans aux conditions d\u2019habitation de personnes en difficult\u00e9. Et la p\u00e2tisserie\u00a0? Faute de temps, \u00e7a se r\u00e9sumait aux m\u00e9langes pr\u00eats \u00e0 l\u2019emploi.<\/p>\n

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\u00a9 Marie Goehner-David \/ Pokaa<\/p>\n

Un jour, une amie lui demande si elle n\u2019a pas envie de faire de la \u00ab vraie \u00bb cuisine. Et Amandine, il ne faut pas la titiller, son caract\u00e8re bien tremp\u00e9 lui fait essayer de suite. Surprise\u00a0: c\u2019est le coup de foudre pour la cr\u00e9ation de desserts.<\/strong><\/p>\n

\u00ab\u00a0J\u2019ai compris que les possibilit\u00e9s \u00e9taient infinies.<\/strong> J\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 vouloir tester des recettes, encore et encore.\u00a0\u00bb C\u2019est \u00e7a qui l\u2019a pouss\u00e9e \u00e0 continuer.<\/p>\n

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\u00a9 Mille et un Cookies \/ Documents remis<\/p>\n

Le cookie sous mille et une coutures<\/p>\n

\u00c9puis\u00e9e par son m\u00e9tier difficile et encourag\u00e9e par son mari Tolga, elle entame une reconversion professionnelle drastique : apr\u00e8s un CAP en p\u00e2tisserie, puis un second en chocolaterie. Mille et un Cookies<\/strong> voit le jour.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Ce que j\u2019aime, c\u2019est que le cookie est accessible.<\/strong> J\u2019ai voulu le montrer dans toutes ses richesses, toutes ses d\u00e9clinaisons.\u00a0\u00bb Parce que les cookies d\u2019Amandine, ce ne sont pas de simples biscuits, mais du r\u00e9confort en bouch\u00e9es. \u00ab\u00a0J\u2019aurais presque pu les appeler des \u2018cookiseries\u2019, car on est sur des cr\u00e9ations entre le cookie et la p\u00e2tisserie. C\u2019est \u2018ma p\u00e2te\u2019 personnelle<\/strong> \u00bb, nous dit-elle en riant de son jeu de mots.<\/p>\n

\"Mille <\/p>\n

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\u00a9 Marie Goehner-David \/ Pokaa<\/p>\n

\"Mille \u00a9 Marie Goehner-David \/ Pokaa <\/p>\n

\u00c0 la carte, on retrouve 18 cookies permanents.<\/strong> Des parfums incontournables, tels que le marbr\u00e9 trois chocolats<\/strong> et cacahu\u00e8te<\/strong> ; ou alors des saveurs qui ont le vent en poupe, telles que l\u2019ube<\/strong> ou la pr\u00e9paration Duba\u00ef<\/strong>. Mais aussi des cr\u00e9ations tr\u00e8s gourmandes : citron-pralin\u00e9, pomme-p\u00e9can-sirop d\u2019\u00e9rable, s\u00e9same noir, cajou-choco-caramel\u2026<\/strong> Le tout avec option vegan ou sans gluten<\/strong> si besoin.<\/p>\n

Vous salivez ? Nous aussi, et ce n\u2019est pas fini ! Chaque saison ou f\u00eate est l\u2019occasion de proposer une cr\u00e9ation \u00e9ph\u00e9m\u00e8re, et les diff\u00e9rentes recettes se d\u00e9clinent dans des formats adapt\u00e9s \u00e0 toutes les envies. <\/strong>Bouch\u00e9es, c\u0153ur ou format pizza \u00e0 partager\u2026<\/p>\n

\"Mille <\/p>\n

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\u00a9 Mille et un Cookies \/ Documents remis<\/p>\n

\u00c9videmment, avec des ingr\u00e9dients choisis avec le plus grand soin.<\/strong> \u00ab Farine et \u0153ufs locaux, beurre AOP, pas de sucre blanc\u2026 Mais aussi des confitures, caramels ou chocolats maison, par exemple. \u00bb<\/p>\n

D\u2019ailleurs, si vous voulez vous essayer \u00e0 l\u2019art du cookie, Amandine propose \u00e9galement un m\u00e9lange pr\u00eat \u00e0 l\u2019emploi en bocal, petit clin d\u2019\u0153il \u00e0 son pass\u00e9. La boucle est boucl\u00e9e !<\/p>\n

\"Mille <\/p>\n

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\u00a9 Marie Goehner-David \/ Pokaa<\/p>\n

\"Mille \u00a9 Mille et un Cookies \/ Document remis <\/p>\n

Semer des p\u00e9pites de bonheur<\/p>\n

Vous voulez mettre la main sur ces p\u00e9pites de bonheur ? Plusieurs options s\u2019offrent \u00e0 vous ! Si Amandine n\u2019a pas (encore) de boutique physique, elle prend n\u00e9anmoins vos commandes sur Instagram, que vous pouvez r\u00e9cup\u00e9rer sur Illkirch, ou qu\u2019elle peut vous livrer directement sur Strasbourg et ses alentours. <\/strong>Vous pouvez aussi retrouver ses cookies tout l\u2019ann\u00e9e \u00e0 la boutique Magie des cr\u00e9ateurs \u00e0 Rivetoile.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Elle est aussi pr\u00e9sente le week-end sur de nombreux march\u00e9s strasbourgeois. Pour lui faire un coucou et go\u00fbter ses douceurs, rendez-vous le 12 avril prochain au march\u00e9 des cr\u00e9ateurs du Neudorf !<\/strong><\/p>\n

\"Mille <\/p>\n

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\u00a9 Marie Goehner-David \/ Pokaa<\/p>\n

Pour finir sur une note toute douce, Amandine nous disait que son histoire n\u2019avait rien de particuli\u00e8rement savoureux\u2026 Pourtant, on trouve que si : celle qui travaillait dans le social pour aider les gens avec son \u00ab c\u0153ur de bisounours \u00bb\u00a0est finalement retomb\u00e9e sur ses pieds avec les cookies.<\/p>\n

\u00ab\u00a0Mon plus grand bonheur, c\u2019est de faire go\u00fbter mes cr\u00e9ations, de voir les sourires se dessiner sur les visages.<\/strong> De proposer des produits enti\u00e8rement faits \u00e0 la main, avec amour\u00a0; accessibles et avec de bons ingr\u00e9dients. \u00bb Finalement, de cr\u00e9er des liens et proposer des petites bouch\u00e9es de bonheur pour faire danser nos c\u0153urs. D\u2019apporter de la douceur dans ces temps o\u00f9 on en a plus que besoin. Et \u00e7a fait du bien. <\/strong><\/p>\n

\"Mille \u00a9 Marie Goehner-David \/ Pokaa <\/p>\n

Mille et un Cookies<\/p>\n

Quoi ?
\n Vente de cookies <\/p>\n

o\u00f9 ?
\n March\u00e9s strasbourgeois et livraison <\/p>\n

Plus d’infos ?<\/p>\n

La page Instagram<\/a><\/p>\n