{"id":812003,"date":"2026-03-20T11:51:16","date_gmt":"2026-03-20T11:51:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/812003\/"},"modified":"2026-03-20T11:51:16","modified_gmt":"2026-03-20T11:51:16","slug":"a-saint-gregoire-ce-nouveau-bistrot-elegant-attire-deja-les-amateurs-de-bonne-cuisine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/812003\/","title":{"rendered":"\u00c0 Saint-Gr\u00e9goire, ce nouveau bistrot \u00e9l\u00e9gant attire d\u00e9j\u00e0 les amateurs de bonne cuisine"},"content":{"rendered":"

Au c\u0153ur de Saint-Gr\u00e9goire, sur la place de l\u2019\u00c9glise, une adresse promet d\u00e9j\u00e0 de s\u00e9duire les adeptes de belles d\u00e9couvertes. Install\u00e9 depuis fin novembre 2025 dans les murs de l\u2019ancien restaurant La Terraza, le bistrot La Bastide distille une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse et raffin\u00e9e. D\u00e9cor singulier fa\u00e7on cabinet de curiosit\u00e9s contemporain, atmosph\u00e8re chaleureuse… Ici, le sud s\u2019invite avec subtilit\u00e9 et carat\u00e8re. Capucine Mac\u00e9, responsable communication du restaurant, r\u00e9pond \u00e0 nos questions.<\/p>\n

La Bastide, un nouveau restaurant au c\u0153ur de Saint-Gr\u00e9goire
\nLe restaurant La Bastide \u00e0 Saint-Gr\u00e9goire, qu\u2019est-ce que c\u2019est ?<\/p>\n

Capucine Mac\u00e9 :<\/strong> La Bastide est un bistrot moderne inspir\u00e9 du sud de la France qui a ouvert ses portes fin novembre 2025. Il se situe en plein centre-ville de Saint-Gr\u00e9goire, sur la place de l\u2019\u00c9glise, \u00e0 la place du restaurant La Terraza. Le restaurant dispose de trois salles joliment d\u00e9cor\u00e9es, ainsi que d\u2019une belle terrasse intimiste, id\u00e9ale d\u00e8s le retour des beaux jours pour savourer un d\u00e9jeuner ou un d\u00eener en ext\u00e9rieur !<\/p>\n

S’il fallait r\u00e9sumer le concept de La Bastide en quelques mots ?<\/p>\n

La Bastide, c\u2019est une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse et \u00e9l\u00e9gante dans un cadre sympathique et chaleureux. Le but ? Passer un bon moment en famille, entre amis ou entre coll\u00e8gues autour d\u2019un repas savoureux. Ce c\u00f4t\u00e9 humain, convivial, f\u00e9d\u00e9rateur, \u00e0 l\u2019image des bastides du sud de la France, t\u00e9moigne parfaitement de l\u2019\u00e9tat d\u2019esprit de notre \u00e9tablissement.<\/p>\n

\"\"Une ambiance \u00ab\u00a0cabinet de curiosit\u00e9s\u00a0\u00bb et une d\u00e9coration chaleureuse \u00a9 La BastideQuelle est l\u2019atmosph\u00e8re qui se d\u00e9gage de cet \u00e9tablissement ?<\/p>\n

L’int\u00e9rieur du restaurant fait un peu penser \u00e0 un cabinet de curiosit\u00e9s. Ici et l\u00e0, des \u00e9l\u00e9ments de d\u00e9coration, des biblioth\u00e8ques charg\u00e9es de livres, bibelots, sculptures, vases et autres petits objets qui attirent l\u2019\u0153il participent \u00e0 cr\u00e9er une atmosph\u00e8re atypique mais r\u00e9solument conviviale. On a envie d\u2019y passer du temps et de scruter chaque d\u00e9tail qui se cache autour de soi. La lumi\u00e8re est douce, les teintes sont d\u00e9licates, les mat\u00e9riaux naturels sont omnipr\u00e9sents… C’est une ambiance bien sp\u00e9cifique, propre \u00e0 l\u2019\u00e9tablissement !<\/p>\n<\/p>\n

Au nord de Rennes, La Bastide revisite la cuisine fran\u00e7aise avec go\u00fbt
\nQue propose la carte de La Bastide ?<\/p>\n

Le restaurant La Bastide propose une cuisine bistrot accessible. Tout est fait maison et les produits sont soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s pour offrir une exp\u00e9rience gustative de qualit\u00e9. On y retrouve des tapas \u00e0 partager, des entr\u00e9es traditionnelles revisit\u00e9es, des plats \u00e0 base de viande ou de poisson, ainsi que des desserts gourmands. Notre bar propose \u00e9galement une s\u00e9lection de cocktails signature pour l\u2019ap\u00e9ritif.<\/p>\n

La carte \u00e9volue-elle au fil des saisons ?<\/p>\n

Tout \u00e0 fait, elle change \u00e0 peu pr\u00e8s tous les trois mois. L\u2019id\u00e9e, c\u2019est de proposer des plats qui suivent le rythme des saisons et de renouveler nos propositions, notamment aupr\u00e8s de notre client\u00e8le habitu\u00e9e. Nous pr\u00e9voyons \u00e9galement des menus sp\u00e9ciaux \u00e0 l\u2019occasion d\u2019\u00e9v\u00e9nements particuliers tels que la Saint-Valentin ou les f\u00eates de fin d\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Un plat coup de c\u0153ur \u00e0 d\u00e9couvrir ?<\/p>\n

Le plat phare de notre nouvelle carte, tout juste sortie au mois de f\u00e9vrier, c\u2019est les mafaldines au homard, servies dans une douce bisque cr\u00e9m\u00e9e avec un zeste de citron jaune. Un plaisir pour les papilles ! Pour ma part, j\u2019ai un faible pour le cabillaud avec sa poitrine de porc croustillante, ses carottes glac\u00e9es et son jus r\u00e9duit… Un vrai d\u00e9lice !<\/p>\n

D\u00e9couvrir le menu<\/a><\/p>\n

\"\"Les mafaldines au homard \u00a9 La BastidePrivatiser une salle de restaurant \u00e0 Saint-Gr\u00e9goire \u00e0 La Bastide
\nPeut-on privatiser des espaces \u00e0 La Bastide ?<\/p>\n

Tout \u00e0 fait ! Il est possible de privatiser une salle ou bien l\u2019ensemble du restaurant pour des \u00e9v\u00e9nements priv\u00e9s ou d\u2019entreprise : anniversaire, mariage, bapt\u00eame, d\u00e9jeuner d\u2019\u00e9quipe, afterwork… Nous nous adaptons \u00e0 toutes les demandes, c\u2019est l\u2019\u00e9tat d\u2019esprit convivial d\u2019une bastide proven\u00e7ale !<\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9, pourquoi venir d\u00e9jeuner ou d\u00eener \u00e0 La Bastide ?<\/p>\n

Avant tout pour d\u00e9couvrir le talent de notre chef et de son \u00e9quipe ! Nous proposons une cuisine abordable qui permet de (re)d\u00e9couvrir la cuisine fran\u00e7aise sous un nouveau jour, avec un savant m\u00e9lange de gourmandise et de d\u00e9licatesse. En salle, l\u2019\u00e9quipe est agr\u00e9able et accueillante, chacun veille \u00e0 ce que nos clients vivent un moment savoureux. Et puis, bien entendu, pour le charme du lieu ! Toutes les personnes avec qui j\u2019ai pu \u00e9changer, que ce soit dans un cadre professionnel ou personnel, et qui sont venues d\u00e9jeuner ou d\u00eener \u00e0 La Bastide soulignent le fait que le restaurant a \u00e9t\u00e9 d\u00e9cor\u00e9 avec go\u00fbt.<\/p>\n

\"\"Une cuisine savoureuse, raffin\u00e9e et gourmande \u00a9 La Bastide<\/p>\n

* L’abus d’alcool est dangereux pour la sant\u00e9, \u00e0 consommer avec mod\u00e9ration.<\/p>\n

Infos pratiques<\/p>\n

La Bastide Saint-Gr\u00e9goire<\/strong><\/p>\n<\/p>\n

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