{"id":816647,"date":"2026-03-22T13:23:40","date_gmt":"2026-03-22T13:23:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/816647\/"},"modified":"2026-03-22T13:23:40","modified_gmt":"2026-03-22T13:23:40","slug":"ces-alternants-en-boucherie-ont-distribue-700-repas-a-des-etudiants-de-rennes-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/816647\/","title":{"rendered":"Ces alternants en boucherie ont distribu\u00e9 700\u00a0repas \u00e0 des \u00e9tudiants de Rennes"},"content":{"rendered":"<p>Dix-huit alternants en CAP Plus\u00a0(formation de personnes en reconversion) de boucherie du centre de formation des apprentis de Ker Lann \u00e0 Bruz\u00a0(Ille-et-Vilaine), ont distribu\u00e9 jeudi soir 700\u00a0plats pr\u00e9par\u00e9s \u00e0 des \u00e9tudiants en situation de pr\u00e9carit\u00e9, sur les campus de Beaulieu et de Villejean, \u00e0 Rennes.<\/p>\n<p><strong>Lire aussi\u00a0: <\/strong> <a href=\"https:\/\/rennes.maville.com\/actu\/actudet_-au-pole-mobilites-de-bruz-ces-douze-jeunes-sont-formes-pour-devenir-techniciens-experts-chez-stellantis-_7-7140562_actu.Htm\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Au p\u00f4le mobilit\u00e9s de Bruz, ces douze jeunes sont form\u00e9s pour devenir techniciens experts chez Stellantis<\/a><\/p>\n<p>L\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, une action analogue s\u2019\u00e9tait d\u00e9roul\u00e9e en mars, seulement sur le campus de Beaulieu, celui de Villejean \u00e9tant alors bloqu\u00e9. Dans le cadre de notre cursus, nous devions r\u00e9aliser un \u00e9v\u00e9nement solidaire. Comme en 2025 le fait d\u2019offrir des repas avait \u00e9t\u00e9 un succ\u00e8s, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de r\u00e9it\u00e9rer cette ann\u00e9e la m\u00eame action. Nous pensons aux \u00e9tudiants en difficult\u00e9 financi\u00e8re et cela nous a plu de pouvoir les aider en leur offrant un plat savoureux, explique\u00a0Hugo Dufeil, un des apprentis,<\/p>\n<p>Une mobilisation importante pendant deux jours<\/p>\n<p>Mercredi et jeudi, les apprentis bouchers ont investi les laboratoires de boucherie et de charcuterie traiteur. Ils y ont fabriqu\u00e9 700\u00a0plats pr\u00e9par\u00e9s. B\u0153uf bourguignon, poulet au curry et canard \u00e0 l\u2019orange \u00e9taient au menu. Environ 230\u00a0portions\u00a0de chaque plat ont \u00e9t\u00e9 concoct\u00e9es, pour un co\u00fbt de revient unitaire de 3\u00a0\u20ac.<\/p>\n<p><strong>Lire aussi\u00a0: <\/strong> <a href=\"https:\/\/rennes.maville.com\/actu\/actudet_--l-important-est-d-etre-creatif-a-bruz-des-professionnels-titres-en-boulangerie-et-patisserie-a-ker-lann-_7-7234054_actu.Htm\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">\u00ab L\u2019important est d\u2019\u00eatre cr\u00e9atif \u00bb : \u00e0 Bruz, des professionnels titr\u00e9s en boulangerie et p\u00e2tisserie \u00e0 Ker Lann<\/a><\/p>\n<p>Nous avons pu mener \u00e0 bien ce projet gr\u00e2ce \u00e0 des entreprises qui nous ont fourni gratuitement les mati\u00e8res premi\u00e8res\u00a0\u00bb, reprend Hugo Dufeil. Le Gouessant a ainsi donn\u00e9 100\u00a0kg de pommes de terre, Gallais et Viande 25\u00a0kg de collier de b\u0153uf, et Vol France 85\u00a0kg de volailles. Le CFA a compl\u00e9t\u00e9 avec 10\u00a0kg de carottes et des oignons.<\/p>\n<p>Des techniques et des recettes<\/p>\n<p>Cela a \u00e9t\u00e9 une belle surprise de d\u00e9couvrir du canard dans le colis, nous avons ainsi pu faire du canard \u00e0 l\u2019orange. Toute la classe d\u2019apprentis, \u00e2g\u00e9s de 17 \u00e0 56\u00a0ans, a cuisin\u00e9.<\/p>\n<p>Nous avons appr\u00e9ci\u00e9 d\u2019apprendre des techniques et des recettes, car nous ne cuisinons pas en boucherie. En amont, la classe s\u2019est divis\u00e9e en cinq groupes, pour assurer les diverses t\u00e2ches de communication, d\u2019administration, de tra\u00e7abilit\u00e9 et hygi\u00e8ne, de relation avec les fournisseurs et de transport.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dix-huit alternants en CAP Plus\u00a0(formation de personnes en reconversion) de boucherie du centre de formation des apprentis de&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":816648,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[2821],"tags":[31354,1111,11,89277,4336,829,32697,6379,1777,674,1011,27,12,3086,584,17385,25],"class_list":["post-816647","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-rennes","tag-31354","tag-actu","tag-actualites","tag-alternants","tag-boucherie","tag-bretagne","tag-distribue","tag-etudiants","tag-eu","tag-europe","tag-fr","tag-france","tag-news","tag-redon","tag-rennes","tag-repas","tag-republique-francaise"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116273047688706279","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/816647","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=816647"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/816647\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/816648"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=816647"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=816647"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=816647"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}