{"id":8268,"date":"2025-04-07T16:23:15","date_gmt":"2025-04-07T16:23:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/8268\/"},"modified":"2025-04-07T16:23:15","modified_gmt":"2025-04-07T16:23:15","slug":"a-chateauroux-la-cuisine-pour-decouvrir-lukraine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/8268\/","title":{"rendered":"\u00e0 Ch\u00e2teauroux, la cuisine pour d\u00e9couvrir l\u2019Ukraine"},"content":{"rendered":"

Le centre socioculturel Beaulieu de Ch\u00e2teauroux transport\u00e9 le temps d\u2019une soir\u00e9e quelques milliers de kilom\u00e8tres plus \u00e0 l\u2019est. L\u2019association La Maison ukrainienne, cr\u00e9\u00e9e en 2024, y a organis\u00e9 ce vendredi 4\u00a0avril 2025 son premier atelier cuisine. Une initiative avec un objectif\u00a0: faire conna\u00eetre la culture et le patrimoine culinaire ukrainien.<\/p>\n

D\u00e8s l\u2019entr\u00e9e dans le centre, la bienveillance et l\u2019accueil chaleureux des Ukrainiens marquent le participant \u00e0 la soir\u00e9e. \u00c0 travers eux, c\u2019est toute l\u2019Ukraine qui est repr\u00e9sent\u00e9e\u00a0: Kiev, Kharkiv ou encore Odessa. Fiers de leur pays, plusieurs b\u00e9n\u00e9voles portent une chemise traditionnelle brod\u00e9e avec des motifs color\u00e9s, la Vychyvanka. D\u00e8s le d\u00e9but du rassemblement, l\u2019hymne ukrainien, chant\u00e9 fi\u00e8rement, r\u00e9sonne dans le petit local.<\/p>\n

\u00ab\u00a0L\u2019id\u00e9e maintenant, c\u2019est faire fonctionner l\u2019association et d\u00e9velopper l\u2019amiti\u00e9 franco-ukrainienne\u00a0\u00bb<\/p>\n

Au menu pour ce premier atelier cuisine, des \u00ab\u00a0varenyky\u00a0\u00bb, des sortes de raviolis, un plat typique de la cuisine ukrainienne. \u00ab\u00a0\u00c0 l\u2019int\u00e9rieur, on va y mettre du fromage blanc ou des cerises, indique Iryna, pr\u00e9sidente de l\u2019association. Chez nous c\u2019est un symbole. Si avant c\u2019\u00e9tait r\u00e9serv\u00e9 pour les grandes f\u00eates, maintenant toutes les familles ont leur recette. Parfois on peut y mettre du chou, de la pomme de terre ou m\u00eame de la viande.\u00a0\u00bb<\/p>\n

Natialia, d\u00e9sign\u00e9e chef cuisini\u00e8re, explique \u00e0 l\u2019assembl\u00e9e comment confectionner la p\u00e2te des varenyky. \u00ab\u00a0On met 250 grammes de farine, on rajoute trois \u0153ufs\u2026\u00a0\u00bb Si la communication est \u00e0 certains moments compliqu\u00e9e \u00e0 cause de la barri\u00e8re de la langue, gestes et sourires suffisent \u00e0 faire passer les messages. \u00ab\u00a0Tout le monde va essayer de confectionner son varenyky, c\u2019est obligatoire\u00a0\u00bb, s\u2019\u00e9crie Iryna.<\/p>\n

\"Les<\/p>\n

Les varenyky sont coup\u00e9s en petits bouts avant d\u2019\u00eatre farcis.
\u00a9 (Photo NR, Benjamin Abgrall)<\/p>\n

Un rendez-vous r\u00e9gulier<\/p>\n

Pour cette premi\u00e8re soir\u00e9e, l\u2019association n\u2019a invit\u00e9 que quelques Castelroussins.<\/a>\u00a0\u00ab\u00a0Ce sont toutes des personnes proches, qui ont aid\u00e9 \u00e0 la cr\u00e9ation de la structure. On voulait essayer en petit comit\u00e9 avant d\u2019\u00e9tendre \u00e0 d\u2019autres personnes pour les prochains ateliers\u00a0\u00bb, explique la pr\u00e9sidente.<\/p>\n

Parmi les habitants invit\u00e9s, Patricia Danguy aide l\u2019association depuis maintenant deux ans. \u00ab\u00a0J\u2019\u00e9tais l\u00e0 pour la cr\u00e9ation de l\u2019association, notamment en tenant des stands sur les march\u00e9s. L\u2019id\u00e9e, maintenant, c\u2019est faire fonctionner l\u2019association et d\u00e9velopper l\u2019amiti\u00e9 franco-ukrainienne.\u00a0\u00bb<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le centre socioculturel Beaulieu de Ch\u00e2teauroux transport\u00e9 le temps d\u2019une soir\u00e9e quelques milliers de kilom\u00e8tres plus \u00e0 l\u2019est.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8269,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1590],"tags":[1392,11,4351,902,1777,674,12,3400,220],"class_list":{"0":"post-8268","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ukraine","8":"tag-a-la-une-local","9":"tag-actualites","10":"tag-chateauroux","11":"tag-cuisine","12":"tag-eu","13":"tag-europe","14":"tag-news","15":"tag-solidarite","16":"tag-ukraine"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/114297608829405449","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8268","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8268"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8268\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8268"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8268"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8268"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}