{"id":829443,"date":"2026-03-28T00:55:13","date_gmt":"2026-03-28T00:55:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/829443\/"},"modified":"2026-03-28T00:55:13","modified_gmt":"2026-03-28T00:55:13","slug":"ces-3-aliments-du-quotidien-feraient-exploser-le-risque-de-cancer-et-vous-en-mangez-surement-chaque-semaine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/829443\/","title":{"rendered":"Ces 3 aliments du quotidien feraient exploser le risque de cancer, et vous en mangez s\u00fbrement chaque semaine"},"content":{"rendered":"<p itemprop=\"description\">En France, des milliers de cancers<br \/>\nseraient li\u00e9s \u00e0 des aliments qui favorisent le cancer. Viandes,<br \/>\nboissons sucr\u00e9es, produits ultra-transform\u00e9s : voici ceux \u00e0<br \/>\nvraiment surveiller.<\/p>\n<p>En France, les aliments qui favorisent le cancer ne sont pas<br \/>\nmarginaux : une alimentation d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e serait responsable de<br \/>\n<strong>5,4 % des cancers<\/strong>, soit environ <strong>19 000<br \/>\nnouveaux cas \u00e9vitables<\/strong> par an. Une partie importante des<br \/>\ntumeurs pourrait \u00eatre pr\u00e9venue en ajustant quelques habitudes de<br \/>\nvie, dont ce que l\u00a0\u00bbon met dans son assiette. Certains produits du<br \/>\nquotidien augmentent le risque lorsqu&rsquo;ils reviennent trop souvent<br \/>\nau menu.<\/p>\n<p>Les viandes, en t\u00eate des aliments qui favorisent le cancer<\/p>\n<p>En t\u00eate de liste figurent les viandes transform\u00e9es :<br \/>\ncharcuterie, saucisses, bacon, hot-dogs. Charg\u00e9s en nitrates et<br \/>\nnitrites qui prolongent la conservation, ces produits sont associ\u00e9s<br \/>\n\u00e0 un risque nettement accru de cancer colorectal. \u00ab\u00a0Le probl\u00e8me,<br \/>\nc&rsquo;est qu&rsquo;ils sont nocifs pour les cellules intestinales\u00a0\u00bb,<br \/>\nremarque le Dr Kari Hamrick, qui s&rsquo;est confi\u00e9e au m\u00e9dia am\u00e9ricain<br \/>\nEating Well. \u00ab\u00a0Une consommation de 2 tranches de bacon ou d&rsquo;1<br \/>\nhot-dog par jour accro\u00eet le risque de cancer d&rsquo;environ 20 %<br \/>\n!\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Les viandes rouges comme le b\u0153uf, le porc ou l&rsquo;agneau augmentent<br \/>\naussi le risque de cancer, surtout colorectal, quand les portions<br \/>\ns&rsquo;encha\u00eenent. Les cuissons tr\u00e8s grill\u00e9es, notamment au barbecue,<br \/>\ng\u00e9n\u00e8rent en prime davantage de compos\u00e9s canc\u00e9rog\u00e8nes.<br \/>\n\u00ab\u00a0Limitez-vous \u00e0 2 ou 3 portions par semaine\u00a0\u00bb, recommande<br \/>\nle Dr Kari Hamrick. \u00ab\u00a0Et privil\u00e9giez des cuissons douces, par<br \/>\nexemple en marinade.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Boissons sucr\u00e9es et produits<br \/>\nultra-transform\u00e9s : l&rsquo;autre grand volet alimentaire<\/p>\n<p>Les boissons sucr\u00e9es font aussi partie des aliments qui<br \/>\nfavorisent le cancer. Sodas, jus de fruits industriels ou th\u00e9s<br \/>\nglac\u00e9s apportent beaucoup de sucre liquide, favorisent le surpoids<br \/>\net l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9, eux-m\u00eames impliqu\u00e9s dans de nombreux cancers,<br \/>\nnotamment hormono-d\u00e9pendants. \u00ab\u00a0Il existe de nombreux mythes<br \/>\nautour du sucre et du cancer. Retenez simplement que les boissons<br \/>\nsucr\u00e9es doivent \u00eatre \u00e9vit\u00e9es aussi souvent que possible :<br \/>\nprivil\u00e9giez l&rsquo;eau, \u00e9ventuellement aromatis\u00e9e\u00a0\u00bb, explique le Dr<br \/>\nKrystle Zuniga.<\/p>\n<p>Sans les diaboliser, les sp\u00e9cialistes invitent surtout \u00e0 r\u00e9duire<br \/>\nla fr\u00e9quence de ces aliments qui favorisent le cancer et \u00e0 les<br \/>\nr\u00e9server aux occasions. Quelques rep\u00e8res simples peuvent aider au<br \/>\nquotidien :<\/p>\n<ul>\n<li>Charcuterie et viandes transform\u00e9es : occasionnelles, pas<br \/>\nquotidiennes.<\/li>\n<li>Viande rouge : 2 \u00e0 3 portions par semaine maximum.<\/li>\n<li>Boissons sucr\u00e9es : les remplacer le plus souvent par de<br \/>\nl&rsquo;eau.<\/li>\n<li>Limiter aussi les produits ultra-transform\u00e9s et l&rsquo;alcool.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sources<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"En France, des milliers de cancers seraient li\u00e9s \u00e0 des aliments qui favorisent le cancer. 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