{"id":851415,"date":"2026-04-06T16:23:21","date_gmt":"2026-04-06T16:23:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/851415\/"},"modified":"2026-04-06T16:23:21","modified_gmt":"2026-04-06T16:23:21","slug":"cette-etude-geante-suggere-un-effet-protecteur-de-lalimentation-vegetarienne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/851415\/","title":{"rendered":"cette \u00e9tude g\u00e9ante sugg\u00e8re un effet protecteur de l\u2019alimentation v\u00e9g\u00e9tarienne"},"content":{"rendered":"

On le sait aujourd’hui\u00a0: quand ils sont bien \u00e9quilibr\u00e9s, le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien (excluant la viande et le poisson<\/a>) et le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9talien (sans aucun produit d’origine animale, donc sans lait et sans \u0153uf) sont bons pour la sant\u00e9. Leur richesse en fibres<\/a>, en vitamine C et en carot\u00e9no\u00efdes<\/a> antioxydants fait qu’ils sont aussi consid\u00e9r\u00e9s comme un bon moyen de lutter contre le cancer.<\/p>\n

Protecteur ou non\u00a0? That is the question\u2026<\/p>\n

Probl\u00e8me\u00a0: les \u00e9tudes qui se sont pench\u00e9es sur la question ne sont pas toutes parvenues \u00e0 prouver leur effet protecteur. Certaines ont mis en \u00e9vidence que les v\u00e9g\u00e9tariens souffraient davantage de cancer de la bouche, d’autres qu’ils avaient moins de cancer colorectal<\/a>. Et des \u00e9tudes prospectives men\u00e9es aux \u00c9tats-Unis et au Royaume-Uni ces derni\u00e8res ann\u00e9es ont abouti \u00e0 des r\u00e9sultats peu concluants.<\/p>\n

\n \"L'Anses<\/p>\n

\n Tags :
\n\tsante\n<\/p>\n


\n L’Anses publie ses premiers rep\u00e8res alimentaires pour les v\u00e9g\u00e9s<\/p>\n

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Lire l’article <\/p>\n

Il semblerait que le faible effectif des cohortes suivies et le manque de puissance statistique de ces \u00e9tudes ne permettent pas de tirer des conclusions claires sur l’effet anticancer du r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien, d’autant plus que selon le type de cancer (pancr\u00e9as<\/a>, sein, c\u00f4lon<\/a>, prostate<\/a>…), la protection offerte par une alimentation v\u00e9g\u00e9talis\u00e9e n’est pas la m\u00eame.<\/p>\n

Deux millions de participants, quatre pays repr\u00e9sent\u00e9s<\/p>\n

Afin d’apporter de nouveaux \u00e9l\u00e9ments de r\u00e9ponse, une \u00e9quipe internationale de chercheurs a rassembl\u00e9 les donn\u00e9es d’\u00e9tudes impliquant une grande proportion d’adeptes du r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien<\/a>.<\/p>\n

Ils ont identifi\u00e9 neuf cohortes diff\u00e9rentes issues des \u00c9tats-Unis, du Royaume-Uni, d’Inde et de Ta\u00efwan regroupant 1\u202f800\u202f000 personnes suivies durant 16 ann\u00e9es sur le plan de leur alimentation et de leur \u00e9tat de sant\u00e9. Parmi elles\u00a0:<\/p>\n

Les scientifiques ont enregistr\u00e9 l’ensemble des cancers survenus durant le suivi et cherch\u00e9 \u00e0 savoir quel lien statistique existait avec la nature de leur alimentation.<\/p>\n

Publi\u00e9s dans la revue British Journal of Cancer<\/a>, les r\u00e9sultats montrent que c’est contre le my\u00e9lome multiple<\/a>, un cancer de la moelle osseuse<\/a> plut\u00f4t rare en France (6\u202f000 cas par an), que le r\u00e9gime v\u00e9g\u00e9tarien offre l’effet protecteur le plus marqu\u00e9. Selon les calculs des chercheurs, les v\u00e9g\u00e9tariens auraient un risque diminu\u00e9 de 31\u202f% de cette pathologie<\/a> par rapport aux mangeurs de viande.<\/p>\n

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\nLe suivi de 1\u202f800\u202f000 personnes durant plus de 15 ans, dont 70\u202f000 v\u00e9g\u00e9tariens et v\u00e9g\u00e9taliens, montre qu\u2019une alimentation tr\u00e8s v\u00e9g\u00e9talis\u00e9e prot\u00e8ge contre certains cancers meurtriers. \u00a9 simona, Adobe Stock<\/p>\n

Moins de risque de certains cancers fr\u00e9quents<\/p>\n

Ils auraient \u00e9galement moins de risque de cancers\u00a0:<\/p>\n