{"id":854021,"date":"2026-04-07T22:10:16","date_gmt":"2026-04-07T22:10:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/854021\/"},"modified":"2026-04-07T22:10:16","modified_gmt":"2026-04-07T22:10:16","slug":"veritable-pepite-au-coeur-de-paris-ce-repute-restaurant-doit-malgre-tout-fermer-ses-portes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/854021\/","title":{"rendered":"\u00ab\u00a0V\u00e9ritable p\u00e9pite au c\u0153ur de Paris\u00a0\u00bb, ce r\u00e9put\u00e9 restaurant doit malgr\u00e9 tout fermer ses portes"},"content":{"rendered":"

Par
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\n Thomas Rideau<\/a>
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Publi\u00e9 le<\/p>\n

7 avr. 2026 \u00e0 18h18 <\/p>\n

L\u2019emplacement \u00e9tait pourtant iconique. Les temps sont compliqu\u00e9s pour les restaurants de Paris<\/a>. Ces derniers ont peu le droit \u00e0 l\u2019erreur. En t\u00e9moigne cette nouvelle liquidation<\/a> judiciaire qui touche un \u00e9tablissement pourtant r\u00e9put\u00e9 et bien \u00e9tabli dans le 5e arrondissement. Des cr\u00e9ances<\/strong> trop importantes ont eu raison de son existence.<\/p>\n

\u00ab\u2009Les 5 est une v\u00e9ritable p\u00e9pite au c\u0153ur de Paris\u2009\u00bb<\/p>\n

Nous sommes dans la rue Mouffetard<\/strong>, \u00e0 deux pas du quartier latin et du jardin des plantes. Une art\u00e8re embl\u00e9matique de la capitale. C\u2019est ici, au niveau de l\u2019\u00e9glise Saint-M\u00e9dard que s\u2019est install\u00e9 le restaurant Les 5 depuis 2011. Mais, l\u2019\u00e9tablissement ne verra pas une dix-septi\u00e8me ann\u00e9e.<\/p>\n

Sur cette place ombrag\u00e9e digne d\u2019un d\u00e9cor de cin\u00e9ma, les g\u00e9rants des 5 ont d\u00fb se pr\u00e9senter au tribunal des affaires \u00e9conomiques ce 3\u00a0mars 2026 pour le placement en liquidation de leur affaire. Une affaire<\/strong> qui employait au moins six personnes et qui \u00e9tait lou\u00e9 pour la qualit\u00e9 de sa cuisine sur les diff\u00e9rentes plateformes de notation.<\/p>\n

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L\u2019emplacement exceptionnel mais aussi la cuisine sont mis en avant par les diff\u00e9rents clients\u2009: \u00ab\u2009Les 5 est une v\u00e9ritable p\u00e9pite au c\u0153ur de Paris\u2009\u00bb\u2009; \u00ab\u2009Cuisine maison excellente et g\u00e9n\u00e9reuse, produits de qualit\u00e9, service impeccable<\/strong>\u2009\u00bb\u2009; \u00ab\u2009En \u00e9t\u00e9, c\u2019est magique de manger sous les arbres et les guirlandes\u2026\u2009\u00bb<\/p>\n

Mais pourquoi, si le restaurant est appr\u00e9ci\u00e9 et reconnu, doit-il fermer\u2009? Dans la d\u00e9cision du tribunal, on apprend que \u00ab\u2009les dividendes ne sont pas r\u00e9gl\u00e9s aux cr\u00e9anciers\u2009\u00bb et que \u00ab\u2009l\u2019\u00e9tat de cessation des paiements est av\u00e9r\u00e9\u2009\u00bb. Autrement dit, le restaurant n\u2019a pas su trouver son mod\u00e8le \u00e9conomique.<\/p>\n

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