{"id":875747,"date":"2026-04-17T19:02:22","date_gmt":"2026-04-17T19:02:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/875747\/"},"modified":"2026-04-17T19:02:22","modified_gmt":"2026-04-17T19:02:22","slug":"une-fromagerie-artisanale-ouvre-dans-ce-village-de-seine-maritime","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/875747\/","title":{"rendered":"Une fromagerie artisanale ouvre dans ce village de Seine-Maritime"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n R\u00e9daction Dieppe<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

17 avr. 2026 \u00e0 6h18 <\/p>\n

Depuis le jeudi 2\u00a0avril 2026, une nouvelle adresse gourmande vient enrichir la place du march\u00e9 d\u2019Auffay (Seine-Maritime)<\/a>. Install\u00e9e dans l\u2019ancien local de la quincaillerie, face \u00e0 la boulangerie Renault\/Patin, cette fromagerie<\/b> de proximit\u00e9 souhaite devenir le commerce incontournable<\/b> pour les amateurs de produits authentiques.
\u00c0 l\u2019origine du projet, Marine, 32\u00a0ans, une passionn\u00e9e de gastronomie et de terroir.<\/b> Apr\u00e8s un parcours dans la banque, puis dans le commerce et l\u2019artisanat, elle choisit aujourd\u2019hui de se consacrer pleinement \u00e0 sa passion : le fromage.<\/p>\n

Des produits issus des circuits courts<\/p>\n

\u00ab Il fallait souvent faire de la route pour trouver de bons produits. Ici, il manquait une fromagerie \u00bb, explique-t-elle. Amoureuse d\u2019Auffay et de son dynamisme commercial, elle a souhait\u00e9 participer \u00e0 la vitalit\u00e9 du bourg en proposant une offre de qualit\u00e9, accessible \u00e0 pied.<\/p>\n

Form\u00e9e \u00e0 l\u2019Acad\u00e9mie du fromage de Paris et sensibilis\u00e9e aux exigences d\u2019hygi\u00e8ne, Marine met un point d\u2019honneur \u00e0 s\u00e9lectionner des produits issus de circuits courts.<\/p>\n

Camembert, Neufch\u00e2tel, Livarot, Pont-l\u2019\u00c9v\u00eaque, mais aussi miel, caf\u00e9, th\u00e9 et vins : une large gamme de produits locaux et fran\u00e7ais garnira ses \u00e9tals.<\/p>\n

\u00ab Je vais directement \u00e0 la rencontre des producteurs pour comprendre leur travail et partager leur histoire \u00bb, souligne-t-elle.<\/p>\n

Au-del\u00e0 de la vente, la fromagerie se veut un lieu d\u2019\u00e9change et de convivialit\u00e9. \u00c9picurienne, Marine souhaite transmettre sa passion et ses connaissances, tout en valorisant un savoir-faire parfois menac\u00e9 : \u00ab Il est essentiel de soutenir les petits producteurs et de pr\u00e9server cette richesse culturelle \u00bb, insiste-t-elle.<\/p>\n

En collaboration avec les commer\u00e7ants voisins, comme la boulangerie ou la boucherie, elle envisage d\u00e9j\u00e0 des \u00e9v\u00e9nements communs pour animer la vie locale.<\/p>\n

Cette ouverture marque ainsi une \u00e9tape suppl\u00e9mentaire dans la redynamisation du centre-bourg, en misant sur la qualit\u00e9, la proximit\u00e9 et le go\u00fbt du partage.<\/p>\n

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