![\"Thomas](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/03abdfb4_5421_442c_a8bb_3774b1758d651776695305524.jpg\")
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C’est une plante fragile qui p\u00e2tit aussi du r\u00e9chauffement climatique. Le muguet, produit \u00e0 95% en Loire-Atlantique, vient tout juste d’\u00eatre r\u00e9colt\u00e9 dans le grand ouest, une cueillette un peu pr\u00e9coce, comme souvent ces derni\u00e8res ann\u00e9es. 2026 n\u2019\u00e9chappe donc pas \u00e0 la r\u00e8gle en Pays de la Loire. Et cette pr\u00e9cocit\u00e9 des petites clochettes contraint les professionnels du secteur \u00e0 s\u2019adapter et tout faire pour conserver au mieux les brins, les techniques sont devenues au fil du temps, bien r\u00f4d\u00e9es. Et les producteurs du pays nantais sont plut\u00f4t sereins. C\u2019est ce que nous dit Thomas Loirat.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
\u00ab\u00a0C’est une belle ann\u00e9e, on a la qualit\u00e9 aux champs, mais c’est une ann\u00e9e en avance. C’est \u00e0 prendre en compte, \u00e9videmment, il y a un d\u00e9r\u00e8glement climatique. On voit qu’on a des ann\u00e9es qui sont en avance. Apr\u00e8s, on a un savoir-faire nantais. Les producteurs savent s’adapter \u00e0 ce climat. On a les infrastructures aussi pour conserver le brin, pour garantir une fra\u00eecheur pour le client.<\/p>\n
– Qu’est-ce qu’on met en place sp\u00e9cifiquement, justement, pour garder la qualit\u00e9 du muguet ?<\/strong><\/p>\n On va essayer de cueillir le plus tard possible. On va donner certaines consignes aux cueilleurs pour avoir le brin le moins fleuri, une fois cueilli. Cette ann\u00e9e, on fera deux voire trois passages dans chaque planche pour essayer de cueillir le plus tard possible aussi pour garantir cette fra\u00eecheur-l\u00e0\u00a0\u00bb.<\/p>\n \n\u00ab\u00a0Tous les brins sont repris un par un\u00a0\u00bb\n<\/p><\/blockquote>\n \u00a0<\/p>\n Et apr\u00e8s la cueillette, place d\u00e9sormais \u00e0 une autre \u00e9tape, le calibrage. Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 cueillis \u00e0 la main par les saisonniers dans les champs, les brins de muguet sont dispos\u00e9s sur un tapis afin d\u2019\u00eatre tri\u00e9s par les saisonniers, c\u2019est la fameuse \u00e9tape de la calibreuse, comme \u00e0 la serre des trois moulins \u00e0 Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, au sud de Nantes, avec Thomas Loirat, conseiller technique \u00e0 la f\u00e9d\u00e9ration des mara\u00eechers nantais.<\/p>\n \u00ab\u00a0Les bouquets sont mis comme \u00e7a dessus, les op\u00e9rateurs les r\u00e9cup\u00e8rent, ils les prennent brin par brin et ils les mettent dans la calibreuse. On va sortir diff\u00e9rentes qualit\u00e9s, donc il y a l’extra, le premier choix, etc. Mais tous les brins sont repris un par un. Au champ, on les cueille \u00e9videmment un par un, on les met en bottes de 50, que l’on met dans des caisses, en polystyr\u00e8ne, apr\u00e8s \u00e7a passe ici, et on les reprend un par un pour les calibrer\u00a0\u00bb. <\/p>\n – Donc l\u00e0, \u00e7a commence ? <\/strong><\/p>\n \u00ab\u00a0L\u00e0 c’est parti l\u00e0 !\u00a0\u00bb<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Et pour faire partie de la cat\u00e9gorie \u00ab\u00a0extra\u00a0\u00bb, les brins doivent respecter quelques crit\u00e8res : disposer d\u2019une belle hauteur, d\u2019une tige \u00e9paisse et d\u2019une hampe florale. Cette ann\u00e9e, en Pays de la Loire, 60 millions de brins devraient \u00eatre r\u00e9colt\u00e9s sur une surface de 150 hectares, une r\u00e9colte similaire \u00e0 celle de l\u2019an dernier selon Thomas Loirat.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n Autre bonne nouvelle, aussi, la possibilit\u00e9 donn\u00e9e aux fleuristes d’ouvrir le 1er mai. Un signal positif envoy\u00e9 \u00e0 la fili\u00e8re selon le conseiller technique pour les mara\u00eechers nantais :<\/p>\n \u00ab\u00a0C’est une bonne chose pour eux (les fleuristes), afin de garantir un chiffre d’affaires pour le 1er mai, et puis bonne chose aussi pour nos mara\u00eechers nantais. Les fleuristes repr\u00e9sentent un tiers de leur vente. Apr\u00e8s, les circuits de distribution, c’est fleuristerie, grandes distributions, c’est principalement \u00e7a, puis grossistes. Sur l’ensemble des Pays de la Loire, on estime \u00e0 peu pr\u00e8s \u00e0 60 millions de brins sur une surface de 150 hectares de production de muguets. <\/p>\n – Cette ann\u00e9e ?<\/strong><\/p>\n Cette ann\u00e9e. <\/p>\n – C’est mieux que l’an dernier ?<\/strong><\/p>\n C’est lin\u00e9aire\u00a0\u00bb.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00a0<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ypgM3dGGFD.jpeg\")
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