{"id":932890,"date":"2026-05-14T18:22:13","date_gmt":"2026-05-14T18:22:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/932890\/"},"modified":"2026-05-14T18:22:13","modified_gmt":"2026-05-14T18:22:13","slug":"gastronomie-les-diners-doc-reviennent-a-lattes-avec-un-menu-inedit-signe-par-quatre-chefs-reputes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/932890\/","title":{"rendered":"Gastronomie : les D\u00eeners d\u2019Oc reviennent \u00e0 Lattes avec un menu in\u00e9dit sign\u00e9 par quatre chefs r\u00e9put\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Par
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\n L\u00e9a Pippinato<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

14 mai 2026 \u00e0 19h56 <\/p>\n

Les D\u00eeners d\u2019Oc feront leur retour \u00e0 Lattes le lundi 1er juin prochain<\/strong> pour une nouvelle \u00e9dition plac\u00e9e sous le signe du go\u00fbt, du partage et de l\u2019art de vivre m\u00e9diterran\u00e9en. Organis\u00e9 \u00e0 l\u2019Espace Vinalia, ce rendez-vous gastronomique r\u00e9unira plusieurs figures reconnues de la cuisine r\u00e9gionale autour d\u2019un menu in\u00e9dit imagin\u00e9 sp\u00e9cialement pour mettre en valeur les vins IGP Pays d\u2019Oc de la Collection Printemps-\u00c9t\u00e9 2026.<\/p>\n

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Le temps d\u2019une soir\u00e9e, chefs et vignerons se retrouveront autour d\u2019une m\u00eame ambition : proposer une exp\u00e9rience o\u00f9 la gastronomie dialogue avec les terroirs du sud.<\/p>\n

Des accords imagin\u00e9s autour des vins du Pays d\u2019Oc<\/p>\n

Pour cette \u00e9dition printani\u00e8re, les organisateurs ont souhait\u00e9 construire un menu enti\u00e8rement pens\u00e9 autour des cuv\u00e9es IGP Pays d\u2019Oc s\u00e9lectionn\u00e9es pour la saison 2026<\/strong>. Chaque plat sera associ\u00e9 \u00e0 un vin afin de cr\u00e9er des accords capables de r\u00e9v\u00e9ler aussi bien le travail des chefs que celui des producteurs.\u00a0<\/p>\n

Cette nouvelle \u00e9dition r\u00e9unira plusieurs chefs bien connus<\/strong> des amateurs de gastronomie dans l\u2019H\u00e9rault. Fr\u00e9d\u00e9ric Husser, \u00e0 la t\u00eate de Husser Traiteur et du restaurant Le R \u00e0 Mauguio, participera \u00e0 la soir\u00e9e avec une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse et pr\u00e9cise. \u00c0 ses c\u00f4t\u00e9s, Mario Colomer Mera, chef du restaurant Esencia \u00e0 Montpellier, apportera une approche contemporaine et cr\u00e9ative.<\/p>\n

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Le public retrouvera \u00e9galement Cl\u00e9ment Briand-Seurat, chef du restaurant C\u00e9na \u00e0 Montpellier, distingu\u00e9 par trois toques au Gault & Millau et r\u00e9compens\u00e9 par le prix \u00ab\u00a0Grand de demain\u00a0\u00bb. \u00a0Pour cl\u00f4turer le repas<\/strong>, la partie sucr\u00e9e sera confi\u00e9e \u00e0 Jacques C\u00e9natiempo, p\u00e2tissier install\u00e9 \u00e0 Castelnau-le-Lez, dont les cr\u00e9ations sont r\u00e9guli\u00e8rement salu\u00e9es pour leur finesse et leur \u00e9quilibre.<\/p>\n

><\/strong> Les D\u00eeners d\u2019Oc se d\u00e9rouleront \u00e0 l\u2019Espace Vinalia, au sein du Syndicat des Producteurs de vin de Pays d\u2019Oc, situ\u00e9 Domaine de Manse \u00e0 Maurin, sur la commune de Lattes. Le rendez-vous d\u00e9butera \u00e0 19h30 et un parking sera accessible sur place pour faciliter l\u2019accueil des participants. Le tarif unique est fix\u00e9 \u00e0 69 euros par personne et les r\u00e9servations restent obligatoires<\/a>. L\u2019\u00e9v\u00e9nement est r\u00e9serv\u00e9 aux personnes majeures<\/p>\n

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