{"id":935686,"date":"2026-05-16T01:59:41","date_gmt":"2026-05-16T01:59:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/935686\/"},"modified":"2026-05-16T01:59:41","modified_gmt":"2026-05-16T01:59:41","slug":"robin-dorgler-presente-miro-festival-2026-gastronomie-musique-et-artisanat-a-ostwald-les-nouvelles-gastronomiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/935686\/","title":{"rendered":"Robin Dorgler\u00a0pr\u00e9sente Miro Festival 2026 : gastronomie, musique et artisanat \u00e0 Ostwald \u2022 Les Nouvelles Gastronomiques"},"content":{"rendered":"

Les 26, 27 et 28 juin 2026<\/strong>, le Miro Festival<\/strong> c\u00e9l\u00e9brera sa 5e \u00e9dition<\/strong> \u00e0 Ostwald<\/strong>, au c\u0153ur de l\u2019Eurom\u00e9tropole de Strasbourg. Port\u00e9 par l\u2019association Nice To Meat You<\/strong> et par le restaurant Miro<\/strong>, dont Robin Dorgler<\/strong> est le chef de cuisine, l\u2019\u00e9v\u00e9nement poursuit son ambition : r\u00e9unir gastronomie, musique, artisanat et rencontres dans un m\u00eame \u00e9lan festif et cr\u00e9atif.<\/p>\n

Install\u00e9 dans un \u00e9crin de verdure, le Miro Festival s\u2019est impos\u00e9 comme un rendez-vous singulier, \u00e0 la crois\u00e9e des cultures culinaires et musicales. Pendant trois jours, chefs, artisans, artistes, exposants et festivaliers se retrouveront autour d\u2019une programmation pens\u00e9e comme une exp\u00e9rience globale. La cuisine s\u2019y d\u00e9couvre en direct, la musique s\u2019y partage en plein air, les savoir-faire s\u2019y rencontrent dans une atmosph\u00e8re conviviale et vivante.<\/p>\n

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Cette \u00e9dition 2026 r\u00e9unira 15 masterclasses<\/strong>, 12 artistes<\/strong> et 13 exposants<\/strong>. \u00c0 l\u2019ombre de la terrasse du restaurant Miro, les masterclasses permettront au public d\u2019approcher les gestes, les techniques et les univers de chefs, p\u00e2tissiers, sommeliers, torr\u00e9facteurs et sp\u00e9cialistes des spiritueux. Parmi les invit\u00e9s figurent notamment Tino Singharaj<\/strong>, champion de France de sushi 2024 et chef du restaurant \u00e9toil\u00e9 Toki \u00e0 Madrid<\/strong>, Gilles Leininger<\/strong>, chef \u00e9toil\u00e9 du Jardin Secret<\/strong>, Nicolas Koffel<\/strong> du Banquet des Sophistes<\/strong>, Patrick Fritz<\/strong> de L\u2019Ami Fritz<\/strong>, Laura Schneider<\/strong> de la p\u00e2tisserie Jaune Citron<\/strong>, Benjamin Stammler<\/strong> de Tonton G\u00e2teau<\/strong>, Hugo Ehrhardt<\/strong> du restaurant Partage<\/strong> \u00e0 Andlau, ou encore Tristan Weinling<\/strong> du restaurant Utopie<\/strong> \u00e0 Gueberschwihr.<\/p>\n

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La sc\u00e8ne sucr\u00e9e sera \u00e9galement repr\u00e9sent\u00e9e par Mathis et Samuel Anstett<\/strong>, sacr\u00e9s champions du monde juniors de p\u00e2tisserie avec Jumsfood<\/strong>. Le festival accueillera aussi des profils venus d\u2019autres horizons, \u00e0 l\u2019image de Mehdi Boucenna<\/strong> du Camondo<\/strong> \u00e0 Paris, de Thibault Sizun<\/strong>, fondateur du restaurant Janine<\/strong> \u00e0 Paris, de Caf\u00e9 Mokxa<\/strong>, de Silv\u00e8re Thouret<\/strong>, sommelier du Miro, de Benjamin Missoffe<\/strong> des Mezcal Brothers<\/strong>, ou encore de Serge Valentin<\/strong>, fondateur du site Whiskyfun et r\u00e9f\u00e9rence internationale dans l\u2019univers du whisky.<\/p>\n

\u00c0 c\u00f4t\u00e9 de la gastronomie, la musique occupera une place centrale. Le Miro Festival revendique une sc\u00e8ne ouverte, m\u00ealant artistes locaux et talents internationaux venus du Canada, d\u2019Allemagne, du Portugal, du Br\u00e9sil, de Belgique, de Paris ou de Strasbourg. House, funk, grooves sud-am\u00e9ricains, sonorit\u00e9s nord-africaines, influences \u00e9lectroniques, lives et DJ sets composeront une programmation plurielle. Parmi les artistes annonc\u00e9s figurent DJ Cin\u00e9ma Quartier Latin<\/strong>, Daisy Weweh<\/strong>, Merci Beaucoup<\/strong>, Mira L\u00f3<\/strong>, Batukizer<\/strong>, Medussar<\/strong>, Algerian Vinyl<\/strong>, Bogdan Ra<\/strong>, The DJ Q<\/strong>, Gyros<\/strong>, Jun Doe<\/strong> et Mau Duo<\/strong>.<\/p>\n

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Le village des exposants prolongera cette identit\u00e9 hybride, entre artisanat, cr\u00e9ation et gourmandise. C\u00e9ramique, coutellerie, tatouage handpoke, strass dentaire, caf\u00e9 de sp\u00e9cialit\u00e9, fleurs, micro-pousses, photographie, charcuterie artisanale, mode responsable ou accessoires cr\u00e9atifs viendront enrichir le parcours des festivaliers. In\u00e8s C\u00e9ramique<\/strong>, FeelnChill<\/strong>, Maison Stamm<\/strong>, Tonton Ben Tattoo<\/strong>, Pimp Ton Smile<\/strong>, Jaade<\/strong>, L\u2019\u00c9loge des Fleurs<\/strong>, De l\u2019Art et du Cochon<\/strong>, GreenLab<\/strong>, Thomas Dorgler Photographie<\/strong> ou encore Claque tes strass<\/strong> feront partie de cette \u00e9dition tourn\u00e9e vers les savoir-faire du territoire.<\/p>\n

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C\u00f4t\u00e9 food, l\u2019\u00e9quipe du restaurant Miro proposera une cuisine de festival \u00e0 son image, sous l\u2019impulsion de Robin Dorgler : cr\u00e9ative, pr\u00e9cise et nourrie de voyages. Tartes flamb\u00e9es revisit\u00e9es, burgers signature et clins d\u2019\u0153il aux saveurs d\u2019ailleurs composeront une carte pens\u00e9e sp\u00e9cialement pour l\u2019\u00e9v\u00e9nement.<\/p>\n

Apr\u00e8s une \u00e9dition 2025 marqu\u00e9e par trois jours de festival, 18 masterclasses, 11 artistes, 50 b\u00e9n\u00e9voles et 10 exposants, le Miro Festival franchit en 2026 un cap symbolique. Cette 5e \u00e9dition confirme l\u2019identit\u00e9 d\u2019un rendez-vous \u00e0 taille humaine, festif et exigeant, o\u00f9 la gastronomie dialogue avec la musique, o\u00f9 les artisans rencontrent le public, et o\u00f9 le territoire alsacien s\u2019ouvre \u00e0 des influences venues d\u2019ailleurs.<\/p>\n

Billetterie<\/a><\/p>\n

RELIRE<\/p>\n

Robin Dorgler ; une cuisine sans fronti\u00e8re au MIRO<\/p>\n

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