Bordeaux<\/a>\u00a02025\u00a0: peut-\u00eatre, d\u2019ici quelques ann\u00e9es, se souviendra-t-on avec \u00e9motion que ce mill\u00e9sime prolonge la l\u00e9gende des ann\u00e9es en \u00ab5\u00bb dans le Bordelais. On se souviendra aussi probablement qu\u2019il marqua un tournant. Un passage vers une \u00e9volution de style, presque un changement de paradigme, dans une r\u00e9gion malmen\u00e9e par le changement climatique et longtemps engonc\u00e9e dans un conservatisme teint\u00e9 d\u2019all\u00e9geance au go\u00fbt am\u00e9ricain, principalement ax\u00e9 sur l\u2019opulence et la d\u00e9monstration de force. \u00c0 mille lieues de \u00e7a, 2025 a r\u00e9v\u00e9l\u00e9, lors de nos d\u00e9gustations en primeur de 500 cuv\u00e9es \u00e0 travers tout le Bordelais, des vins dans l\u2019air du temps\u00a0: juteux, savoureux, sophistiqu\u00e9s, faibles en alcool, avec des textures de cachemire et souvent des notes de p\u00e9tale de rose. Un r\u00e9sultat r\u00e9jouissant qui rel\u00e8ve d\u2019un paradoxe, car l\u2019\u00e9t\u00e9 aura connu de fortes chaleurs et une s\u00e9cheresse ayant mis la vigne \u00e0 rude \u00e9preuve. L\u2019arriv\u00e9e des pluies de fin ao\u00fbt \u2013\u00a0ainsi que d\u2019autres facteurs<\/a>\u00a0\u2013 s\u2019est malgr\u00e9 tout apparent\u00e9e \u00e0 une d\u00e9livrance pour donner \u00e0 ce mill\u00e9sime, h\u00e9las de petits rendements, le charme de l\u2019\u00e9quilibre. Cela se ressent dans les notes\u00a0: six vins sont potentiellement not\u00e9s 100\/100. Alors que les prix sortent peu \u00e0 peu, d\u00e9couvrez notre top 100 des meilleurs vins \u00e0 acqu\u00e9rir en primeur, affich\u00e9s par ordre d\u00e9croissant de notes.<\/p>\n 100. Ch\u00e2teau Lab\u00e9gorce<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abLa mati\u00e8re est d\u2019une puret\u00e9 et d\u2019une finesse exceptionnelles\u00bb Tel un n\u00e9nuphar flottant sur un \u00e9tang tranquille, le nez se montre floral et zen avec un c\u0153ur intense de fruits noirs et une touche d\u2019\u00e9pices. Ample, g\u00e9n\u00e9reuse et enveloppante, la bouche s\u2019appuie sur des fruits noirs succulents et caressants. La mati\u00e8re est d\u2019une puret\u00e9 et d\u2019une finesse exceptionnelles, comme des draperies de velours pourpre sur un prince fra\u00eechement couronn\u00e9. La finale granuleuse et envo\u00fbtante est marqu\u00e9e par le poivre noir. Un Lab\u00e9gorce brillant.<\/p>\n \n 99. Ch\u00e2teau Pavie – Ar\u00f4mes de Pavie<\/strong>\u00a0<\/a>: \u00abLe vin est d\u2019une suavit\u00e9 et d\u2019une \u00e9l\u00e9gance confondantes\u00bb Des fruits noirs riches, des notes de poivron en t\u00eate et des fleurs s\u00e9veuses composent le nez. En bouche, le vin est d\u2019une suavit\u00e9 et d\u2019une \u00e9l\u00e9gance confondantes \u2013 il ondule, fond et caresse. Luxuriant, le fruit noir est pur et souple, \u00e0 la fois voluptueux et ample, comme si sa stature grandissait \u00e0 mesure qu\u2019il s\u2019attarde sur le palais.<\/p>\n \n 98. Ch\u00e2teau de Pez<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abQuelle succulence en bouche\u00bb Le nez est g\u00e9n\u00e9reux et d\u00e9bordant \u2013 des prunes, des m\u00fbres-framboises, des prunes de Damas, puis du tabac, de la bo\u00eete \u00e0 cigares, du c\u00e8dre, du graphite, de l\u2019eucalyptus, et une s\u00e8ve florale qui vient \u00e9lever l\u2019ensemble en finale. Quelle succulence en bouche, ce juteux qui coule incessamment du centre de la bouche comme un puits magique. Un toucher de bouche de soie bross\u00e9e.<\/p>\n \n Cet article est r\u00e9serv\u00e9 aux abonn\u00e9s. Il vous reste 95% \u00e0 d\u00e9couvrir.\n <\/p>\n Vente Flash<\/p>\n -70% sur votre abonnement. Sans engagement.<\/p>\n
Margaux<\/a>
Note Le Figaro\u00a0: 92-95\/100<\/strong>
Prix\u00a0: Prochainement disponible<\/p>\n
\n ACHETER SUR MILLESIMA
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Saint-\u00c9milion grand cru<\/a>
Note Le Figaro\u00a0: 92-95\/100<\/strong>
Prix\u00a0: Prochainement disponible<\/p>\n
\n ACHETER SUR MILLESIMA
\n <\/a>\n<\/p>\n
Saint-Est\u00e8phe<\/a>
Note Le Figaro\u00a0: 92-95\/100<\/strong>
Prix\u00a0: Prochainement disponible<\/p>\n<\/p>\n