{"id":94740,"date":"2025-05-12T17:22:15","date_gmt":"2025-05-12T17:22:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/94740\/"},"modified":"2025-05-12T17:22:15","modified_gmt":"2025-05-12T17:22:15","slug":"ce-restaurant-ouvre-une-deuxieme-adresse-dediee-a-la-cuisine-malaisienne-en-plein-coeur-de-rouen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/94740\/","title":{"rendered":"Ce restaurant ouvre une deuxi\u00e8me adresse d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la cuisine malaisienne en plein c\u0153ur de Rouen"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Jessie Leclerc<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

12 mai 2025 \u00e0 18h14 <\/p>\n

Install\u00e9 rive gauche \u00e0 Rouen (Seine-Maritime)<\/a> depuis deux ans, Kopitiam est d\u00e9sormais aussi rive droite<\/strong>. Ce restaurant, au nom \u00e9vocateur des caf\u00e9s traditionnels d\u2019Asie du Sud-Est, est une invitation au voyage, en Malaisie plus exactement.<\/p>\n

Deux adresses \u00e0 Rouen<\/p>\n

Derri\u00e8re Kopitiam, il y a Jomy, 33\u00a0ans, originaire de Malaisie, et Alexis, 32\u00a0ans, son compagnon. Le duo de passionn\u00e9s a un objectif\u2009: faire d\u00e9couvrir la Malaisie, une culture encore peu connue en France, mais d\u00e9j\u00e0 populaire ailleurs, comme au Royaume-Uni.<\/p>\n

Le couple a ouvert un premier restaurant dans la rue Saint-Sever<\/a>, en 2023. Alors seul restaurant malaisien de Normandie, Kopitiam a rapidement eu du succ\u00e8s. \u00ab\u2009Sur la rive gauche, on a pas mal de clients r\u00e9guliers, surtout une client\u00e8le de bureau qui vient manger le midi\u2009\u00bb, explique Alexis.<\/p>\n

D\u00e9sormais, depuis plus d\u2019un mois, il occupe aussi la rive droite<\/strong>. \u00ab\u2009Dans la rue Cauchoise, on retrouve des clients de la rive gauche qui passent ici pour manger le soir dans une ambiance diff\u00e9rente, mais on voit aussi une client\u00e8le plus familiale, plus touristique et plus festive\u2009\u00bb, confie le couple.<\/p>\n

Une carte courte, mais de nombreuses saveurs<\/p>\n

Dans les deux \u00e9tablissements, la carte se veut volontairement courte avec\u00a0des plats embl\u00e9matiques de la Malaisie<\/strong>, faits maison, y compris les sauces. Parmi les incontournables, on retrouve\u2009: le Nasi Lemak<\/strong> au poulet frit et riz au lait de coco, le Laksa Noodle<\/strong>, une soupe au curry et lait de coco avec poulet, nouilles et soja<\/a>, ou encore le Rendang Beef<\/strong>, un b\u0153uf mijot\u00e9 aux \u00e9pices servi avec du riz coco.<\/p>\n

Les entr\u00e9es \u00e0 partager, comme les Wontons<\/strong>, des raviolis frits ou des Bread Balls<\/strong>, des boulettes au porc, sont disponibles \u00e0 partir de 4 euros.<\/p>\n

\"Les
\n Les plats propos\u00e9s ont la cote en Malaisie. (\u00a9Kopitiam)<\/p>\n

\u00ab\u2009C\u2019est une carte r\u00e9duite, mais tout est tr\u00e8s diff\u00e9rent avec des viandes diff\u00e9rentes et des sauces diff\u00e9rentes. D\u2019ailleurs m\u00eame notre sauce soja est maison\u2009\u00bb, pr\u00e9cisent Jomy et Alexis.<\/p>\n

Deux des cinq plats principaux sont propos\u00e9s en version v\u00e9g\u00e9tarienne<\/strong>, et d\u2019autres nouveaut\u00e9s sans viande sont pr\u00e9vues prochainement. C\u00f4t\u00e9 sucr\u00e9 aussi tout est fait pour \u00ab\u2009ramener les saveurs de Malaisie\u2009\u00bb, souligne le couple de restaurateurs. Au menu, par exemple, la kueh dadar, une cr\u00eape verte au sucre de palmier et \u00e0 la noix de coco.<\/p>\n

Une invitation au voyage<\/p>\n

Vaisselle color\u00e9e import\u00e9e du pays, cuill\u00e8res, baguettes, tout est pens\u00e9 pour \u00e9voquer un souvenir de voyage. M\u00eame les boissons suivent cette logique\u2009: canette au lait de soja, white coffee et bient\u00f4t le th\u00e9 tarik, boisson nationale \u00e0 base de th\u00e9 et de lait concentr\u00e9 sucr\u00e9.<\/p>\n

\"La
\n La d\u00e9coration est une invitation au voyage. (\u00a9JL\/76actu)<\/p>\n

\u00ab\u2009On se rapproche le plus du go\u00fbt de la Malaisie<\/a>. Des Malaisiens, des Singapouriens et des Indon\u00e9siens venus ici nous disent qu\u2019ils s\u2019y sentent comme \u00e0 la maison\u2009\u00bb, \u00e9voque le couple. Pour Alexis, \u00ab\u2009c\u2019est super motivant, et ce qui fait plaisir aussi, c\u2019est de faire d\u00e9couvrir la cuisine malaisienne \u00e0 des gens qui ne la connaissent pas et qui ne savent peut-\u00eatre m\u00eame pas situer la Malaisie sur une carte\u2009\u00bb.<\/p>\n

Kopitiam propose \u00e9galement une formule \u00e0 emporter avec 10\u2009% de remise. Et, depuis peu, la carte est aussi disponible sur les plateformes de livraison Uber Eats et Deliveroo.<\/p>\n

Kopitiam \u00e0 Rouen\u2009: 64 rue Cauchoise, du mercredi au samedi de 12h \u00e0 14h et de 19h \u00e0 21h30.
\n11 rue Saint-Sever, du lundi au vendredi de 12h \u00e0 14h.
\nPlus d\u2019informations sur la page Instagram de Kopitiam<\/a>Suivez l\u2019actualit\u00e9 de Rouen sur notre cha\u00eene WhatsApp<\/a> et sur notre compte TikTok<\/a><\/p>\n

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