{"id":961358,"date":"2026-05-28T02:09:19","date_gmt":"2026-05-28T02:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/961358\/"},"modified":"2026-05-28T02:09:19","modified_gmt":"2026-05-28T02:09:19","slug":"le-fast-food-parisien-du-youtubeur-michou-ferme-deja-ses-portes-danciens-salaries-livrent-des-temoignages-accablants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/961358\/","title":{"rendered":"Le fast-food parisien du youtubeur Michou ferme d\u00e9j\u00e0 ses portes, d\u2019anciens salari\u00e9s livrent des t\u00e9moignages accablants"},"content":{"rendered":"

Ne s\u2019invente pas restaurateur qui veut. Michou l\u2019a appris \u00e0 ses d\u00e9pens. L\u2019influenceur a d\u00fb fermer son restaurant<\/a> Mealy, implant\u00e9 dans le IIe arrondissement de Paris<\/a>, seulement huit mois apr\u00e8s son ouverture, rapporte\u00a0Lib\u00e9ration<\/a>.<\/p>\n

Le youtubeur suivi par 11\u00a0millions de personnes a lanc\u00e9 en\u00a02024 sa cha\u00eene de fast-food avec une premi\u00e8re adresse \u00e0 Amiens (Somme)<\/a>. Michou, de son vrai nom Miguel Mattioli, s\u2019est ensuite install\u00e9 sur les Grands Boulevards parisiens. Mais l\u2019adresse a ferm\u00e9 moins d\u2019un an apr\u00e8s \u2013 officiellement pour travaux.<\/p>\n

Rats et viande avari\u00e9e<\/p>\n

En interne, les anciens salari\u00e9s<\/a> ont donn\u00e9 un autre son de cloches. Six d\u2019entre eux ont t\u00e9moign\u00e9 aupr\u00e8s de nos confr\u00e8res, d\u00e9non\u00e7ant des conditions de travail d\u00e9plorables avec notamment des retards de paiement des salaires. \u00ab\u00a0On devait \u00eatre une vingtaine d\u2019employ\u00e9s mais au final, on n\u2019\u00e9tait m\u00eame pas dix\u00a0\u00bb, t\u00e9moigne une manager.<\/p>\n

D\u2019autres indiquent la pr\u00e9sence de rats dans les cuisines, de pannes fr\u00e9quentes des chambres froides, de viande et produits avari\u00e9s servis aux clients\u2026 L\u2019enseigne aurait \u00e9t\u00e9 mise en demeure par la Direction d\u00e9partementale de protection des populations (DDPP) pour manquements graves aux r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne<\/a> et de nettoyage.<\/p>\n

\u00ab\u00a0C\u2019est un pari tr\u00e8s risqu\u00e9\u00a0\u00bb<\/p>\n

Michou n\u2019est pas le premier influenceur<\/a> \u00e0 tenter de se lancer dans la restauration \u2013 et \u00e0 \u00e9chouer. \u00ab\u00a0On peut avoir l\u2019impression que lancer un tel business est facile\u00a0\u00bb, indique une chercheuse en marketing au\u00a0Parisien<\/a>. \u00ab\u00a0Mais c\u2019est un pari tr\u00e8s risqu\u00e9 si on y va seul. Les influenceurs ne sont pas experts en restauration.\u00a0\u00bb<\/p>\n<\/p>\n

Il faut en effet perdurer au-del\u00e0 de l\u2019effet de mode, et surtout s\u2019entourer de professionnels qualifi\u00e9s car la notori\u00e9t\u00e9 ne suffit pas. \u00ab\u00a0Le public ne pardonne pas les concepts per\u00e7us comme opportunistes ou peu qualitatifs\u00a0\u00bb, estime un autre expert. On ignore pour l\u2019instant si Michou conservera son fast-food \u00e0 Amiens. Au vu des nombreux avis n\u00e9gatifs de Mealy sur Google, on peut en douter. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ne s\u2019invente pas restaurateur qui veut. Michou l\u2019a appris \u00e0 ses d\u00e9pens. L\u2019influenceur a d\u00fb fermer son restaurant…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":961359,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[8],"tags":[58,59,1011,27,662,2438,626,973,1340,2784],"class_list":["post-961358","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-divertissement","tag-divertissement","tag-entertainment","tag-fr","tag-france","tag-ile-de-france","tag-influenceur","tag-paris","tag-people","tag-restaurant","tag-youtube"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116649772098929585","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/961358","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=961358"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/961358\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/961359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=961358"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=961358"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=961358"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}