{"id":968577,"date":"2026-05-31T11:39:10","date_gmt":"2026-05-31T11:39:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/968577\/"},"modified":"2026-05-31T11:39:10","modified_gmt":"2026-05-31T11:39:10","slug":"de-la-comptabilite-a-la-chocolaterie-la-reconversion-de-clara-chez-o-cens-sucre-pres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/968577\/","title":{"rendered":"De la comptabilit\u00e9 \u00e0 la chocolaterie\u00a0: la reconversion de Clara chez \u00ab\u00a0\u00d4 Cens Sucr\u00e9\u00a0\u00bb pr\u00e8s"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s avoir obtenu un baccalaur\u00e9at comptabilit\u00e9, Clara a finalement d\u00e9cid\u00e9 de changer de voie, pour se reconvertir dans le domaine de la p\u00e2tisserie chocolaterie.<\/p>\n

Une reconversion cr\u00e9ative au sein de l\u2019atelier \u00ab\u00a0\u00d4 Cens Sucr\u00e9\u00a0\u00bb<\/p>\n

Pour ce faire, elle a rejoint Micka\u00ebl Belin dont l\u2019atelier \u00ab\u00a0\u00d4 Cens Sucr\u00e9\u00a0\u00bb est install\u00e9 depuis quelques ann\u00e9es au 68,\u00a0rue de Saint-Cloud tout pr\u00e8s de la vall\u00e9e du Cens.<\/p>\n

Gr\u00e2ce aux bases de son apprentissage, d\u00e9sormais c\u2019est elle qui s\u2019occupe de la chocolaterie et s\u2019\u00e9panouit en exprimant toute sa cr\u00e9ativit\u00e9. \u00ab\u00a0Mes cr\u00e9ations en chocolat me permettent de mettre les femmes \u00e0 l\u2019honneur\u00a0\u00bb sourit Clara.<\/p>\n

LIRE AUSSI\u00a0: Chocolat et vins au ch\u00e2teau de la Fr\u00e9moire dans le sud de la Loire-Atlantique<\/a><\/p>\n

\u00c0 l\u2019occasion de la f\u00eate des M\u00e8res, elle a d\u2019ailleurs r\u00e9alis\u00e9 une composition \u00c9l\u00e9gance avec du chocolat 70\u00a0% afin de \u00ab\u00a0souligner l\u2019\u00e9l\u00e9gance de nos Mamans\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Des chocolats inspir\u00e9s par l\u2019histoire et le voyage<\/p>\n

Pour les plus gourmandes, il existe \u00e9galement des bonbonni\u00e8res en forme de c\u0153ur chocolat, remplies de bonbons c\u0153urs au pralin\u00e9 et surmont\u00e9es de papillons qui invitent \u00e0 la saison du printemps. Tout au long de l\u2019ann\u00e9e, Clara produit des \u00ab\u00a0r\u00e9glettes de marguerites\u00a0\u00bb en hommage \u00e0 Marguerite de Valois-Angoul\u00eame. S\u0153ur de Fran\u00e7ois 1er, elle fut surtout une femme impr\u00e9gn\u00e9e de culture humaniste, avec un r\u00f4le politique non n\u00e9gligeable qui fit d\u2019elle l\u2019une des figures marquantes du d\u00e9but du XVIe\u00a0si\u00e8cle.<\/p>\n

LIRE AUSSI\u00a0: Un nouveau troph\u00e9e pour ce chocolatier de Loire-Atlantique<\/a><\/p>\n

Un r\u00e9gal pour les yeux et les papilles ainsi qu\u2019une invitation pour un tour du monde des chocolats en 9\u00a0escales.<\/p>\n

Pratique<\/p>\n

Magasin ouvert du mercredi au dimanche – T\u00e9l. commande\u00a0: 06\u00a063\u00a063\u00a007\u00a063.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Apr\u00e8s avoir obtenu un baccalaur\u00e9at comptabilit\u00e9, Clara a finalement d\u00e9cid\u00e9 de changer de voie, pour se reconvertir dans…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":968578,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[2818],"tags":[1111,11,25232,9623,27638,55810,1777,674,1011,27,766,12,2636,3762,6046,25,1277],"class_list":["post-968577","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-nantes","tag-actu","tag-actualites","tag-cens","tag-chocolaterie","tag-clara","tag-comptabilite","tag-eu","tag-europe","tag-fr","tag-france","tag-nantes","tag-news","tag-pays-de-la-loire","tag-pres","tag-reconversion","tag-republique-francaise","tag-sucre"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@fr\/116669000379671209","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/968577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=968577"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/968577\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/968578"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=968577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=968577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=968577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}