\n L\u2019appellation situ\u00e9e aux portes de Bordeaux pr\u00e9sente des vins tr\u00e8s r\u00e9ussis sur le mill\u00e9sime 2025. Voici les meilleurs.<\/p>\n
Sur les trente meilleurs vins rouges de l\u2019enti\u00e8ret\u00e9 du\u00a0Bordelais<\/a>\u00a0que nous avons d\u00e9gust\u00e9s en cette p\u00e9riode de primeurs 2025, six sont issus de\u00a0Pessac-L\u00e9ognan<\/a>. Cela dit quelque chose d\u2019une appellation en pleine forme. Malgr\u00e9 un \u00e9t\u00e9 chaud et sec, les vins ne pr\u00e9sentent aucune lourdeur et s\u2019affirment comme des mod\u00e8les d\u2019\u00e9quilibres, de sophistication et de puret\u00e9. Nous avons d\u00e9gust\u00e9 35 cuv\u00e9es, en \u00e9cartant les seconds vins pour nous focaliser uniquement sur les grands vins de chaque propri\u00e9t\u00e9. Voici les 10 vins les mieux not\u00e9s de l\u2019appellation sur le\u00a0tr\u00e8s r\u00e9ussi mill\u00e9sime 2025<\/a>.<\/p>\n Ch\u00e2teau Haut-Bailly Cru Class\u00e9 de Graves 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abUne \u00e9nergie apaisante et une finale savoureuse\u00bb Le nez offre un fruit frais et s\u00e9veux qui donne envie de plonger dedans \u2013 un fruit bleu d\u2019une grande \u00e9l\u00e9gance, de la rose, de la tulipe, de la tub\u00e9reuse. La texture en bouche est exquise, presque royale, quelque part entre le cachemire, le mohair et la soie bross\u00e9e \u2013 la chose la plus douce qui soit jamais venue caresser votre langue. D\u2019une pr\u00e9cision cisel\u00e9e, \u00e0 vous rendre fou. La fra\u00eecheur persiste, s\u00e9veuse, florale, sur un fruit parfaitement m\u00fbr. Une \u00e9nergie apaisante et une finale savoureuse, saline.<\/p>\n \n \n Ch\u00e2teau Haut-Brion 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abEn bouche, une pr\u00e9sence enveloppante imm\u00e9diate\u00bb Un nez \u00e9l\u00e9gant et raffin\u00e9, assez en retenue, comme un philosophe silencieux qui r\u00e9fl\u00e9chit avant de parler. De l\u2019ardoise, des fleurs, de la s\u00e8ve, une touche d\u2019orange sanguine et de fum\u00e9e d\u2019encens. En bouche, une pr\u00e9sence enveloppante imm\u00e9diate \u2013 il emplit chaque recoin en un instant, puis on sent le fruit m\u00fbr palpiter de son c\u0153ur, une caresse florale, suivie d\u2019une finale saline qui scelle le tout. Les tanins sont si fondants qu\u2019on ne les remarque m\u00eame pas. On voudrait que cela dure \u00e9ternellement.<\/p>\n \n \n Ch\u00e2teau Les Carmes Haut-Brion 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00ab\u00c0 l\u2019image de la capsule Orion de la mission Artemis II vers la Lune\u00bb Quelle profondeur\u00a0! Presque noire, la robe est opaque et intense. Mais le nez fait preuve de limpidit\u00e9 avec des ar\u00f4mes d\u2019orange sanguine, de quinine, de tige de lavande et de menthe. Un bouquet d\u2019une classe absolue. Cette \u00e9l\u00e9gance se retrouve dans une mati\u00e8re sph\u00e9rique, caressante, en l\u00e9vitation. \u00c0 l\u2019image de la capsule Orion de la mission Artemis II vers la Lune, la bouche est un espace en apesanteur. Le fruit raffin\u00e9 est presque plus sal\u00e9 que sucr\u00e9, d\u00e9bordant de saveur, de succulence, de salinit\u00e9 et surtout de notes florales. \u00c9poustouflant.<\/p>\n \n \n Ch\u00e2teau La Mission Haut-Brion Premier Cru Class\u00e9 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abDes tanins puissants mais velout\u00e9s\u00bb Une puret\u00e9 et une justesse de fruit plein au nez, complet avec ses notes rocheuses, de tiges de fleurs, du safran et de la rose. La bouche offre une implosion de fruits rouges et noirs dont la puissance et la succulence roulent dans la bouche et finissent par la remplir totalement. Des tanins puissants mais velout\u00e9s, sucr\u00e9s mais savoureux.<\/p>\n \n \n Ch\u00e2teau Pape Cl\u00e9ment Cru Class\u00e9 de Graves 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abUne tarte aux myrtilles sucr\u00e9e et gourmande\u00bb Un nez invitant, fum\u00e9 et toast\u00e9, comme se lover au coin du feu. Un fruit rouge m\u00fbr en abondance, et une tarte aux myrtilles sucr\u00e9e et gourmande. En bouche, le plus l\u00e9ger et le plus doux des cachemires enveloppe le palais et le remplit si doucement d\u2019un fruit tendre et succulent, qui atteint le point parfait de maturit\u00e9, pour un ensemble d\u00e9licat, g\u00e9n\u00e9reux, supr\u00eame.<\/p>\n \n \n Ch\u00e2teau Smith Haut Lafitte Cru Class\u00e9 de Graves 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abQuelle ivresse de tanins puissants au toucher satin\u00e9\u00bb Un nez confiant, sophistiqu\u00e9 et viril, avec un parfum de santal, de l\u2019anis \u00e9toil\u00e9, et des fleurs enivrantes \u2013 surtout la rose. Des fruits rouges et noirs frais et purs qui vous attirent irr\u00e9sistiblement. En bouche, quelle ivresse de tanins puissants au toucher satin\u00e9, qui portent les couches de saveurs en dansant sur le palais. Une caresse crayeuse et d\u00e9licieusement luxuriante en finale, saline, s\u00e9veuse, presque menthol\u00e9e.<\/p>\n \n \n Domaine de Chevalier 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abTendre, enjou\u00e9, juteux, s\u00fbr de lui, affichant fi\u00e8rement son terroir\u00bb Au premier abord, le nez exhale la fra\u00eecheur d\u2019une roseraie qui se r\u00e9veille sous la ros\u00e9e avec ses parfums l\u00e9g\u00e8rement poivr\u00e9s. Et puis on se retrouve dans un univers luxueux, sophistiqu\u00e9 et complexe qui m\u00eale des fruits noirs m\u00fbrs (prunes de Damas, m\u00fbres et prunes \u00e9pic\u00e9es), des notes de sous-bois s\u00e9veux et de bois de c\u00e8dre, tr\u00e8s fin et \u00e9l\u00e9gant, \u00e0 l\u2019image d\u2019une fa\u00e7ade n\u00e9oclassique. Tendre, enjou\u00e9, juteux, s\u00fbr de lui, affichant fi\u00e8rement son terroir (le vin est lui-m\u00eame). Des fruits noirs souples et sensuels s\u2019imposent en bouche, avant une finale min\u00e9rale et savoureuse, qui s\u2019\u00e9panouit en une texture velout\u00e9e.<\/p>\n \n \n Ch\u00e2teau Larrivet Haut-Brion 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abFleurs et \u00e9pices se marient \u00e0 la perfection\u00bb Le nez se montre tr\u00e8s raffin\u00e9, \u00e9quilibr\u00e9 et assur\u00e9 avec ses notes de fruits noirs, d\u2019iris, de goudron et de romarin, rafra\u00eechi par l\u2019orange sanguine. La bouche est gracieuse et harmonieuse, o\u00f9 fruits, fleurs et \u00e9pices se marient \u00e0 la perfection dans une mati\u00e8re \u00e0 l\u2019acidit\u00e9 rafra\u00eechissante, aux tanins fins et \u00e0 la texture velout\u00e9e.<\/p>\n \n \n Ch\u00e2teau Malartic-Lagravi\u00e8re Cru Class\u00e9 de Graves 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abUne acidit\u00e9 vive et palpitante s\u2019allie \u00e0 la salinit\u00e9\u00bb Le nez, entre raffinement et romantisme, se montre opulent avec des notes sombres et intenses, d\u2019o\u00f9 se d\u00e9gagent de d\u00e9licats ar\u00f4mes de p\u00e9tales de fleurs et une touche de copeaux de crayon. En bouche, une acidit\u00e9 vive et palpitante s\u2019allie \u00e0 la salinit\u00e9 pour former un vin extr\u00eamement agr\u00e9able \u00e0 boire, sans pour autant manquer de prestance ni de potentiel de garde, avec sa finale tannique bien structur\u00e9e.<\/p>\n \n \n \n \u00c0 lire aussi Ch\u00e2teau Carbonnieux Cru Class\u00e9 de Graves 2025<\/strong><\/a> \u00a0: \u00abLe nez n\u2019est que myst\u00e8re avec des ar\u00f4mes de griotte\u00bb Tel un prince noir, le nez n\u2019est que myst\u00e8re avec des ar\u00f4mes de griotte, de cerise noire et de cassis. L\u2019\u00e9l\u00e9gance de parfums floraux apporte une touche de subtilit\u00e9 et de f\u00e9minit\u00e9 \u00e0 un bouquet plus aust\u00e8re, sur la retenue. Sur la puissance, la bouche reprend les notes fruit\u00e9es dans une mati\u00e8re intense, qui cache sa force sous une texture velout\u00e9e.<\/p>\n
Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 97-100\/100<\/strong>
Prix\u00a0: 88,80 euros<\/p>\n
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Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 97-99\/100<\/strong>
Prix\u00a0: Prochainement disponible<\/p>\n
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Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 97-99\/100<\/strong>
Prix\u00a0: 99,50 euros<\/p>\n
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Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 96-98\/100<\/strong>
Prix\u00a0: 201,67 euros<\/p>\n
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Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 96-98\/100<\/strong>
Prix\u00a0: 73,23 euros<\/p>\n
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Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 96-98\/100<\/strong>
Prix\u00a0: Prochainement disponible<\/p>\n
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Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 95-98\/100<\/strong>
Prix\u00a0: 49,66 euros<\/p>\n
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Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 93-95\/100<\/strong>
Prix\u00a0: 32,33 euros<\/p>\n
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Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 93-95\/100<\/strong>
Prix\u00a0: 38,67 euros<\/p>\n
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\n Nos 10 cuv\u00e9es coups de c\u0153ur sur le mill\u00e9sime 2025 \u00e0 Sauternes et Barsac
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Pessac-L\u00e9ognan
Note Le Figaro\u00a0: 92-94\/100<\/strong>
Prix\u00a0: 30,15 euros<\/p>\n