{"id":99752,"date":"2025-05-14T16:14:10","date_gmt":"2025-05-14T16:14:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/99752\/"},"modified":"2025-05-14T16:14:10","modified_gmt":"2025-05-14T16:14:10","slug":"a-marseille-ils-battent-un-record-du-monde-insolite-grace-a-cette-recette-emblematique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fr\/99752\/","title":{"rendered":"\u00c0 Marseille, ils battent un record du monde insolite gr\u00e2ce \u00e0 cette recette embl\u00e9matique"},"content":{"rendered":"

Par
\n
\n Thibault Nadal<\/a>
\n <\/strong><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

14 mai 2025 \u00e0 18h08 <\/p>\n

Les savoir-faire proven\u00e7aux sont \u00e0 l\u2019honneur et resteront un long moment dans l\u2019histoire. Ce mardi 13\u00a0mai 2025, le record de la plus grande fougasse sucr\u00e9e du monde<\/strong> a \u00e9t\u00e9 battue au sein de la mairie des 13e et 14e arrondissements de Marseille<\/a>.<\/p>\n

Voici tous les d\u00e9tails de cet incroyable record 100\u2009% proven\u00e7al et homologu\u00e9 par une avocate<\/strong> pr\u00e9sente sur place.<\/p>\n

Une fougasse de 2m23 et de 90\u00a0kg<\/p>\n

Quarante-huit heures ont \u00e9t\u00e9 n\u00e9cessaires pour r\u00e9aliser cette fougasse, un \u00ab\u2009embl\u00e8me\u2009\u00bb culinaire de la r\u00e9gion, sur laquelle une vingtaine de personnes a travaill\u00e9<\/strong>. Mais dans les faits, son travail de confection avait d\u00e9marr\u00e9 il y a pr\u00e8s de deux mois, le temps de trouver le four ou les transports pouvant participer \u00e0 ce d\u00e9fi.<\/p>\n

Elle mesure\u2026 2,23 m\u00e8tres de largeur et p\u00e8se 90 kg<\/strong>. Pour y parvenir, 36 kilos de farines, 23 kilos de beurre, 7 kilos de sucres et pr\u00e8s de 100 \u0153ufs ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s.<\/p>\n

\n

Une initiative de l\u2019\u00e9cole Corot-Formations<\/p>\n

Ce record a \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9 \u00e0 l\u2019occasion de la Sainte-Honor\u00e9<\/strong>, la f\u00eate des boulangers, par les apprentis de Corot-Formations, un \u00e9tablissement du 14e arrondissement de Marseille et les Discipline d\u2019Escoffier, une association qui transmet les savoir-faire de la cuisine.<\/p>\n

Vid\u00e9os : en ce moment sur Actu<\/p>\n

\u00ab\u2009C\u2019est le directeur de l\u2019\u00e9tablissement Coros qui a propos\u00e9 que ce record se fasse en mairie\u2009\u00bb, d\u00e9taille la mairie d\u2019arrondissement \u00e0 actu Marseille.<\/p>\n

\"La
\n La plus grande fougasse sucr\u00e9e du monde mesure 2,23 m\u00e8tres de largeur et p\u00e8se 90\u00a0kg. (\u00a9Photo transmise \u00e0 actu Marseille)<\/p>\n

\u00ab\u2009C\u2019est tout ce que nous aimons dans nos quartiers\u2009: la transmission, le travail bien fait, la fiert\u00e9 de nos traditions et un \u00e9lan de solidarit\u00e9\u2009\u00bb, s\u2019est r\u00e9jouie sur Facebook<\/a> Marion Bareille, la maire d\u2019arrondissement.<\/p>\n

Apr\u00e8s ce record, toutes les parts ont \u00e9t\u00e9 vendues afin \u00ab\u2009de soutenir une maison de soins palliatifs<\/strong>\u2009\u00bb.<\/p>\n

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