Pour le Brunch royal, le Château de Saulon (hôtel-restaurant installé à Saulon-la-Chapelle) prépare le repas avec Claudia Pellicone, alias La Brunette en cuisine, créatrice de recettes et traiteuse connue pour sa cuisine aux influences italiennes. Ensemble, ils proposeront un menu composé de préparations salées et sucrées à partir de produits locaux et régionaux.
Les participants pourront profiter du repas sous les halles centrales de Dijon avec quatre services répartis entre 10 h 30 et 14 h 30. Jusqu’à 100 personnes pourront être accueillies à chaque service. Côté animations, le groupe T’inquiète Paupiette accompagnera l’événement avec un répertoire swing, jazz et bossa. Les Chouettes artisanes installeront aussi leur marché de créateurs, avec plusieurs exposants présents tout au long de la matinée. Du maquillage pour enfants, des tatouages éphémères avec Art In The Hood et des massages bien-être assis avec Imany Sens compléteront le programme de ce dimanche convivial.
Pratique Dimanche 23 août, de 10 h 30 à 14 h 30. Services à 10 h 30, à 11 h 30, à 12 h 30 et à 13 h 30. Tarif : 29 € ; 14 € pour les 5-12 ans. Réservation obligatoire avant ce samedi à 18 h 15. Le Brunch des halles se poursuit chaque dimanche jusqu’au 20 septembre.