\u00c0 quelques pas de la place du bourg, un gros cornet de glace, une fen\u00eatre qui ouvre sur un comptoir, quelques tables sur une terrasse abrit\u00e9e. Sur une ardoise, la carte des sandwiches. Voil\u00e0 plant\u00e9 le d\u00e9cor de L\u2019Entracte, o\u00f9, d\u00e8s ce d\u00e9but de matin\u00e9e d\u2019\u00e9t\u00e9, Marthe Le Roux Cocheril s\u2019affaire \u00e0 cuire des pains qu\u2019elle garnira de produits rigoureusement s\u00e9lectionn\u00e9s, \u00e0 l\u2019image des l\u00e9gumes cultiv\u00e9s sur l\u2019\u00eele par la Ferme de Kervilon, ou du savoureux houmous maison, pi\u00e8ce ma\u00eetresse de son fameux sandwich v\u00e9g\u00e9tarien.<\/p>\n
\u00ab\u00a0J\u2019ai \u00e9labor\u00e9 la carte avec ma fille Julita, qui a fait les saisons avec moi pendant plusieurs ann\u00e9es\u00a0\u00bb, raconte celle qui est n\u00e9e en Alg\u00e9rie et a grandi dans le P\u00e9rigord. Tenir un commerce ici, c\u2019\u00e9tait un r\u00eave. Une \u00e9vidence\u00a0? Pas du tout. Plut\u00f4t une opportunit\u00e9 saisie au vol par une femme chaleureuse et sociable, qui a toujours eu l\u2019esprit d\u2019entreprise. Et a d\u00e9couvert et aim\u00e9 cette \u00eele, gr\u00e2ce \u00e0 son mari, Roland Le Roux Cocheril. Un Br\u00e9hatin au parcours spectaculaire.<\/p>\n
![\"Dans](\"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/6a8c0648495dc2ba470f5ea2.1.jpeg\")
Dans sa sandwicherie situ\u00e9e \u00e0 deux pas de la place du bourg, Marthe Le Roux Cocheril propose des produits de qualit\u00e9, \u00e0 l\u2019image de son sandwich v\u00e9g\u00e9tarien ou de ses cakes maison. (Claire Charpy)De l\u2019\u00e9cole de Br\u00e9hat \u00e0 la Cour de cassation<\/p>\n
N\u00e9 en 1935, il est arriv\u00e9 \u00e0 Br\u00e9hat enfant, quand sa m\u00e8re et beau-p\u00e8re s\u2019y sont install\u00e9s. \u00c018 ans, Roland devient instituteur, d\u2019abord sur l\u2019\u00eele, puis sur le continent. Et enfin \u00e0 Paris, o\u00f9 il d\u00e9cide de reprendre ses \u00e9tudes, est re\u00e7u \u00e0 l\u2019Ena et \u00e0 l\u2019\u00e9cole de la magistrature, choisit cette seconde voie et devient juge pour enfants \u00e0 Chartres. \u00ab\u00a0Il a fait beaucoup d\u2019actions pour les enfants, les a sortis de prison, les a emmen\u00e9s sur un chalutier faire le tour de la Bretagne\u00a0\u00bb, raconte Marthe, admirative du parcours de celui qu\u2019elle a rencontr\u00e9 en 1978 et qui a termin\u00e9 sa carri\u00e8re \u00e0 la Cour de cassation \u00e0 la chambre sociale. On lui doit notamment la r\u00e9forme des tribunaux de commerce, les nouveaux conseils des prud\u2019hommes et les arr\u00eats de la Samaritaine du 13 f\u00e9vrier 1997. Une sacr\u00e9e carri\u00e8re pour un homme qui ne s\u2019en tenait pas \u00e0 ces seules, et pourtant hautes, fonctions.<\/p>\n
Par amour du th\u00e9\u00e2tre<\/p>\n
\u00ab\u00a0Il a toujours aim\u00e9 le th\u00e9\u00e2tre, comme moi.\u00a0\u00bb Une passion commune qui les entra\u00eene dans une folle aventure. \u00ab\u00a0On a achet\u00e9 un loft qui \u00e9tait en fait un ancien th\u00e9\u00e2tre, au 94, rue du Faubourg du Temple, dans le XIe arrondissement de Paris. Il \u00e9tait d\u00e9saffect\u00e9 mais avait un tr\u00e8s beau volume, une acoustique excellente. On a fait un an de travaux, on n\u2019avait plus d\u2019argent. On faisait les bennes de Paris pour r\u00e9cup\u00e9rer de quoi le meubler\u00a0\u00bb, se souvient Marthe avec nostalgie.<\/p>\n
![\"On](\"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/6a8c0647cc6d7c241a0f8730.1.jpeg\")
On retrouve dans la salle de la sandwicherie de Marthe Le Roux Cocheril des fresques qui figuraient dans son th\u00e9\u00e2tre parisien. (Claire Charpy)<\/p>\n
Le Th\u00e9\u00e2tre du Tambour royal ouvre en 1988. Marthe dirige, joue, assure la mise en sc\u00e8ne, ose proposer des op\u00e9ras\u00a0: \u00ab\u00a0On \u00e9tait le seul petit th\u00e9\u00e2tre parisien \u00e0 le faire\u00a0\u00bb. Le couple revend en 2011 ce lieu devenu le Th\u00e9\u00e2tre de Belleville.<\/p>\n
Malgr\u00e9 cette vie tr\u00e9pidante et prenante, Marthe et Roland viennent tr\u00e8s souvent \u00e0 Br\u00e9hat, s\u2019occupent de la kermesse, cr\u00e9ent une association de protection du patrimoine religieux de l\u2019\u00eele. \u00ab\u00a0On venait uniquement hors saison et on a d\u2019abord lou\u00e9 avant de pouvoir acheter.\u00a0\u00bb Roland Le Roux Cocheril d\u00e9c\u00e9dera \u00e0 Br\u00e9hat en 2017. \u00ab\u00a0Apr\u00e8s le d\u00e9c\u00e8s de mon mari, ce n\u2019\u00e9tait pas \u00e9vident que je reste ici\u00a0\u00bb, pr\u00e9cise Marthe. Mais une amie lui sugg\u00e8re d\u2019acheter un ancien commerce en vente. Alors elle emprunte, fait des travaux et se lance dans cette nouvelle aventure en 2019, baptisant le lieu L\u2019Entracte, en r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 sa vie d\u2019avant. Ses journ\u00e9es, notamment en \u00e9t\u00e9, sont charg\u00e9es mais \u00ab\u00a0j\u2019aime bien discuter avec les gens. Et ce qui me pla\u00eet, c\u2019est de faire quelque chose qui a du sens\u00a0\u00bb. Qu\u2019aurait pens\u00e9 son mari de cette reconversion r\u00e9ussie\u00a0? \u00ab\u00a0Il aurait \u00e9t\u00e9 heureux que j\u2019entreprenne \u00e0 nouveau\u00a0\u00bb, r\u00e9pond sans h\u00e9sitation celle qui ne sait en revanche pas combien de temps elle pourra continuer comme \u00e7a mais restera de toute mani\u00e8re attach\u00e9e \u00e0 Br\u00e9hat, \u00ab\u00a0o\u00f9 tout est si beau\u00a0\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u00c0 quelques pas de la place du bourg, un gros cornet de glace, une fen\u00eatre qui ouvre sur…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12445,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[30,534,4325,4324,4326,31,4327],"class_list":["post-12444","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-actualites","tag-actualites","tag-cotes-darmor","tag-ile-de-brehat","tag-lannion","tag-paimpol","tag-paris","tag-visages-de-brehat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12444"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12444\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}