{"id":6733,"date":"2026-08-05T14:43:24","date_gmt":"2026-08-05T14:43:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/6733\/"},"modified":"2026-08-05T14:43:24","modified_gmt":"2026-08-05T14:43:24","slug":"pique-poule-va-ouvrir-une-nouvelle-rotisserie-dans-le-quartier-montorgueil-a-paris-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/6733\/","title":{"rendered":"Pique-Poule va ouvrir une nouvelle r\u00f4tisserie dans le quartier Montorgueil \u00e0 Paris"},"content":{"rendered":"

Par<\/p>\n

R\u00e9daction \u00cele de France<\/a><\/p>\n

Publi\u00e9 le<\/p>\n

4 juil. 2020 \u00e0 10h27 <\/p>\n

Pique-Poule<\/a>, la r\u00f4tisserie fermi\u00e8re de Benjamin Baches qui a pris ses quartiers depuis 2 ans pr\u00e8s de Madeleine va ouvrir sa seconde adresse \u00e0 la rentr\u00e9e dans le quartier Montorgueil, dans le 2\u00e8me arrondissement de Paris.<\/p>\n

Le poulet, pas seulement le dimanche<\/p>\n

Du d\u00e9jeuner au d\u00eener, on profitera de la terrasse pour piocher parmi des grignotages all\u00e9chants, d\u00e9guster un poulet confit ultra fondant ou croquer dans des sandwichs ultra savoureux. Le tout accompagn\u00e9 de frites maison, de pommes grenailles cuites dans la graisse de canard ou de l\u00e9gumes de saison r\u00f4tis.<\/p>\n

\"Le
\n Le poulet \u00e0 l\u2019honneur (\u00a9Emilie Franzo)<\/p>\n

Le fameux poulet r\u00f4ti \u201cdu dimanche\u201d avec ses garnitures, sera vendu toute la semaine \u00e0 emporter\u2026 pour que le poulet du dimanche ne soit pas que le dimanche !<\/p>\n

A l\u2019origine de Pique-Poule, il y a Benjamin Baches, pass\u00e9 par le lyc\u00e9e h\u00f4telier de Toulouse avant de faire son apprentissage en cuisine dans de grandes maisons comme le Relais De La Poste \u00e0 Magescq. Il a ensuite suivi des \u00e9tudes de commerce orient\u00e9es vers les m\u00e9tiers de bouche et a travaill\u00e9 chez le traiteur parisien Potel & Chabot pendant 6 ans.
En 2018, il ouvre son premier \u00e9tablissement \u00e0 quelques m\u00e8tres de Madeleine, voulant redonner \u00e0 la r\u00f4tisserie ses lettres de noblesse : Pique-Poule \u00e9tait n\u00e9 !<\/p>\n

Il d\u00e9cide de mettre \u00e0 l\u2019honneur des poulets fermiers Label Rouge du Gers, \u00e9lev\u00e9s au grain en plein air et cuits chaque jour \u00e0 la r\u00f4tissoire traditionnelle, pour une viande savoureuse, moelleuse et terriblement juteuse.\u00a0<\/p>\n

Pique-Poule Montorgueil \u2013 142 rue de Saint-Denis 75002 Paris -Ouverture en septembre : Lundi et mardi de 11h30 \u00e0 15h \u2013 Mercredi, jeudi et vendredi de 11h30 \u00e0 15h et de 18h \u00e0 22h \u2013 Samedi de 11h30 \u00e0 16h et de 18h \u00e0 22h30- Dimanche de 11h30 \u00e0 16h<\/p>\n

Personnalisez votre actualit\u00e9 en ajoutant vos villes et m\u00e9dias en favori avec Mon Actu<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Par R\u00e9daction \u00cele de France Publi\u00e9 le 4 juil. 2020 \u00e0 10h27 Pique-Poule, la r\u00f4tisserie fermi\u00e8re de Benjamin…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6734,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[334],"tags":[328,658,385],"class_list":["post-6733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-rue-montorgueil","tag-2e","tag-lifestyle","tag-rue-montorgueil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6733"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6733\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6734"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/fra\/paris\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}