Uborka, paprika, tökfélék: egyes zöldségek különösen vízigényesek, főként a magas hőmérsékletben, ám a szárazsággal hosszú hetek óta küzdő területeken nagy veszteségek mutatkoznak a kontinensen.
Mivel a hőség, az aszály és a spontán tüzek megnehezítik a termesztést és a betakarítást egész Európában, egyes alapanyagoknál már most áremelkedés figyelhető meg. Például az uborka átlagos átadási ára legalább 30 százalékkal magasabb, mint egy éve ilyenkor – közölték németországi piackutatók.
Már megnyomták a ceruzát
Az Agricultural Market Information Company július végén összehasonlította a zöldségárakat a tavalyival, és mint kiderült, a hozamcsökkenés miatt például a sárgarépa, a paprika és a saláta tarifái is már az előző évi szint fölé emelkedtek.
hirdetés
X
Más zöldségek viszont profitálnak a meleg és száraz időjárásból, amely például lerövidíti a paradicsom betakarítási ciklusait, ezért jelenleg nagyobb a kínálata, mint a kereslet, ami az árak csökkenéséhez vezetett.
A piackutatók ezzel együtt a szupermarketekben egyelőre nem jósolnak túl nagy drágulást a gyümölcsöknél, zöldségeknél, a vízhiány ugyanis csak egy tényező a sok közül, és az energiaköltségek, a szállítás, a kiskereskedők árrése is meghatározóak – a láncok kínálatának nagy részét pedig eleve külföldről importálják. Ám ez később változhat, mivel a kínálat szűkülése általános jelenség az EU-ban.
Felszökhetnek az árak a szállítás miatt is
A gabonatermés viszont alaposan megcsappant az aszályban: nyugati partnerünknél például a mintegy 1600 agrár- és feldolgozó szövetkezetet képviselő Raiffeisen Szövetség szerint a két hónapja tartó, extrém szárazságban körülbelül hárommillió tonna gabona és repce veszett oda – ez 600 millió eurós bevételkiesést jelent.
A Német Gazdaszövetség is átlag alatti gabonahozamot jósol 2026-ra, míg az aszályt a későn érő növények, mint a kukorica, burgonya és a cukorrépa, illetve a gyepek és az állati takarmányok is elszenvedik – írja az Augsburger Allgemeine.
A szállítást is befolyásolja a hőség: mivel az alacsony vízállás miatt a hajók a szokásos rakományuk töredékét tudják csak felpakolni, nő a gabona, a takarmány és a műtrágya logisztikai költsége is, ami további nyomást gyakorol a már amúgy is alacsony termelői árakra, és az üzemeltetési kiadásokra.
Fogytán a szőlő, apad az olivaolajkészlet
Spanyolországban és Franciaországban is jelezték a gabonatermés jelentős csökkenését július végén: előbbinél eddig éves alapon 5-6 tonna a hiány.
A franciáknál pedig főként több ezer tonna, a tavalyi eredmény körülbelül fele kárba veszett a saláta, sárgarépa, fokhagyma, hagyma termesztésében.
A bortermelő vidékeken is nyomot hagy az időjárás, a hőség és a csapadékhiány súlyosan hátráltatja a szőlőtermesztést, így az idei palackozású italok kínálata is drágább lehet.
Eközben Görögországban, Olaszországban és Portugáliában az olívaolaj-termelők panaszkodnak: mivel rengeteg olajfaliget leégett a nyári tűzvészekben, ugyancsak az árak emelkedését vetítik előre.
Ráadásul a dpa német hírügynökség rámutat: a tagállamoknak nehézséget okoz a kiesés pótlása is külföldről, és számos országban az élelmiszertermelés összeomlására és az árak emelkedésére készítenek fel a gazdák, amire az Európai Bizottság is reagált a hozam-előrejelzések csökkentésével.
Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!