Befejezi vendéglátós karrierjét Wossala Rozina. A séf húsvétkor jelentette be, hogy az általa alapított Bestia étterem bezárja kapuit. Elmondása alapján számos új kihívást próbált ki, amelyekben megtalálta a jövőjét.
„Húsvét. A feltámadás ideje. Talán nincs is ennél időszerűbb pillanat arra, hogy meséljek arról, mi zajlik bennem. A »haladó hedonizmus«, ami egykor az ízekről, élményekről és túláradó intenzitásról szólt, ma már egészen mást jelent számomra. Ma az egészséget jelenti. A biohackinget. A longevityt. Az örömöt. A valódi emberi kapcsolódást. A fizikai, mentális és spirituális egyensúlyt” – írta ki a közösségi oldalára Wossala Rozina séf.
Hozzátette, az elmúlt időszakban rengeteget tanult, képzésekre járt, utazott és dokumentumfilmeket forgatott. Úgy véli, eldöntötte, hogy ebbe az irányba szeretne továbbmenni.
Kifejtette, a Bestia étterem élete egyik legfontosabb fejezete volt, amelynek névadója. Elmondása alapján az elmúlt években, 25 esztendő elteltével eltávolodott a vendéglátástól. Hangsúlyozta, a vendéglátóhely bezárja kapuit. A séf a későbbiekben további, életútjáról szóló tartalmak megosztását ígérte.
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!