A bevásárlás sokaknak jelent komoly anyagi terhet, azonban most jön még csak a feketeleves. Egy szerencsétlen csillagállás ugyanis olyan láncreakciót indított el, amely alapjaiban rengetheti meg a konyhai költségvetésünket.
A meteorológusok szerint a Csendes-óceán szokatlan felmelegedése idén minden eddiginél intenzívebb. Ez nem csak egy távoli időjárási jelenség: az El Niño aszályokat és áradásokat zúdít a világ éléskamráira.
Nagyot drágulhat ez a 4 élelmiszer
Az egyik legaggasztóbb fejlemény az ázsiai rizstermelés drasztikus visszaesése. A rizs milliárdok számára az életet jelentő alapélelmiszer, ám a vízhiány és a tikkasztó forróság miatt a termés jelentős része odaveszhet. Ez a kiesés nemcsak a helyi piacokat rázza meg, hanem a globális élelmiszerláncon keresztül nálunk is az árak meredek emelkedéséhez vezethet.
Nem csak a rizs miatt aggódhatunk
Étolaj és cukor: A pálmaolaj- és szójaültetvények, valamint a cukornád-földek is szomjazzák az esőt. A hozamcsökkenés egyenes következménye az árak emelkedése.
Kávé: Brazília és Vietnam kávéültetvényeit aszály tizedeli, India teatermelését pedig kiszámíthatatlan esők sújtják. Hamarosan jóval többe kerülhet a napindító fekete.
A csokoládé mint luxuscikk: A kakaó ára már most rekordmagas a nyugat-afrikai terméskiesés miatt.
A helyzetet tovább súlyosbítja a politika: a közel-keleti konfliktusok miatt a műtrágyakereskedelem is akadozik. A gazdák így két tűz közé szorultak: az időjárás mellett a drága vagy hiányzó tápanyagpótlással is küzdenek – mindez pedig az árakban is megmutatkozik majd.
Vége a fogyasztók megtévesztésének: szigorítják az élelmiszerek elnevezését
Nem lehet mostantól akármit hamburgernek vagy baconnek hívni.
Fotók: Getty Images Hungary