{"id":104096,"date":"2026-05-18T04:19:06","date_gmt":"2026-05-18T04:19:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/104096\/"},"modified":"2026-05-18T04:19:06","modified_gmt":"2026-05-18T04:19:06","slug":"telex-a-sargarepa-a-hollandok-miatt-lett-narancssarga","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/104096\/","title":{"rendered":"Telex: A s\u00e1rgar\u00e9pa a hollandok miatt lett narancss\u00e1rga"},"content":{"rendered":"<p>Manaps\u00e1g teljesen mag\u00e1t\u00f3l \u00e9rtet\u0151d\u0151, hogy a r\u00e9pa narancss\u00e1rga. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen Magyarorsz\u00e1gon, hiszen itt eleve s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1nak h\u00edvjuk, hogy v\u00e9letlen\u00fcl se lehessen \u00f6sszekeverni a feh\u00e9rr\u00e9p\u00e1val, ami am\u00fagy a petrezselyem gy\u00f6kere, de nyilv\u00e1n senki nem \u00edgy szokott hivatkozni r\u00e1. Ez azonban nem volt mindig \u00edgy: ahogy a legt\u00f6bb ma ismert z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, a s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t sem olyan form\u00e1ban ismerte meg az emberis\u00e9g, ahogy ma megtal\u00e1lhatjuk a boltok polcain. Akkora k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g a r\u00e9p\u00e1n\u00e1l az\u00e9rt nincsen, mint p\u00e9ld\u00e1ul a ban\u00e1nn\u00e1l, ami eredetileg egy sokkal kisebb, magokkal teli gy\u00fcm\u00f6lcs volt. A r\u00e9p\u00e1nak a sz\u00edne volt m\u00e1s: el\u0151sz\u00f6r feh\u00e9r, azt\u00e1n lila \u00e9s s\u00e1rga volt, miel\u0151tt narancss\u00e1rga lett volna.<\/p>\n<p>A s\u00e1rgar\u00e9pa az erny\u0151svir\u00e1gzat\u00faak rendj\u00e9be, azon bel\u00fcl a zellerf\u00e9l\u00e9k csal\u00e1dj\u00e1ba tartozik, \u00e9s nagy m\u00faltra tekint vissza, <a href=\"https:\/\/web.archive.org\/web\/20220608084111\/http:\/\/www.carrotmuseum.co.uk\/finaljournal.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">egy 2011-es tanulm\u00e1ny<\/a> azt \u00edrja, hogy a rendelkez\u00e9sre \u00e1ll\u00f3 pollenmaradv\u00e1nyok alapj\u00e1n m\u00e1r az 56-33,9 milli\u00f3 \u00e9vvel ezel\u0151tti eoc\u00e9n korban is jelen volt a F\u00f6ld\u00f6n. Hogy az emberis\u00e9g mikor kezdte el domesztik\u00e1lni a r\u00e9p\u00e1t, azt el\u00e9g neh\u00e9z megmondani, mert kev\u00e9s lelet maradt fenn r\u00f3la, \u00e9s a t\u00e9m\u00e1ba a vadr\u00e9pa (m\u00e1s n\u00e9ven vadmurok) is be tud kavarni egy kicsit, ami m\u00e1r t\u00edzezer \u00e9ve is jelen volt Eur\u00f3p\u00e1ban, \u00c9szak-Afrik\u00e1ban \u00e9s Nyugat-\u00c1zsi\u00e1ban. A ma ismert s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t am\u00fagy nem k\u00f6zvetlen\u00fcl a vadr\u00e9p\u00e1b\u00f3l nemes\u00edtett\u00e9k, hi\u00e1ba vannak hasonl\u00f3s\u00e1gok.<\/p>\n<p>A s\u00e1rgar\u00e9pa el\u0151dje nagyj\u00e1b\u00f3l \u00f6tezer \u00e9ve jelent meg az Ir\u00e1ni-fenns\u00edkon, azt\u00e1n Perzsi\u00e1ban, \u00e9s a feh\u00e9r vagy halv\u00e1nys\u00e1rga gy\u00f6ker\u0171 vadr\u00e9p\u00e1val ellent\u00e9tben lila \u00e9s feh\u00e9r gy\u00f6k\u00e9rrel n\u0151tt. A h\u00e1zias\u00edtott r\u00e9p\u00e1k azt\u00e1n k\u00e9t csoportra szakadtak sz\u00e9t, az egyik a Himal\u00e1j\u00e1ban n\u0151tt, \u00e9s f\u0151leg lila sz\u00edn\u0171 volt a gy\u00f6kere a benne l\u00e9v\u0151 antoci\u00e1n miatt. A k\u00e9s\u0151bb megjelent nyugati r\u00e9p\u00e1k pedig eredetileg a K\u00f6zel-Keleten \u00e9s T\u00f6r\u00f6korsz\u00e1gban n\u0151ttek, \u00e9s abban k\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztek a m\u00e1sik csoportt\u00f3l, hogy a gy\u00f6ker\u00fckben karotinoidok voltak, amit\u0151l a s\u00e1rg\u00e1t\u00f3l a narancss\u00e1rg\u00e1n \u00e1t a pirosig terjedt a sz\u00edn\u00fck. Hogy a narancss\u00e1rga r\u00e9p\u00e1k mikor jelentek meg Eur\u00f3p\u00e1ban, azt viszont neh\u00e9z megmondani.<\/p>\n<p>A feljegyz\u00e9sek alapj\u00e1n az \u00f3korban is ismert\u00e9k a kontinensen a r\u00e9p\u00e1t, s\u0151t, a 6. sz\u00e1zadban egy r\u00f3mai k\u00f3dexben m\u00e1r az els\u0151, narancss\u00e1rga r\u00e9p\u00e1t \u00e1br\u00e1zol\u00f3 illusztr\u00e1ci\u00f3 is felt\u0171nt. P\u00e1r sz\u00e1z \u00e9vvel k\u00e9s\u0151bb azt\u00e1n m\u00e1r I. K\u00e1roly frank kir\u00e1ly aj\u00e1nlotta a r\u00e9p\u00e1t, mint termeszt\u00e9sre \u00e9rdemes n\u00f6v\u00e9nyt, a 11. sz\u00e1zadban pedig ism\u00e9t felt\u0171nt a r\u00e9pa narancss\u00e1rga v\u00e1ltozata egy eur\u00f3pai k\u00f3dexben illusztr\u00e1ci\u00f3k\u00e9nt. A muszlim keresked\u0151k r\u00e9v\u00e9n a 12. sz\u00e1zadban megjelent a z\u00f6lds\u00e9g Spanyolorsz\u00e1gban, majd fokozatosan egyre keletebbre is. A narancss\u00e1rga r\u00e9p\u00e1kr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 feljegyz\u00e9sek ellen\u00e9re viszont ekkoriban m\u00e9g b\u0151ven nem ez a sz\u00edn domin\u00e1lt, hanem a sima s\u00e1rga.<\/p>\n<p>\u00c9s itt j\u00f6n k\u00e9pbe Hollandia, ami a 16. sz\u00e1zad v\u00e9g\u00e9re igazi gazdas\u00e1gi nagyhatalom volt, \u00e9s a kl\u00edm\u00e1ja is t\u00f6k\u00e9letes ahhoz, hogy r\u00e9p\u00e1kat termesszen. A holland f\u00f6ldm\u0171vesek ekkoriban rengeteg r\u00e9p\u00e1t \u00fcltettek, \u00e9s az is biztos, hogy el\u0151nyben r\u00e9szes\u00edtett\u00e9k a narancss\u00e1rga r\u00e9p\u00e1kat. Hogy mi\u00e9rt, az j\u00f3 k\u00e9rd\u00e9s, elk\u00e9pzelhet\u0151, hogy az \u00edz\u00fck \u00e9s az eltarthat\u00f3s\u00e1guk miatt, vagy az\u00e9rt, mert ezekkel a holland \u00e1rusok k\u00f6nnyen ki tudtak t\u0171nni a piacokon, vagy esetleg az\u00e9rt, mert a narancss\u00e1rga r\u00e9p\u00e1k n\u0151ttek a legjobban Hollandi\u00e1ban. Ak\u00e1rhogy is, a f\u00f6ldm\u0171vesek addig \u00fcltett\u00e9k a narancss\u00e1rga r\u00e9p\u00e1kat, hogy v\u00e9g\u00fcl eg\u00e9sz Eur\u00f3p\u00e1ban ez terjedt el.<\/p>\n<p>Mivel ez nagyj\u00e1b\u00f3l egybeesett a n\u00e9metalf\u00f6ldi szabads\u00e1gharccal, m\u00e1ig gyakran el\u0151ker\u00fcl a m\u00edtosz, hogy a holland f\u00f6ldm\u0171vesek az\u00e9rt nemes\u00edtettek narancss\u00e1rga r\u00e9p\u00e1kat, hogy I. Vilmos or\u00e1niai herceg el\u0151tt tisztelegjenek vele. A narancss\u00e1rga a mai napig Hollandia nemzeti sz\u00edne, Or\u00e1nia holland neve Oranje, vagyis narancss\u00e1rga, sz\u00f3val ez a sztori logikusnak t\u0171nhet, de szinte biztosan nem igaz. I. Vilmos a spanyolok ellen v\u00edvott n\u00e9metalf\u00f6ldi szabads\u00e1gharc egyik kulcsfigur\u00e1ja volt, \u0151 lett a Holland K\u00f6zt\u00e1rsas\u00e1g els\u0151 korm\u00e1nyz\u00f3ja is, \u00e9s b\u00e1r hivatalosan csak k\u00e9s\u0151bb lett elismerve az orsz\u00e1g f\u00fcggetlens\u00e9ge, \u00edgy is \u0151t tartj\u00e1k a mai Hollandia atyj\u00e1nak.<\/p>\n<p>Arra nincs semmilyen bizony\u00edt\u00e9k, hogy a r\u00e9p\u00e1k miatta lenn\u00e9nek narancss\u00e1rg\u00e1k, ez ink\u00e1bb csak egy v\u00e9letlen egybees\u00e9s lehet a t\u00f6rt\u00e9n\u00e9szek szerint. Az mindenesetre biztos, hogy a holland \u00e1llam k\u00e9s\u0151bb t\u00e9nyleg felhaszn\u00e1lta a narancss\u00e1rga r\u00e9p\u00e1kat a saj\u00e1t nemzeti sz\u00edn\u00e9nek meger\u0151s\u00edt\u00e9s\u00e9re \u2013 a m\u00e1r eml\u00edtett tanulm\u00e1ny szerz\u0151je <a href=\"https:\/\/www.livescience.com\/why-are-carrots-orange.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">a Live Science-nek p\u00e1r \u00e9ve azt mondta<\/a>, v\u00e9lhet\u0151en ez\u00e9rt tarthatja mag\u00e1t ennyire makacsan ez a legenda is.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Manaps\u00e1g teljesen mag\u00e1t\u00f3l \u00e9rtet\u0151d\u0151, hogy a r\u00e9pa narancss\u00e1rga. K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen Magyarorsz\u00e1gon, hiszen itt eleve s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1nak h\u00edvjuk, hogy v\u00e9letlen\u00fcl se&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":104097,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[8],"tags":[3298,2631,42,43,28118,34,31598,31024,94,93,92,15004],"class_list":["post-104096","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-vilag","tag-eszkombajn","tag-hollandia","tag-hungarian","tag-magyar","tag-narancssarga","tag-news","tag-repa","tag-sargarepa","tag-vilag","tag-world","tag-world-news","tag-zoldseg"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/116593660252899266","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104096\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}