{"id":108011,"date":"2026-05-21T06:21:12","date_gmt":"2026-05-21T06:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/108011\/"},"modified":"2026-05-21T06:21:12","modified_gmt":"2026-05-21T06:21:12","slug":"ha-ezeket-eszed-megno-a-korai-halal-eselye","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/108011\/","title":{"rendered":"Ha ezeket eszed, megn\u0151 a korai hal\u00e1l es\u00e9lye"},"content":{"rendered":"

Az ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszerek szerepe az \u00e9tkez\u00e9sben egyre nagyobb, mivel k\u00f6nnyen el\u00e9rhet\u0151ek, olcs\u00f3k \u00e9s sok\u00e1ig eltarthat\u00f3k. Azonban egy\u00e9rtelm\u0171 \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9s mutathat\u00f3 ki ezen \u00e9telek fogyaszt\u00e1sa \u00e9s a megn\u00f6vekedett sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri kock\u00e1zatok, valamint az ezekb\u0151l fakad\u00f3 korai hal\u00e1loz\u00e1s k\u00f6z\u00f6tt.<\/p>\n

Egy friss nemzetk\u00f6zi jelent\u00e9s v\u00e9szj\u00f3sl\u00f3 adatokkal h\u00edvta fel a figyelmet az ultrafeldolzott \u00e9lelmiszerek fogyaszt\u00e1s\u00e1b\u00f3l fakad\u00f3 kock\u00e1zatokra.<\/p>\n

Ez a probl\u00e9ma az ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszerekkel<\/p>\n

Az European Heart Journal szaklapban megjelent elemz\u00e9s az eddigi kutat\u00e1sok eredm\u00e9nyeit vizsg\u00e1lta \u00e1t annak \u00e9rdek\u00e9ben, hogy pontosabb k\u00e9pet adjon az ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszerek \u00e9s a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek kapcsolat\u00e1r\u00f3l \u2013 \u00edrja a ScienceDaily.<\/a><\/p>\n

\"Eg\u00e9szs\u00e9gtelen<\/p>\n

\n A korai hal\u00e1l es\u00e9ly\u00e9t n\u00f6velik ezek az \u00e9telek\n <\/p>\n

Fot\u00f3: beats3 \/ Getty Images\/iStockphoto<\/p>\n

A szak\u00e9rt\u0151k arra jutottak, hogy min\u00e9l t\u00f6bb ilyen \u00e9tel ker\u00fcl az \u00e9trendbe, ann\u00e1l nagyobb lehet a sz\u00edvbetegs\u00e9gek, a cukorbetegs\u00e9g \u00e9s a korai hal\u00e1loz\u00e1s es\u00e9lye.<\/p>\n

Az ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszerek, r\u00f6viden UPF-ek (ultra processed foods \u2013 er\u0151sen iparilag feldolgozott \u00e9lelmiszerek), olyan term\u00e9kek, amelyek sz\u00e1mos mesters\u00e9ges adal\u00e9kanyagot, tart\u00f3s\u00edt\u00f3szert, \u00edzfokoz\u00f3t vagy sz\u00ednez\u00e9ket tartalmaznak. Ezek az \u00e9telek gyakran hossz\u00fa eltarthat\u00f3s\u00e1g\u00faak, intenz\u00edv \u00edz\u0171ek \u00e9s sokszor igen olcs\u00f3k. Ide tartoznak p\u00e9ld\u00e1ul az instant k\u00e9sz\u00e9telek, a cukros \u00fcd\u00edt\u0151k, a feldolgozott h\u00fask\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek, a csomagolt \u00e9dess\u00e9gek vagy egyes eg\u00e9szs\u00e9gesnek be\u00e1ll\u00edtott<\/a> di\u00e9t\u00e1s term\u00e9kek is.<\/p>\n

N\u00f6velik a korai hal\u00e1loz\u00e1s kock\u00e1zat\u00e1t<\/p>\n

A kutat\u00e1s szerint azokn\u00e1l, akik a legt\u00f6bb ultrafeldolgozott \u00e9telt<\/a> fogyasztj\u00e1k, ak\u00e1r 19 sz\u00e1zal\u00e9kkal magasabb lehet a sz\u00edvbetegs\u00e9gek kialakul\u00e1s\u00e1nak kock\u00e1zata. Emellett 13 sz\u00e1zal\u00e9kkal nagyobb es\u00e9llyel alakulhat ki pitvarfibrill\u00e1ci\u00f3 (szab\u00e1lytalan \u00e9s gyakran szapora sz\u00edvver\u00e9s), mik\u00f6zben a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek miatti hal\u00e1loz\u00e1s kock\u00e1zata ak\u00e1r 65 sz\u00e1zal\u00e9kkal is magasabb lehet azokhoz k\u00e9pest, akik alig fogyasztanak ilyen term\u00e9keket.<\/p>\n

A szakemberek szerint a probl\u00e9ma nem csup\u00e1n azzal f\u00fcgg \u00f6ssze, hogy ezek az \u00e9telek sok cukrot, s\u00f3t \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrt tartalmaznak.<\/p>\n

A feldolgoz\u00e1s sor\u00e1n alkalmazott vegyi anyagok \u00e9s adal\u00e9kanyagok gyullad\u00e1sos folyamatokat ind\u00edthatnak el a szervezetben, felbor\u00edthatj\u00e1k az anyagcser\u00e9t, \u00e9s kedvez\u0151tlen\u00fcl befoly\u00e1solhatj\u00e1k a b\u00e9lmikrobiomot (a b\u00e9lrendszerben \u00e9l\u0151 hasznos mikroorganizmusok \u00f6sszess\u00e9ge) is. Emellett ezek az \u00e9telek sokszor kev\u00e9sb\u00e9 laktat\u00f3ak, ez\u00e9rt<\/p>\n

\"Id\u00e9z\u0151jel<\/p>\n

\n k\u00f6nnyebben vezethetnek t\u00falev\u00e9shez \u00e9s elh\u00edz\u00e1shoz.\n <\/p>\n

\"\u00cdgy<\/p>\n

\n Ne maradj le a D\u00edv\u00e1ny tartalmair\u00f3l!\n <\/p>\n

A Google \u00faj funkci\u00f3ja seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel be\u00e1ll\u00edthat\u00f3, hogy milyen oldalak jelenjenek meg a keres\u00e9si eredm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt. Ha nem akarsz lemaradni cikkeinkr\u0151l, kattints erre a linkre<\/a>. Ut\u00e1na csak annyi a dolgod, hogy bepip\u00e1ld a D\u00edv\u00e1ny neve mellett megjelen\u0151 kis n\u00e9gyzetet \u2013 ahogy a k\u00e9pen l\u00e1tod.\u00a0\u00a0
Ha mindent j\u00f3l csin\u00e1lt\u00e1l, a \u201eSaj\u00e1t forr\u00e1sok\u201d felirat mellett l\u00e1that\u00f3 leny\u00edl\u00f3 list\u00e1ban l\u00e1tnod kell a D\u00edv\u00e1nyt. Ezzel k\u00e9sz is vagy.\u00a0<\/p>\n

A kutat\u00f3k szerint az ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszerek fogyaszt\u00e1sa Eur\u00f3pa-szerte folyamatosan n\u00f6vekszik. Hollandi\u00e1ban p\u00e9ld\u00e1ul a napi kal\u00f3riabevitel t\u00f6bb mint 60 sz\u00e1zal\u00e9ka ilyen term\u00e9kekb\u0151l sz\u00e1rmazik, az Egyes\u00fclt Kir\u00e1lys\u00e1gban ez az ar\u00e1ny szint\u00e9n meghaladja az 50 sz\u00e1zal\u00e9kot.<\/p>\n

A mediterr\u00e1n orsz\u00e1gokban<\/a>, ahol m\u00e9g mindig nagyobb szerepet kapnak a friss alapanyagok \u00e9s a hagyom\u00e1nyos \u00e9telek, j\u00f3val alacsonyabb az ar\u00e1ny.<\/p>\n

A szak\u00e9rt\u0151k szerint a jelenlegi t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si aj\u00e1nl\u00e1sok t\u00fal sok\u00e1ig koncentr\u00e1ltak kiz\u00e1r\u00f3lag a t\u00e1panyagokra, mik\u00f6zben kev\u00e9s figyelmet ford\u00edtottak arra, mennyire feldolgozott egy adott \u00e9lelmiszer. Pedig egy term\u00e9k att\u00f3l m\u00e9g lehet k\u00e1ros, hogy pap\u00edron kedvez\u0151 a t\u00e1p\u00e9rt\u00e9ke. Egy magas feh\u00e9rjetartalm\u00fa vagy cs\u00f6kkentett cukortartalm\u00fa k\u00e9sz\u00edtm\u00e9ny is lehet ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszer, \u00edgy el\u0151ny\u00f6s tulajdons\u00e1gai er\u0151sen id\u00e9z\u0151jeless\u00e9 v\u00e1lnak.<\/p>\n

A kutat\u00f3k most arra k\u00e9rik az orvosokat, hogy a j\u00f6v\u0151ben a rutinellen\u0151rz\u00e9sek sor\u00e1n k\u00fcl\u00f6n is k\u00e9rdezzenek r\u00e1 a betegek ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszer fogyaszt\u00e1s\u00e1ra. \u00dagy v\u00e9lik, m\u00e1r az is komoly eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151rel\u00e9p\u00e9st jelenthetne, ha az emberek fokozatosan t\u00f6bb friss, minim\u00e1lisan feldolgozott alapanyagot v\u00e1lasztan\u00e1nak a mindennapokban.<\/p>\n

Az ultrafeldolgozott \u00e9telek elvesznek, a skandin\u00e1v \u00e9trend<\/a> azonban hozz\u00e1adhat az \u00e9letedhez n\u00e9h\u00e1ny \u00e9vet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Az ultrafeldolgozott \u00e9lelmiszerek szerepe az \u00e9tkez\u00e9sben egyre nagyobb, mivel k\u00f6nnyen el\u00e9rhet\u0151ek, olcs\u00f3k \u00e9s sok\u00e1ig eltarthat\u00f3k. Azonban egy\u00e9rtelm\u0171 \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9s…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":108012,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[8],"tags":[250,699,42,43,34,94,93,92],"class_list":["post-108011","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-vilag","tag-eves","tag-halal","tag-hungarian","tag-magyar","tag-news","tag-vilag","tag-world","tag-world-news"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/116611127111135409","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108011","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=108011"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/108011\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/108012"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=108011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=108011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=108011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}