{"id":114558,"date":"2026-05-26T20:08:13","date_gmt":"2026-05-26T20:08:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/114558\/"},"modified":"2026-05-26T20:08:13","modified_gmt":"2026-05-26T20:08:13","slug":"telex-a-nyomaszto-hangulat-miatt-koltoztek-el-az-orszagbol-most-valenciaban-nyitott-ettermet-ket-magyar-lany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/114558\/","title":{"rendered":"Telex: A nyomaszt\u00f3 hangulat miatt k\u00f6lt\u00f6ztek el az orsz\u00e1gb\u00f3l, most Valenci\u00e1ban nyitott \u00e9ttermet k\u00e9t magyar l\u00e1ny"},"content":{"rendered":"

K\u00e9t fiatal l\u00e1ny, egy t\u00f6bb Michelin-csillagos \u00e9ttermet is megj\u00e1rt szak\u00e1cs \u00e9s eredetileg telev\u00edzi\u00f3s m\u0171sork\u00e9sz\u00edt\u0151 p\u00e1rja p\u00e1r \u00e9ve \u00fagy d\u00f6nt\u00f6ttek, hogy Spanyolorsz\u00e1gban kezdenek \u00faj \u00e9letet, n\u00e9h\u00e1ny h\u00f3napja pedig saj\u00e1t \u00e9ttermet nyitottak Valenci\u00e1ban.<\/p>\n

Szegezdy Rebeka a szak\u00e1csk\u00e9pz\u00e9sr\u0151l n\u00e9mi hamburgerez\u0151s kit\u00e9r\u0151vel gyorsan a Stand konyh\u00e1j\u00e1n k\u00f6t\u00f6tt ki. R\u00f6gt\u00f6n a fine dining vonzotta, \u00e9s az, hogy minden elemnek funkci\u00f3ja, \u00e9rtelme van a t\u00e1ny\u00e9ron, hogy m\u0171v\u00e9szetbe rendez\u0151dik az \u00e9tel, \u00e9s hogy a munka rendszerbe szervez\u0151dik. Ma \u00fagy l\u00e1tja, a magasiskol\u00e1t kellett el\u0151sz\u00f6r megtanulnia ahhoz, hogy megtal\u00e1lja azt\u00e1n a saj\u00e1t hely\u00e9t. \u201eNekem mindig annyi volt a motiv\u00e1ci\u00f3m, hogy nagyon j\u00f3 \u00e9telek ker\u00fcljenek a t\u00e1ny\u00e9rra. Ez nyilv\u00e1n a fine diningban is megvan, de k\u00e9s\u0151bb hozz\u00e1j\u00f6tt az a szempont is, hogy legyen melegs\u00e9g a t\u00e1ny\u00e9ron \u00e9s komfortosabb\u00e1 v\u00e1ljanak az \u00e9telek, de k\u00f6zben legyen a legjobb alapanyagokb\u00f3l, technol\u00f3giailag t\u00f6k\u00e9letesen elk\u00e9sz\u00edtve. \u2013 mondta Szegezdy Rebeka.<\/p>\n

A Standban p\u00e1r \u00e9v ut\u00e1n az\u00e9rt mondott fel, mert szeretett volna k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n tanulni, hogy t\u00e1guljon a l\u00e1t\u00e1sm\u00f3dja, tapasztalatokat szerezzen. 21 \u00e9vesen k\u00e9t szezont t\u00f6lt\u00f6tt Mallorc\u00e1n egy olyan \u00e1ll\u00e1sban, amir\u0151l a gyenge spanyoltud\u00e1sa miatt nem is igaz\u00e1n tudta, micsoda. Els\u0151 munkanapj\u00e1n szembes\u00fclt azzal, hogy Richard Branson milli\u00e1rdos vill\u00e1j\u00e1nak lett a mag\u00e1nszak\u00e1csa. Ebben az id\u0151szakban ink\u00e1bb a probl\u00e9mamegold\u00f3 k\u00e9pess\u00e9ge fejl\u0151d\u00f6tt, de mivel nem ezzel a c\u00e9llal indult k\u00fclf\u00f6ldre, \u00e1tigazolt egy kisebb, helyi f\u00fazi\u00f3s \u00e9tterembe, ahol azt f\u0151zt\u00e9k, amit \u00e9pp a hal\u00e1szok kifogtak a tengerb\u0151l. Itt m\u00e1r kapott kreat\u00edv feladatokat, vari\u00e1lhatta az \u00e9tlap megl\u00e9v\u0151 \u00e9teleit.<\/p>\n

\"Fot\u00f3:<\/p>\n

Az \u00e9tterem f\u0151n\u00f6ke elvitte egy vietn\u00e1mi \u00fatra a konyhai csapatot, ami nagyon meghat\u00e1roz\u00f3 volt sz\u00e1m\u00e1ra. Itt nem konkr\u00e9t \u00edzeket, ink\u00e1bb \u00e9rz\u00e9seket \u00e9s ment\u00e1lis konyhai hozz\u00e1\u00e1ll\u00e1st tanult. A s\u00e9f, akihez kiutaztak, csak n\u0151i s\u00e9fekkel dolgozott. \u201e\u00c9rdekes volt l\u00e1tni, hogy se nyiv\u00e1kol\u00e1s, se panasz nem hallatszott, mindenki boldogan \u00e9s motiv\u00e1ltan dolgozott \u00e9s buzd\u00edtott\u00e1k egym\u00e1st. Mindenki t\u00f6k\u00e9letes nyugalommal v\u00e9gezte a munk\u00e1j\u00e1t. Nem volt bajuk azzal, ha dolgozni kell, ak\u00e1r 12 \u00f3r\u00e1t, ak\u00e1r t\u00f6bbet. Elfogadt\u00e1k, hogy a feladatokat \u00edgy is, \u00fagy is el kell v\u00e9gezni, akkor pedig m\u00e1r lehet j\u00f3 kedvvel is csin\u00e1lni. Az\u00f3ta is ezekkel az elvekkel pr\u00f3b\u00e1lja szervezni a konyhai munk\u00e1kat.\u201d<\/p>\n

Akkor j\u00f6tt r\u00e1, hogy a konyhaf\u0151n\u00f6k nem akkor v\u00e1lt ki tiszteletet, ha ord\u00edt, hanem ha p\u00e9ld\u00e1t mutat azzal, hogy higgadt marad. Ha megoldja a probl\u00e9m\u00e1kat, j\u00f3l kezeli a helyzeteket \u00e9s m\u00e1sk\u00e9pp kommunik\u00e1l minden egyes emberrel.<\/p>\n

A szak\u00e1cs szakma m\u00e9g mindig f\u00e9rfiak \u00e1ltal uralt ter\u00fclet, nem csak Magyarorsz\u00e1gon, k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n is. N\u0151k\u00e9nt nehezebb karriert csin\u00e1lni egy konyh\u00e1n, akkor kezdenek el tisztelni, ha m\u00e1r magasabb poz\u00edci\u00f3t szerzett valaki. \u201eAmikor vezet\u0151 beoszt\u00e1sba ker\u00fcltem, akkor vett\u00e9k \u00e9szre, hogy mindent meg tudok csin\u00e1lni, amit \u0151k, s\u0151t, ak\u00e1r tanulhatnak is t\u0151lem. Nem gondolom, hogyha valaki er\u0151sebb, att\u00f3l kiv\u00e1l\u00f3 szakember lesz, vagy \u00e9ppen att\u00f3l, ha vis\u00edtozik a konyh\u00e1n, hogy mi\u00e9rt nincs m\u00e9g k\u00e9sz a h\u00fas.\u201d \u2013 mondta. Att\u00f3l m\u00e9g, hogy egy szak\u00e1csnak m\u00e1s az izomfel\u00e9p\u00edt\u00e9se, m\u00e9g lehet kreat\u00edvabb, nem ciki, ha nem tud megemelni egy rekeszt, csak seg\u00edts\u00e9ggel, err\u0151l sz\u00f3l a csapat \u2013 tette hozz\u00e1.<\/p>\n

Ett\u0151l f\u00fcggetlen\u00fcl Rebeka is katonai rendszerk\u00e9nt gondol a konyh\u00e1ra, ahol ha nagyon haverkodik mindenkivel, akkor f\u00e9l\u0151, hogy nem tudja megh\u00fazni a hat\u00e1rokat, hogy milyen hiba f\u00e9r bele \u00e9s mi nem. A konyh\u00e1n fesz\u00edtett a temp\u00f3, musz\u00e1j mindenkinek tudnia, hogy kinek az utas\u00edt\u00e1sait kell k\u00f6vetnie, nincs id\u0151 kibesz\u00e9lni a dolgokat \u2013 tette hozz\u00e1 Tarn\u00f3czi Petra. Ahhoz, hogy t\u00f6bb n\u0151 legyen a konyh\u00e1n, az eg\u00e9sz rendszernek kell v\u00e1ltoznia. P\u00e9ld\u00e1ul annak is, hogy a n\u0151kre otthon egy konyhai m\u0171szak ut\u00e1n ne v\u00e1rjon m\u00e9g egyszer annyi h\u00e1zimunka \u00e9s ne r\u00e1juk h\u00e1ruljon a csal\u00e1d \u00e9s a gyerekek k\u00f6r\u00fcl az \u00f6sszes feladat \u2013 mondta. Rebeka szerint egy n\u0151i szak\u00e1csnak hinnie kell mag\u00e1ban \u00e9s nem szabad megijednie, amikor egy f\u00e9rfiakkal teli konyh\u00e1ra bel\u00e9p.<\/p>\n

\"Fot\u00f3:<\/p>\n

Szegezdy Rebeka spanyol \u00e9ttermi p\u00e1ly\u00e1j\u00e1t is a koronav\u00edrus-j\u00e1rv\u00e1ny szak\u00edtotta meg. Hazak\u00f6lt\u00f6z\u00f6tt, \u00e9s egy akkor indult fine dining \u00e9telkisz\u00e1ll\u00edt\u00f3hoz ker\u00fclt konyhaf\u0151n\u00f6kk\u00e9nt. Itt ugyanolyan alapanyagokb\u00f3l dolgoztak, olyan m\u00e1rt\u00e1sokat k\u00e9sz\u00edtettek, mint egy magas min\u0151s\u00e9get ny\u00fajt\u00f3 \u00e9tteremben. Az \u0151 feladata az volt, hogy \u00fagy tervezze meg az \u00e9teleket, hogy a dobozban ugyanolyan min\u0151s\u00e9gben \u00e9rkezzenek meg, ahogyan \u0151 beletette \u0151ket. Ekkor kezdtek el p\u00e1rk\u00e9nt egy\u00fctt dolgozni Petr\u00e1val, aki addig telev\u00edzi\u00f3s szerkeszt\u0151k\u00e9nt dolgozott.<\/p>\n

Ek\u00f6zben egyre rosszabbnak \u00e9rezt\u00e9k Magyarorsz\u00e1gon a hangulatot, f\u0151leg az LMBTQ-ellenes korm\u00e1nyzati megmozdul\u00e1sok miatt. \u201eNem f\u00e9rt bele, hogy az utc\u00e1n megfogjam a p\u00e1rom kez\u00e9t vagy adjak neki egy puszit, ez pedig fesz\u00fclts\u00e9get okozott benn\u00fcnk, nem \u00e9rezt\u00fck otthon magunkat.” Hozz\u00e1tartozik az is, hogy azt \u00e9rezt\u00e9k, b\u00e1rmennyit dolgozhattak, az nem volt el\u00e9g a k\u00e9nyelmes \u00e9lethez. \u201dSzeretj\u00fck a Pride-ot, szeret\u00fcnk szabadok lenni \u00e9s \u00fcnnepelni, m\u00e9gis \u00fcd\u00edt\u0151en hat az, hogy a spanyol t\u00e1rsadalomban nem t\u00e9ma, hogy melegek vagyunk. Nem az hat\u00e1roz meg, kivel alszunk, ez nem is \u00e9rdekes\u201e \u2013 mondt\u00e1k.<\/p>\n

\u00dagy d\u00f6nt\u00f6ttek, Spanyolorsz\u00e1gban pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1k meg egy\u00fctt, az \u00e9tteremnyit\u00e1s akkor m\u00e9g csak hossz\u00fa t\u00e1v\u00fa terv volt. El\u0151sz\u00f6r meg akartak tanulni spanyolul, \u00edgy Malag\u00e1n \u00e9ltek k\u00e9t \u00e9vet, Rebeka itt egy Blossom nev\u0171 \u00e9tteremben dolgozott, ami k\u00f6zben Michelin-csillagot szerzett. Petra egy munka miatt Valenci\u00e1ba utazott, ahol \u00fagy l\u00e1tta, hogy eg\u00e9szen m\u00e1s a gasztron\u00f3mia. M\u00edg Malaga \u00e9ttermei nagyon j\u00f3k, de tradicion\u00e1lisak, nincsenek \u00fajhull\u00e1mos, modernebb helyek, Valencia vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sa sz\u00ednesebb, fiatalosabb \u00e9s modernebb. Valenci\u00e1ban minden nap, de ink\u00e1bb naponta t\u00f6bbsz\u00f6r \u00fclnek be az emberek valahova, reggel, eb\u00e9dre, vacsor\u00e1ra is, teraszokon \u00e9lik az \u00e9let\u00fck nagy r\u00e9sz\u00e9t.<\/p>\n

\"Fot\u00f3:<\/p>\n

\u00c1tk\u00f6lt\u00f6ztek, az \u00e9tterm\u00fck helyis\u00e9g\u00e9t viszont tov\u00e1bbi egy \u00e9v volt megtal\u00e1lni. Addig megismerkedtek a helyi alapanyagokkal, a valenciai szakmai k\u00f6zeggel. Amikor egy nap v\u00e9letlen\u00fcl megl\u00e1ttak egy kiad\u00f3 helyet, Petra sz\u00fcleinek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel b\u00e9relt\u00e9k ki, akik id\u0151k\u00f6z\u00f6nk\u00e9nt ki is utaznak seg\u00edteni nekik. A b\u00fcrokr\u00e1cia Spanyolorsz\u00e1gban ugyanolyan lass\u00fa, mint itthon, csak nagyon kedvesek k\u00f6zben, viszont angolul senki sem besz\u00e9l. Nem \u00e9rt\u00e9k \u0151ket megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztet\u00e9sek ami\u00e9rt k\u00fclf\u00f6ldik\u00e9nt kezdtek v\u00e1llalkoz\u00e1sba, de nagyon fontos a spanyoloknak, hogy a bev\u00e1ndorl\u00f3k tisztelj\u00e9k a hagyom\u00e1nyaikat. P\u00e9ld\u00e1ul sok \u00fcnnep\u00fck van, amikor pet\u00e1rd\u00e1znak, \u00e9s ezt sok turista \u00e9s expat nem szereti, kifigur\u00e1zza, panaszkodik miatta. A beilleszked\u00e9shez fontos, hogy ezeket a szok\u00e1saikat el kell fogadni, ahogy azt is, hogy n\u00e9pviseletbe \u00f6lt\u00f6znek, sok\u00e1ig buliznak, hangosak. Nem szabad erre panaszkodni, mert az s\u00e9rti \u0151ket.<\/p>\n

H\u00e1rom h\u00f3nappal k\u00e9s\u0151bb, id\u00e9n febru\u00e1rban nyitott\u00e1k meg a Rebelt, ezalatt \u00e1llt \u00f6ssze, milyen legyen a hely. Mivel a helyis\u00e9g a lak\u00e1sukt\u00f3l \u00e9s a piacr\u00f3l is k\u00e9t percre helyezkedik el, banyatankkal (ami a spanyolokn\u00e1l alapfelszerel\u00e9s) kezdenek minden napot, \u00e9s a friss z\u00f6lds\u00e9g-\u00e9s h\u00fasf\u00e9l\u00e9ket ott szerzik be \u00fatban az \u00e9tterem fel\u00e9.<\/p>\n

B\u00e1r magyarok nyitottak \u00e9ttermet Spanyolorsz\u00e1gban, a men\u00fc nem is spanyol, de nem is magyar \u00e9telekb\u0151l \u00e9p\u00fcl fel. A s\u00e9f ink\u00e1bb technik\u00e1khoz ragaszkodik, olyan alapvet\u0151, jellegzetes tr\u00fckk\u00f6kh\u00f6z, mint a s\u00f3ban ferment\u00e1lt citrom vagy a barn\u00edtott vaj, amelyek viszonylag egyszer\u0171 dolgok, m\u00e9gis \u00f3ri\u00e1si k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9get tesznek. A n\u00e1lunk is egyre divatosabb kist\u00e1ny\u00e9ros rendszerrel m\u0171k\u00f6dnek, amikor nem egy nagy f\u0151\u00e9telt, hanem 3-4 kisebb \u00e9telt rendel\u00fcnk a men\u00fcr\u0151l, \u00e9s ezeket meg is lehet egym\u00e1ssal osztani, hogy min\u00e9l t\u00f6bbf\u00e9le \u00e9telt meg lehessen k\u00f3stolni. Ezt a spanyoloknak nem kell elmagyar\u00e1zni, hiszen az itteni tapas kult\u00far\u00e1b\u00f3l ered. Ugyanakkor sokat kell magyar\u00e1zniuk a vend\u00e9geiknek arr\u00f3l, milyen is ez a modern f\u0151z\u00e9s. Sz\u00e1mukra az a fontos, hogy a t\u00e1ny\u00e9ron mindig sokf\u00e9le z\u00f6lds\u00e9g, n\u00f6v\u00e9nyi alapanyag legyen, \u00e1lland\u00f3an nyissanak \u00faj, \u00e9ppen szezon\u00e1lis alapanyagokra, a ferment\u00e1l\u00e1s elj\u00e1r\u00e1sait is gyakran alkalmazz\u00e1k. A men\u00fc szezononk\u00e9nt cser\u00e9l\u0151dik.<\/p>\n

\"Fot\u00f3:<\/p>\n

Szeretn\u00e9k emberk\u00f6zeliv\u00e9 tenni azt a gasztron\u00f3mi\u00e1t, amit\u0151l sokan tartanak, mert azt hiszik, t\u00fal el\u0151kel\u0151. Az ilyen helyekt\u0151l \u2013 csak\u00fagy, mint a magyarok \u2013 a trad\u00edci\u00f3ikhoz szokott spanyolok is tartanak kicsit, ez\u00e9rt extra sokat k\u00e9rdeznek, de ut\u00e1na \u00e1ltal\u00e1ban hajland\u00f3ak kipr\u00f3b\u00e1lni \u00faj dolgokat. A spanyol ember \u00edzpalett\u00e1ja nem \u00e1ll t\u00e1vol a magyart\u00f3l, b\u00e1r p\u00e9ld\u00e1ul m\u00e1sf\u00e9le k\u00f6m\u00e9nyt haszn\u00e1lnak, m\u00e9gis, az er\u0151s s\u00f3haszn\u00e1lat \u00e9s a f\u0171szerpaprika szeretete is hasonl\u00edt a mi gasztron\u00f3mi\u00e1nkhoz. \u00cdgy k\u00f6nny\u0171 \u00fagy f\u0151zni nekik, hogy az \u00edzl\u00e9s\u00fcknek megfeleljenek.<\/p>\n

Eddig a legpopul\u00e1risabb \u00e9tel\u00fck a carbonara sp\u00e9cli volt, de ez az egyetlen magyar k\u00f6t\u0151d\u00e9s\u0171 \u00e9tel\u00fck. A men\u00fc fontos eleme a harminc \u00f3r\u00e1n \u00e1t k\u00e9sz\u00fcl\u0151 marhaszegy k\u00e1v\u00e9s jus-vel \u00e9s h\u00e1zi kov\u00e1szos focacci\u00e1val. K\u00e9sz\u00edtenek gal\u00edciai f\u00e9s\u0171kagyl\u00f3t, ami ferment\u00e1lt citromos hollandi m\u00e1rt\u00e1ssal \u00e9s vadbrokkolival ker\u00fcl t\u00e1ny\u00e9rra. \u00d6sszesen nyolc plusz egy fog\u00e1s van a men\u00fcj\u00fck\u00f6n, ami sok ahhoz k\u00e9pest, hogy ketten m\u0171k\u00f6dtetik az eg\u00e9sz \u00e9ttermet: egyik\u00fck a konyh\u00e1ban \u00e1ll, m\u00e1sikuk felszolg\u00e1l. B\u00e1r ez \u00edgy, szezon el\u0151tt m\u00e9g m\u0171k\u00f6dik egy alapos el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u0151 folyamattal, illetve \u00fagy, hogy n\u00e9ha helyet cser\u00e9lnek, de nem tervezik, hogy k\u00e9temberes munkahely maradnak. Ny\u00e1rt\u00f3l b\u0151v\u00fclni szeretn\u00e9nek, vesznek fel majd embereket \u00e9s t\u00f6bb vend\u00e9get is fogadnak majd.<\/p>\n

A k\u00f6zhiedelem \u00fagy l\u00e1tja, hogy nem szerencs\u00e9s, ha p\u00e1rok egy\u00fctt dolgoznak, szerint\u00fck viszont a p\u00e1rkapcsolati konfliktusok \u00e9pp, hogy nem a k\u00f6z\u00f6s munk\u00e1b\u00f3l erednek, hanem abb\u00f3l, ha keveset vannak egy\u00fctt. Egy j\u00f3l siker\u00fclt szerviz, vagy ha j\u00f3l visznek v\u00e9gig stresszes helyzeteket k\u00f6z\u00f6sen, csak \u00fajabb bizonys\u00e1got ad arra, hogy j\u00f3l m\u0171k\u00f6dnek egy\u00fctt. Fontos r\u00e9sze az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00fcknek a \u201enon negotiable\u201d c\u00edm\u0171 lista az alapelveikr\u0151l (Jelent\u00e9se: nem alkuk\u00e9pes \u2013 a The Bear c\u00edm\u0171 sorozat<\/a> nyom\u00e1n, ahol szint\u00e9n ebben a form\u00e1ban fektetik le az \u00e9tterem m\u0171k\u00f6dtet\u00e9s\u00e9nek alapelveit.). K\u00f6zt\u00fck van p\u00e9ld\u00e1ul az, hogy mindenki egyenl\u0151, mindegy, ki a vend\u00e9g, ugyanazt kapja.<\/p>\n

Aki m\u00e1r j\u00e1rt n\u00e1luk, az mondta, van egy \u201ej\u00f3 \u00e9rtelemben \u0151r\u00fclt hangulat\u201d a Rebelben. A tulajdonosok szerint ez az\u00e9rt lehets\u00e9ges, mert hajt\u00e1s van, de k\u00f6zben nincs katon\u00e1s rend. \u201eCsintalanok vagyunk \u00e9s nevet\u00fcnk akkor is, ha leejt\u00fcnk valamit, \u00e9s megy\u00fcnk tov\u00e1bb.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"K\u00e9t fiatal l\u00e1ny, egy t\u00f6bb Michelin-csillagos \u00e9ttermet is megj\u00e1rt szak\u00e1cs \u00e9s eredetileg telev\u00edzi\u00f3s m\u0171sork\u00e9sz\u00edt\u0151 p\u00e1rja p\u00e1r \u00e9ve \u00fagy…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":114559,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[6],"tags":[859,16967,865,44,42,40,37294,28313,43,41,37295,1772,21945,8912],"class_list":["post-114558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-magyarorszag","tag-etterem","tag-fine-dining","tag-gasztro","tag-hu","tag-hungarian","tag-hungary","tag-kulfoldon-dolgozo-magyarok","tag-kulhoni-magyarok","tag-magyar","tag-magyarorszag","tag-noi-szakacs","tag-spanyolorszag","tag-szakacs","tag-valencia"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/116642690300910151","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=114558"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/114558\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/114559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=114558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=114558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=114558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}