\n Ez is \u00e9rdekelheti<\/p>\n ![\"T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si](\"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/anuktlwaHR0cHM6Ly9pbWFnZS5ibGlray5odS8xLy02YWt0a3BUVVJCWHk4NVl6VmtZV0k0WXpZME16Um1OVGsyTWpabU5EQXpOM.jpeg\")
<\/p>\n
T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si \u00fatmutat\u00f3 a k\u00e1oszban: \u00edgy v\u00e1lasszon eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9teleket a szak\u00e9rt\u0151k szerint<\/p>\n
Az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s vil\u00e1ga n\u00e9ha olyan, mint egy labirintus: \u00e9lelmiszer-c\u00edmk\u00e9k, divatos di\u00e9t\u00e1k \u00e9s egym\u00e1snak ellentmond\u00f3 tan\u00e1csok k\u00f6z\u00f6tt pr\u00f3b\u00e1lunk eligazodni. De ne agg\u00f3djon, Lucette Talamas, a Baptist Health dietetikusa, most seg\u00edt rendet tenni a fejekben<\/p>\n
Tov\u00e1bb<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
T\u00f6bbe ker\u00fcl az \u00e9lelmiszer, mint amit a kassz\u00e1n\u00e1l fizet\u00fcnk<\/p>\n
„A PLAN\u2019EAT m\u00e1sik kiemelked\u0151 hozad\u00e9ka a True Cost Accounting (TCA), vagyis a val\u00f3di k\u00f6lts\u00e9gsz\u00e1m\u00edt\u00e1s m\u00f3dszertan\u00e1nak tov\u00e1bbfejleszt\u00e9se. Ez arra h\u00edvja fel a figyelmet, hogy az \u00e9lelmiszerek \u00e1ra nem t\u00fckr\u00f6zi teljes m\u00e9rt\u00e9kben azok eg\u00e9szs\u00e9gi \u00e9s k\u00f6rnyezeti k\u00f6vetkezm\u00e9nyeit” \u2013 h\u00edvta fel a figyelmet Dr. B\u00f6r\u00f6cz Lajos.<\/p>\n
A kutat\u00f3k sz\u00e1m\u00edt\u00e1sai szerint az eur\u00f3pai \u00e9lelmiszer-\u00e9rt\u00e9kl\u00e1nc \u00e9vente mintegy 800 milli\u00e1rd eur\u00f3 hozz\u00e1adott \u00e9rt\u00e9ket termel, mik\u00f6zben tov\u00e1bbi 966 milli\u00e1rd eur\u00f3nyi rejtett k\u00f6lts\u00e9get is okoz. Ennek 82 sz\u00e1zal\u00e9ka eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi, 18 sz\u00e1zal\u00e9ka pedig k\u00f6rnyezeti terhel\u00e9sb\u0151l sz\u00e1rmazik.<\/p>\n
Ilyenek p\u00e9ld\u00e1ul:<\/p>\n
\n a k\u00f6rnyezeti terhel\u00e9sek (\u00fcvegh\u00e1zhat\u00e1s\u00fa g\u00e1zkibocs\u00e1t\u00e1s, v\u00edzhaszn\u00e1lat, biodiverzit\u00e1s-cs\u00f6kken\u00e9s),\n <\/p>\n
\n az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi k\u00f6vetkezm\u00e9nyek,\n <\/p>\n
\n valamint a t\u00e1rsadalmi hat\u00e1sok.\n <\/p>\n
A projekt keret\u00e9ben l\u00e9trehozott adatb\u00e1zis t\u00f6bb mint 2000 \u00e9lelmiszerterm\u00e9k adatait teszi ebb\u0151l a szempontb\u00f3l \u00f6sszehasonl\u00edthat\u00f3v\u00e1.<\/p>\n
Ilyen eredm\u00e9nyek sz\u00fclettek<\/p>\n
A PLAN\u2019EAT egyik komoly \u00faj\u00edt\u00e1sa, szeml\u00e9letv\u00e1lt\u00e1sa, hogy az \u00e9tkez\u00e9si d\u00f6nt\u00e9seket nem elszigetelt, egy\u00e9ni v\u00e1laszt\u00e1sokk\u00e9nt kezelte, hanem azt vizsg\u00e1lta, hogyan befoly\u00e1solj\u00e1k az \u00e9lelmiszerekkel kapcsolatos viselked\u00e9s\u00fcnket az egym\u00e1ssal \u00f6sszef\u00fcgg\u0151 rendszerek, \u00e9s mik\u00e9nt lehet ezeket a rendszereket megv\u00e1ltoztatni. Kider\u00fclt, hogy az \u00e1rak, a hozz\u00e1f\u00e9rhet\u0151s\u00e9g, a helyi k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9s, a hagyom\u00e1nyaink \u00e9s a t\u00e1rsadalmi k\u00f6rnyezet egyar\u00e1nt befoly\u00e1solja, mi ker\u00fcl a t\u00e1ny\u00e9runkra.<\/p>\n
Olvasta m\u00e1r?<\/p>\n
![\"el\u0151z\u0151\"\/](\"https:\/\/ocdn.eu\/ucs\/static\/blikkhu\/e65c142d2b2ea4d33040bbfdd9f7abfc\/svg\/arrow-right.svg\")
<\/p>\n
<\/p>\n
\u00daj eur\u00f3pai \u00e9lelmiszerpolitikai egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9s j\u00f6het l\u00e9tre<\/p>\n
„A kezdem\u00e9nyez\u00e9s szakpolitikai szempontb\u00f3l jelent\u0151s eredm\u00e9nye az Eur\u00f3pai \u00c9lelmiszerpolitikai Tan\u00e1cs (European Food Policy Council \u2013 EFPC) l\u00e9trehoz\u00e1s\u00e1ra kidolgozott \u00fctemterv. A javaslat c\u00e9lja, hogy szorosabb kapcsolatot teremtsen a kutat\u00f3k, a d\u00f6nt\u00e9shoz\u00f3k, a gazdas\u00e1gi szerepl\u0151k \u00e9s a civilek k\u00f6z\u00f6tt, valamint \u00e1tl\u00e1that\u00f3bb\u00e1 \u00e9s \u00f6sszehangoltt\u00e1 tegye az eur\u00f3pai \u00e9lelmiszerpolitik\u00e1t. Az elk\u00e9pzel\u00e9s szerint a j\u00f6v\u0151ben nagyobb hangs\u00falyt kapna a tudom\u00e1nyos bizony\u00edt\u00e9kokra \u00e9p\u00fcl\u0151 d\u00f6nt\u00e9shozatal \u00e9s a t\u00e1rsadalmi r\u00e9szv\u00e9tel” \u2013 monda a szakember.<\/p>\n
A nagy szab\u00e1s\u00fa v\u00e1llalkoz\u00e1s sor\u00e1n a szak\u00e9rt\u0151k \u00e9s az \u00e9rintettek bevon\u00e1s\u00e1val \u00f6sszesen h\u00fasz szakpolitikai javaslatot dolgoztak ki, ezeket az Eur\u00f3pa kilenc orsz\u00e1g\u00e1ban m\u0171k\u00f6d\u0151 Living Labekben \u2013 vagyis val\u00f3s k\u00f6rnyezetben zajl\u00f3, gyakorlati k\u00eds\u00e9rleti programokban \u2013 k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 koroszt\u00e1lyok \u00e9s t\u00e1rsadalmi csoportok r\u00e9szv\u00e9tel\u00e9vel \u201e\u00e9lesben\u201d is tesztelt\u00e9k.<\/p>\n
A projekt sor\u00e1n azonos\u00edtott legfontosabb szakpolitikai int\u00e9zked\u00e9sek k\u00f6z\u00e9 tartoznak:<\/p>\n
\n az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s fenntarthat\u00f3 k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9si beszerz\u00e9si rendszerek t\u00e1mogat\u00e1sa,\n <\/p>\n
\n a magas zs\u00edr-, cukor- \u00e9s s\u00f3tartalm\u00fa \u00e9lelmiszerek rekl\u00e1moz\u00e1s\u00e1nak korl\u00e1toz\u00e1sa,\n <\/p>\n
\n p\u00e9nz\u00fcgyi \u00f6szt\u00f6nz\u0151k alkalmaz\u00e1sa, p\u00e9ld\u00e1ul az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9lelmiszerek \u00e1f\u00e1j\u00e1nak cs\u00f6kkent\u00e9se vagy az eg\u00e9szs\u00e9gtelen term\u00e9keket \u00e9rint\u0151 ad\u00f3k bevezet\u00e9se,\n <\/p>\n
\n a vesz\u00e9lyes n\u00f6v\u00e9nyv\u00e9d\u0151 szerek haszn\u00e1lat\u00e1nak visszaszor\u00edt\u00e1sa,\n <\/p>\n
\n \u00e1t\u00e1ll\u00e1si t\u00e1mogat\u00e1sok biztos\u00edt\u00e1sa a gazd\u00e1lkod\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra a fenntarthat\u00f3bb termel\u00e9si rendszerekre val\u00f3 \u00e1tt\u00e9r\u00e9shez,\n <\/p>\n
\n a n\u00f6v\u00e9nytermeszt\u00e9s diverzifik\u00e1ci\u00f3j\u00e1t \u00e9s a n\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rjeforr\u00e1sok el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1t \u00f6szt\u00f6nz\u0151 int\u00e9zked\u00e9sek.\n <\/p>\n
Magyar szerepl\u0151k is r\u00e9szt vettek a munk\u00e1ban<\/p>\n
A projektben Magyarorsz\u00e1got a Turisztikai \u00e9s Vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 Munkaad\u00f3k Orsz\u00e1gos Sz\u00f6vets\u00e9ge (VIMOSZ) \u00e9s az Environmental Social Science Research Group (ESSRG) k\u00e9pviselte.<\/p>\n
\n ![\"\"\/](\"\")
<\/p>\n <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hogyan lehet eg\u00e9szs\u00e9gesebb\u00e9, fenntarthat\u00f3bb\u00e1 \u00e9s t\u00e1rsadalmilag igazs\u00e1gosabb\u00e1 tenni az eur\u00f3pai \u00e9lelmiszerrendszereket? Ezt vizsg\u00e1lta a PLAN\u2019EAT projekt, amely n\u00e9gy…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":136862,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[3],"tags":[1722,18198,6045,107,106,105,42,43],"class_list":["post-136861","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-europa","tag-egeszseg","tag-etkezes","tag-etrend","tag-eu","tag-europa","tag-europe","tag-hungarian","tag-magyar"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/116748560018735355","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136861","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=136861"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/136861\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/136862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=136861"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=136861"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=136861"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}