Cserna-Szab\u00f3 Andr\u00e1s<\/a> sz\u00f6veg\u00e9t olvashatjuk, amelyben Esterh\u00e1zy P\u00e9ter \u00e9s a gasztron\u00f3mia kapcsolat\u00e1t fedezi fel a csal\u00e1d hosszas t\u00f6rt\u00e9nelm\u00e9n \u00e9s j\u00f3l ismert fog\u00e1sain kereszt\u00fcl. A Cserna-Szab\u00f3-f\u00e9le humor \u00e9s az anekdotikus t\u00f6rt\u00e9netek ez\u00fattal sem maradnak el.\u00a0<\/p>\nCserna-Szab\u00f3 Andr\u00e1s: Pacalt\u00f3l hom\u00e1rig \u2013 EP, a mindenev\u0151 \u00ednyenc<\/p>\n
Az Esterh\u00e1zy (Eszterh\u00e1zy) csal\u00e1d az \u00e9vsz\u00e1zadok alatt j\u00f3csk\u00e1n be\u00edrta mag\u00e1t a magyar t\u00f6rt\u00e9nelem lapjaira. A Gal\u00e1nthai Esterh\u00e1zy csal\u00e1d a Csall\u00f3k\u00f6zb\u0151l sz\u00e1rmazik, \u00edrja az Uj Id\u0151k Lexikona (kiadta Singer \u00e9s Wolfner, 1938), a Salamon nemzets\u00e9gb\u0151l ered, els\u0151 ismert tagja, Makod 1186-ban kir\u00e1lyi megb\u00edzott volt. Ezut\u00e1n 23 db Esterh\u00e1zy k\u00f6vetkezik, minisztereln\u00f6kt\u0151l kuruc hadvez\u00e9rig. \u00c9s akkor m\u00e9g az enciklop\u00e9dia nem is tesz eml\u00edt\u00e9st a legvil\u00e1gh\u00edresebbr\u0151l, Walsin Esterhazyr\u00f3l, ki oly sz\u00e9gyenteljes szerepet vitt a Dreyfus-\u00fcgyben \u2013 \u201ea nemtelen \u0151rnagy Esterh\u00e1zy ugyan, de \u00e9ppenhogy csak. Un peu. (Francia az eredetiben.) Evvel a f\u00e1rads\u00e1ggal mindenki Esterh\u00e1zy, \u00f6n\u00f6k is, \u00e9n is. Vagyis: Walsin. Tess\u00e9k otthon gyakorolni: Walsin, Walsin, Walsin. Semmi Esterh\u00e1zy. Sz\u00e1z \u00e9v m\u00falva kik\u00e9rdezem.\u201d<\/p>\n
De nemcsak a t\u00f6rt\u00e9nelem lapjaira \u00edrta be nev\u00e9t a csal\u00e1d.<\/p>\n
<\/p>\n
Mert van Esterh\u00e1zy-kocsi, Esterh\u00e1zy-kock\u00e1s minta, Esterh\u00e1zya, a t\u00e1togat\u00f3k csal\u00e1dj\u00e1ba tartoz\u00f3 n\u00f6v\u00e9nynemzets\u00e9g, Esterh\u00e1zy-barlang \u00e9s Esterh\u00e1zy-k\u00e9pt\u00e1r stb.<\/p>\n
<\/p>\n
\u00c9s akkor most az Eszterh\u00e1zy-rost\u00e9lyossal meg is \u00e9rkezt\u00fcnk a gasztron\u00f3mi\u00e1hoz. A polg\u00e1ri konyh\u00e1nak ez a felejthetetlen klasszikusa nemcsak Magyarorsz\u00e1gon volt legend\u00e1s fog\u00e1s, de az eg\u00e9sz Monarchi\u00e1ban. Hogy m\u00e1st ne mondjunk, \u00f6zvegy Marie Kauders el\u0151sz\u00f6r 1886-ban megjelent pr\u00e1gai zsid\u00f3 szak\u00e1csk\u00f6nyve az Eszterh\u00e1zy-rost\u00e9lyosnak k\u00e9t receptj\u00e9t is k\u00f6zli. Arr\u00f3l a klerik\u00e1lis Eszterh\u00e1zy-rost\u00e9lyosr\u00f3l van sz\u00f3, melyet 1894-ben a gy\u0151ri liber\u00e1lis vend\u00e9gl\u0151s\u00f6k \u00e1tneveztek Wekerl\u00e9re. A II. vil\u00e1gh\u00e1bor\u00fa ut\u00e1n meg Puskin-rost\u00e9lyosk\u00e9nt jelent meg \u00e9tlapokon \u00e9s szak\u00e1csk\u00f6nyvekben, miut\u00e1n a pesti Esterh\u00e1zy utc\u00e1b\u00f3l Puskin utca lett. Egy rendszerv\u00e1lt\u00e1s ut\u00e1ni receptgy\u0171jtem\u00e9ny szerint az Esterh\u00e1zy-rost\u00e9lyos r\u00e9gi orosz \u00e9tel, egykor Puskin-rost\u00e9lyosnak h\u00edvt\u00e1k. Sajnos most nem fogunk sz\u00f3t ejteni az Eszterh\u00e1zy-tok\u00e1nyr\u00f3l, az Eszterh\u00e1zy-tort\u00e1r\u00f3l, az Eszterh\u00e1zy-h\u00faslevesr\u0151l, az Eszterh\u00e1zy-guly\u00e1sr\u00f3l (\u201eSz\u00f3val a guly\u00e1s az leves. \u00c9s marhal\u00e1bsz\u00e1rb\u00f3l a legjobb. \u00c9s a krumplit hossz\u00e1ban kell elv\u00e1gni. Ahogy a mam\u00e1m csin\u00e1lta.\u201d) vagy az Esterh\u00e1zy pezsg\u0151r\u0151l. Pedig mind l\u00e9tezett. Ezek k\u00f6z\u00fcl csak a torta \u00e9lt t\u00fal, a t\u00f6bbi ment a levesbe. (\u201eR\u00e9gi dics\u0151s\u00e9g\u00fcnk, halk\u00e9sek az \u00e9ji hom\u00e1lyban\u2026\u201d) Idej\u00e9t sem tudom, mikor l\u00e1ttam \u00e9tlapon utolj\u00e1ra Eszterh\u00e1zy-rost\u00e9lyost. Vagyis tudom, a Megyeri cs\u00e1rd\u00e1ban a kilencvenes \u00e9vek v\u00e9g\u00e9n.<\/p>\n
<\/p>\n
Ilyen el\u0151zm\u00e9nyek ut\u00e1n az lett volna meglep\u0151, ha Esterh\u00e1zy P\u00e9ter \u00edr\u00f3 nem lett volna \u00ednyenc.<\/p>\n
<\/p>\n
(Most, jobb h\u00edj\u00e1n, haszn\u00e1ljuk ezt a kicsit poros, sz\u00e9pelg\u0151 \u00e9s hom\u00e1lyos nyelv\u00faj\u00edt\u00e1si sz\u00f3t [a k\u00e9jenc rokon\u00e1t], de tudjuk, mire gondolunk: gasztron\u00f3miai l\u00e9tez\u0151re [gastronom], valakire, akinek a kulin\u00e1ria a kult\u00far\u00e1j\u00e1nak, a civiliz\u00e1ci\u00f3j\u00e1nak r\u00e9sze.) Merthogy EP mindenev\u0151 \u00ednyenc (t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si k\u00e9jenc) volt, egy k\u00edv\u00e1ncsi nyelv minden sznob\u00e9ria n\u00e9lk\u00fcl. Omnivora. \u201eMert ugyan \u00e9n dun\u00e1nt\u00fali \u00e9s katolikus vagyok, \u00e9s m\u00e1st eszik a Dun\u00e1nt\u00fal \u00e9s m\u00e1st az Alf\u00f6ld, m\u00e1st a p\u00e1pista \u00e9s m\u00e1st a protest\u00e1ns, m\u00e1st \u00e9s m\u00e1shogy, de \u00e9n mindent eszem.\u201d Vagy: \u201egasztron\u00f3miai t\u00e1gass\u00e1gomat akk\u00e9nt szeretem jellemezni, hogy az mintegy a pacalt\u00f3l a hom\u00e1rig terjed. (Val\u00f3ban.)\u201d B\u00e1n Zolt\u00e1n Andr\u00e1s \u00edrja (P\u00e1r fog\u00e1s Esterh\u00e1zy P\u00e9ter hedonista portr\u00e9j\u00e1hoz), hogy EP-n\u00e9l irodalmi \u00e9s gasztron\u00f3miai \u00edzl\u00e9s egy rug\u00f3ra j\u00e1rt: \u201eFogyaszt\u00f3k\u00e9nt, a konyha rajong\u00f3jak\u00e9nt mindenev\u0151nek jellemezte mag\u00e1t, \u00e9s ez az \u00e9telkult\u00fara egyben az \u00e9letkult\u00fara eg\u00e9sz\u00e9t is fel\u00f6lelte; parodisztikusan fogalmazva: elv\u00e1r\u00e1si horizontja a zs\u00edros keny\u00e9rt\u0151l a Tournedos \u00e0 la Rossiniig, a ponyv\u00e1t\u00f3l az Ulyssesig ny\u00falt a szellem \u00e9s az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3k l\u00e1that\u00e1r\u00e1n.\u201d<\/p>\n
<\/p>\n
Minden \u00edr\u00f3ra a legnagyobb hat\u00e1ssal tal\u00e1n a benne \u00e9l\u0151 olvas\u00f3 van.<\/p>\n
<\/p>\n
(\u00c9s ez k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen igaz Esterh\u00e1zyra, aki irodalmi DJ-nek is jelent\u0151s volt. \u201eA k\u00e9t remixkir\u00e1ly: Bart\u00f3k \u00e9s Kod\u00e1ly\u201d \u2013 sz\u00f3l az Amorf \u00d6rd\u00f6g\u00f6k dala, \u00e9s h\u00e1t EP is az volt: remixkir\u00e1ly.) \u00c9s ha az \u00edr\u00f3 \u00ednyenc, akkor a benne \u00e9l\u0151 gourmet is jelent\u0151s hat\u00e1ssal van m\u0171v\u00e9re. L\u00e9pten-nyomon \u00e9telek bukkannak fel \u00edr\u00e1saiban, \u00edzek, illatok, italok, \u00e9ttermek, s\u00e9fek, serpeny\u0151k, asztalok, pinc\u00e9rek\u2026 (\u201eMint pinc\u00e9r, Kosztol\u00e1nyit tartom mesteremnek.\u201d) Nem t\u00fal bonyolult filol\u00f3giai feladat lenne \u00f6sszegy\u0171jteni azokat az Esterh\u00e1zy-sz\u00f6vegr\u00e9szeket, ahol k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fog\u00e1sok (\u00e9s egy\u00e9b gasztron\u00f3miai objektumok) ker\u00fclnek f\u0151- \u00e9s mell\u00e9kszerepbe. Lehet, k\u00f6tetnyi anyag j\u00f6nne \u00f6ssze.<\/p>\n
Hogy a benne \u00e9l\u0151 \u00ednyenc jelent\u0151s hat\u00e1ssal van az \u00edr\u00f3ra, EP nagyon is j\u00f3l tudta. \u201eLassacsk\u00e1n kiker\u00fclt a sz\u00f3 (ti. a \u00bbpacal\u00ab) az ellen\u0151rz\u00e9sem al\u00f3l, nemcsak mot\u00edvum lett (vagy ahogy a rosszindulat mondja: \u00f6nism\u00e9tl\u00e9s), nemcsak egyre t\u00f6bbet foglalkoztam vele \u2013 ha Bulg\u00e1ri\u00e1ra gondoltam, t\u00e1rkonyos pacallevesek k\u00e9pz\u0151dtek meg el\u0151ttem, Catanzar\u00f3t kiz\u00e1r\u00f3lag a morseddu k\u00e9pviselte (\u00e9n a tiszta pacalos v\u00e1ltozatot ismerem csak, de szok\u00e1s a cs\u00edp\u0151s, paradicsomos sz\u00f3szba mindenf\u00e9le m\u00e1s bels\u0151s\u00e9geket is tenni, legal\u00e1bbis \u00edgy mondj\u00e1k), D\u00e9lkelet-Magyarorsz\u00e1gr\u00f3l sz\u00f3lva els\u0151re a leveses pacal ugrott be, garn\u00edrung n\u00e9lk\u00fcl, friss feh\u00e9r keny\u00e9rrel \u00bbkanalazva\u00ab, \u00e9s hogy van egy sv\u00e1jci pacal\u00e9tterem, ahol kiz\u00e1r\u00f3lag pacal van, ezer f\u00e9le, \u00e9s ha Ady ut\u00e1n kajtatva V\u00e1radra keveredtem, az sz\u00fcks\u00e9gszer\u0171en egy ciorba de burta t\u00e1rsas\u00e1g\u00e1ban kezd\u0151d\u00f6tt, egyed\u00fcl Debrecen torkollott egy (hib\u00e1tlan) bikat\u00f6ke p\u00f6rk\u00f6ltbe, ki tudja, mi\u00e9rt \u2013, hanem visszahatott arra a val\u00f3s\u00e1gra, amelyre, ahogy eml\u00edtettem, \u00e9ppen a pacalr\u00e9sen \u00e1t lehetett r\u00e1l\u00e1tni: az \u00e9letemre.\u201d<\/p>\n
<\/p>\n
Persze hogy kiker\u00fclt volna valami EP ellen\u0151rz\u00e9se al\u00f3l, az nemigen hihet\u0151. Mindig is nagyon gondosan \u00e9s tudatosan \u00e9p\u00edtkezett.<\/p>\n
<\/p>\n
Legyen sz\u00f3 mondat\u00e9p\u00edt\u00e9sr\u0151l, reg\u00e9nyszerkezet-\u00e9p\u00edt\u00e9sr\u0151l vagy szerz\u0151i brand\u00e9p\u00edt\u00e9sr\u0151l. Sz\u00f6vegvil\u00e1g\u00e1nak \u00e9s \u00edr\u00f3i m\u00e1rk\u00e1j\u00e1nak lassan, de biztosan lett r\u00e9sze a kulin\u00e1ria. \u0150 volt tal\u00e1n az els\u0151 \u00edr\u00f3 a rendszerv\u00e1lt\u00e1s k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n, aki \u00fajra felv\u00e1llalta a gasztron\u00f3mi\u00e1t mint egykor volt magyar irodalmi hagyom\u00e1nyt (na j\u00f3, B\u00e4cher Iv\u00e1n \u00e9s Feh\u00e9r B\u00e9la mellett holtversenyben az els\u0151). Ha nem is h\u00fazott k\u00f6t\u00e9nyt \u00e9s kavart p\u00f6rk\u00f6ltet a telev\u00edzi\u00f3k f\u0151z\u0151m\u0171soraiban, de munkat\u00e1rsa volt az 1990-t\u0151l 2006-ig megjelen\u0151 Konyham\u0171v\u00e9szet c\u00edm\u0171 foly\u00f3iratnak, 2007-ben pedig al\u00e1\u00edrta a magyar gasztroforradalom nyit\u00e1ny\u00e1nak nevezhet\u0151 Kulin\u00e1ris Chart\u00e1t. El\u0151sz\u00f3t \u00edrt Acz\u00e9l G\u00e9za Cs\u00fcl\u00f6kk\u00f6nyv\u00e9hez, kritik\u00e1t a Holmiban V\u00e1ncsa Istv\u00e1n szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00e9r\u0151l (mint egykor Babits \u00cdnyesmester m\u0171v\u00e9r\u0151l a Nyugatban), nekrol\u00f3got az \u00c9let \u00e9s Irodalomban a legend\u00e1s magyar vend\u00e9gl\u0151sr\u0151l, a New York-i Four Seasons \u00e9tterem vezet\u0151j\u00e9r\u0151l, K\u00f6vi P\u00e1lr\u00f3l, aki \u00f6sszegy\u0171jt\u00f6tte a r\u00e9gi Erd\u00e9ly receptjeit. Sz\u00f3val EP finoman \u00e9s diszkr\u00e9ten, \u00e1m folyamatosan jelen volt a gasztroszc\u00e9n\u00e1ban. Nem j\u00e1rt\u00e1k \u00e1t halsz\u00e1lk\u00e1s zak\u00f3j\u00e1t s\u00falyos olajszagok, nem vigyorgott receptmagazinok c\u00edmlapj\u00e1n, nem rekl\u00e1mozott hajsz\u00e1lv\u00e9konyra szeletelt pulykasonk\u00e1t, de ott volt, jelen volt, hivatkoz\u00e1si alapnak sz\u00e1m\u00edtott. K\u00f6zelebbr\u0151l vagy messzebbr\u0151l, de folyton figyelt.<\/p>\n
<\/p>\n
(\u00cdr\u00f3nak lenni annyi, mint figyelni folyton. \u00c9s \u0151 kurv\u00e1ra tudott figyelni.)<\/p>\n
<\/p>\n
L\u00e9nye \u00e9s m\u0171ve is folyton \u00e1t volt itatva egy speci\u00e1lisan plebejus arisztokrata gasztroszeml\u00e9lettel: pacalt\u00f3l hom\u00e1rig. Ahogy megint csak B\u00e1n Zolt\u00e1n Andr\u00e1s \u00edrja: \u201eEg\u00e9sz m\u0171v\u00e9szete felfoghat\u00f3 a t\u00e1gan vett hedonizmus ki\u00e1rad\u00e1s\u00e1nak.\u201d A V\u00e1ncsa-kritik\u00e1t p\u00e9ld\u00e1ul \u00edgy fejezi be: \u201eVan itt egy tradicion\u00e1lisan \u00e9rt\u00e9kk\u00f6zpont\u00fa, \u00e9letszeret\u0151 imperativus: hass, alkoss, gyarap\u00edts, blans\u00edrozz! Vegy\u00fck ezt komolyan \u2212\u201d
\u00c9s t\u00e9nyleg, mi sem mondhatunk m\u00e1st, vegy\u00fck! Vegy\u00fck m\u00e1r v\u00e9gre, b+, mimagyarok \u2212<\/p>\n
Mondom, eg\u00e9sz k\u00f6tetet \u00f6ssze lehetne \u00e1ll\u00edtani EP gasztr\u00f3s\u00e1gaib\u00f3l, nem is kezdek el csemeg\u00e9zni az id\u00e9zetek k\u00f6z\u00f6tt. Csak egyetlenegyet cit\u00e1lok ide, azzal is komoly c\u00e9lom van: \u201eAz \u00e9d\u00f6s\u00f6mt\u0151l elszorult a sz\u00edvem. Beleharapni ezekbe a vad n\u00f6v\u00e9nyekbe, a cseresznyepaprik\u00e1ba vagy a v\u00e9kony, macskap\u00f6cse nevezet\u0171be ugyan nem mer\u00e9szeltem, de a r\u00e1ntott\u00e1ba b\u0151ven sz\u00f3rtam a m\u00e9regz\u00f6ld karik\u00e1kat \u00e9s a p\u00f6rk\u00f6ltf\u00e9l\u00e9ket is ut\u00e1napaprik\u00e1ztam, \u00e9s l\u00e1tszott, \u00e9lvezetb\u0151l, sz\u00fcks\u00e9gb\u0151l, nem kivagyis\u00e1gb\u00f3l vagy udvariass\u00e1gb\u00f3l, amit cs\u00f6ndes elismer\u00e9ssel nyugt\u00e1ztak, nem n\u00e9zt\u00e9k ki ebb\u0151l a k\u00e1kab\u00e9l\u0171 v\u00e1rosi \u00farigyerekb\u0151l. Ap\u00e1mnak k\u00f6sz\u00f6nhettem ezt a paprikatekint\u00e9lyt, t\u0151le tanultam meg tisztelni az er\u0151spaprik\u00e1t (guly\u00e1s).\u201d<\/p>\n
<\/p>\n
Sz\u00f3val, \u00e9let \u00e9s irodalom, egy \u00e9letem, egy hal\u00e1lom, megvallom, \u00e9n l\u00e1ttam a saj\u00e1t szememmel EP-t \u00f6nfeledten macskap\u00f6cs\u00e9t burkolni.<\/p>\n
<\/p>\n
Az \u00fagy t\u00f6rt\u00e9nt, hogy Ker\u00e9kgy\u00e1rt\u00f3 Istv\u00e1n \u00edr\u00f3 (a hasreg\u00e9nynek is jelent\u0151s Tr\u00fcffel Mil\u00e1n szerz\u0151je, tov\u00e1bbiakban Pista, vagyis P) kital\u00e1lta, hogy alap\u00edt egy gasztroklubot, ahol \u00edr\u00f3k f\u0151znek egy\u00fctt \u00e9s egym\u00e1snak. EP, P \u00e9s \u00e9n lett\u00fcnk a klub tagjai. (Tervezt\u00fck tov\u00e1bb t\u00e1g\u00edtani a klub kereteit? Nem hiszem.) A klub mind\u00f6sszesen k\u00e9tszer \u00fcl\u00e9sezett, egyszer 2012 \u0151szen, m\u00e1sodj\u00e1ra 2015 tavasz\u00e1n, P sv\u00e1bhegyi, majd buda\u00f6rsi kertj\u00e9ben. T\u00f6bb gy\u0171l\u00e9s nem volt az ismert k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek miatt. Sz\u00f3val. \u00c9n \u00e9s P f\u0151zt\u00fcnk, EP k\u00edv\u00e1ncsian figyelte, messzebbr\u0151l vagy k\u00f6zelebbr\u0151l, \u0151 ugyanis nem f\u0151z\u00f6tt, nagyon nem. (Eml\u00e9ksz\u00fcnk m\u00e9g B\u00e4cher Vill\u00e1mpalacsinta c\u00edm\u0171 novell\u00e1j\u00e1nak h\u0151s\u00e9re, Kov\u00e1csra, a gasztron\u00f3miai szak\u00edr\u00f3ra? EP pontosan ebb\u0151l a kasztb\u00f3l sz\u00e1rmazott. Palacsint\u00e1t \u00e9let\u00e9ben nem s\u00fct\u00f6tt, arr\u00f3l neki csak v\u00e9lem\u00e9nye volt. De h\u00e1t mi\u00e9rt is ne? Az\u00e9rt, mert nem tudok toj\u00e1st tojni, m\u00e9g meg tudom mondani, j\u00f3-e az omlett! Tartja a G. B. Shaw-i bonmot. \u00c9szrevett\u00e9k, hogy minden valamireval\u00f3 bonmot G. B. Shaw-t\u00f3l val\u00f3? Vagy Oscar Wilde-t\u00f3l. Esetleg Esterh\u00e1zyt\u00f3l.)<\/p>\n
<\/p>\n
Sz\u00f3val EP csak evett, besz\u00e9lt, v\u00e9lem\u00e9nyezett, valamint \u0151 hozta \u2013 egyenesen It\u00e1li\u00e1b\u00f3l \u2013 a grapp\u00e1t.<\/p>\n
<\/p>\n
(\u201e\u00cdzl\u00e9s\u00e9t nem vitattam.\u201d) A m\u00e1sodik alkalommal \u00e9n rom\u00e1n pacallevest f\u0151ztem, k\u00f6zben nagy \u00edv\u0171 (\u201eegy \u00e9tkez\u00e9snek \u2013 nem is \u00e9tkez\u00e9snek, ev\u00e9snek \u2013 \u00edve van, teh\u00e1t nemcsak arr\u00f3l van sz\u00f3, hogy a h\u00fas krumplival, hanem hogy elkezd\u0151dik, vezet valahova, \u00e9s v\u00e9get \u00e9r\u201d) el\u0151ad\u00e1st tartottam a magyar \u00e9s a rom\u00e1n gyomor \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9seir\u0151l. P pedig nagy\u00edv\u0171en muflonb\u00e9lsz\u00ednt grillezett. (Ha nem is pacalt\u00f3l hom\u00e1rig, de pacalt\u00f3l b\u00e9lsz\u00ednig\u2026) \u00dagy esett, hogy EP m\u00e1sodik b\u00e9lsz\u00edne nem v\u00e9resre, hanem mediumra sikeredett (kicsit eldum\u00e1ltuk, elpi\u00e1ltuk az id\u0151t), \u00e9s a nemzetk\u00f6zileg elismert, nemesi sz\u00e1rmaz\u00e1s\u00fa, de republik\u00e1nus szeml\u00e9let\u0171 \u00edr\u00f3, miut\u00e1n belev\u00e1gott a h\u00fasba, olyan gr\u00f3fi grimaszt eresztett meg, hogy abban t\u00f6bb sz\u00e1z \u00e9vnyi magyar t\u00f6rt\u00e9nelem s\u0171r\u0171s\u00f6d\u00f6tt \u00f6ssze.<\/p>\n
Mondjuk, Makodt\u00f3l Torgy\u00e1nig.<\/p>\n
Node a macskap\u00f6cse! M\u00e9g ezt elmes\u00e9lem.<\/p>\n
<\/p>\n
Ap\u00e1mt\u00f3l (\u201e\u00e9d\u00f6s\u00f6mt\u0151l\u201d) hoztam a savany\u00edtott, m\u00e9reger\u0151s macskap\u00f6cs\u00e9t, \u0151 k\u00e9sz\u00edtette Szentesen.<\/p>\n
<\/p>\n
Azt \u00edrta r\u00e1 az \u00f6regem az \u00fcvegre: B\u0171n \u00e9s b\u0171nh\u0151d\u00e9s. Ugye mindenki \u00e9rti? EP \u00e9s P \u00e9rtett\u00e9k, j\u00f3t r\u00f6h\u00f6gtek. EP rom\u00e1n m\u00f3dra harapta a pokoler\u0151s paprik\u00e1t a pacalcsorb\u00e1hoz, amib\u0151l h\u00e1romszor szedett. (\u201eMert a mam\u00e1m csin\u00e1lta a legjobb guly\u00e1st a vil\u00e1gon. Most a feles\u00e9gem pr\u00f3b\u00e1lkozik. Az se rossz, v\u00e9g\u00fcl is. H\u00e1rom t\u00e1ny\u00e9rn\u00e1l kevesebbet ma sem tudok megenni.\u201d) K\u00f6zben egyik grapp\u00e1t ittuk a m\u00e1sik ut\u00e1n. Akkor most ezzel az id\u00e9zettel z\u00e1rn\u00e9k: \u201eSokat ett\u00fcnk (az ev\u00e9st\u0151l is be lehet r\u00fagni, lehet m\u00e1mor az is), n\u00e9ha ittunk is.\u201d Nem, ez \u00edgy t\u00fal komoly. Ink\u00e1bb ezzel: \u201e\u2013 \u00c9n ink\u00e1bb egy mos\u00f3medv\u00e9t vinn\u00e9k haza! \u2013 jelentette ki P\u00e9terke. \u2013 Az legal\u00e1bb mindent kimosna anyuk\u00e1m helyett otthon. Meg lehet enni a p\u00e1v\u00e1t? \u2013 k\u00e9rdezte hirtelen.\u201d (Szepes M\u00e1ria: P\u00f6tty\u00f6s Panni az \u00f3vod\u00e1ban, 1958).<\/p>\n
A jel\u00f6letlen id\u00e9zetek \u2013 egy kiv\u00e9tellel \u2013 Esterh\u00e1zy P\u00e9ter egyik-m\u00e1sik m\u0171v\u00e9b\u0151l sz\u00e1rmaznak, hogy pontosan melyekb\u0151l, azt \u00e9n ennyi honor\u00e9rt nem fogom most nektek egyenk\u00e9nt kibogar\u00e1szni.<\/p>\n
\u00a0\u00a0<\/p>\n
(A sz\u00f6veg eredetileg Az Esterh\u00e1zy-sz\u00e1m<\/a> c\u00edm\u0171 kiadv\u00e1nyunkban jelent meg 2021-ben.)<\/p>\nFot\u00f3: Szilvia Csibi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"10 \u00e9vvel ezel\u0151tt, 2016. j\u00falius 14-\u00e9n halt meg\u00a0Esterh\u00e1zy P\u00e9ter, a kort\u00e1rs magyar irodalom \u00e9s a posztmodern meghat\u00e1roz\u00f3 alkot\u00f3ja.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":193927,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[16],"tags":[35233,54265,137,54268,11546,54267,54266,1653,44,42,40,43,41,138,7400],"class_list":["post-193926","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-szorakozas","tag-cserna-szabo-andras","tag-cserna-szabo-andras-lattam-a-sajat-szememmel-ep-t-onfeledten-macskapocset-burkolni","tag-entertainment","tag-esterhazy-kulonszam","tag-esterhazy-peter","tag-esterhazy-szelet","tag-esterhazy10","tag-gasztronomia","tag-hu","tag-hungarian","tag-hungary","tag-magyar","tag-magyarorszag","tag-szorakozas","tag-visszaemlekezes"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/117025777156839570","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=193926"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/193926\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/193927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=193926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=193926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=193926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}