{"id":218940,"date":"2026-08-24T09:10:59","date_gmt":"2026-08-24T09:10:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/218940\/"},"modified":"2026-08-24T09:10:59","modified_gmt":"2026-08-24T09:10:59","slug":"a-homok-titkai-a-blahanal-torok-kavet-es-egyiptomi-kulonlegessegeket-kostoltunk-egy-uj-koruti-kavezoban-cikkek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/218940\/","title":{"rendered":"A homok titkai a Blah\u00e1n\u00e1l: t\u00f6r\u00f6k k\u00e1v\u00e9t \u00e9s egyiptomi k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9geket k\u00f3stoltunk egy \u00faj k\u00f6r\u00fati k\u00e1v\u00e9z\u00f3ban – Cikkek"},"content":{"rendered":"

\n A k\u00f6r\u00faton rengeteg vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3egys\u00e9g van, de a kocsm\u00e1k \u00e9s a gyors\u00e9ttermek vannak t\u00fals\u00falyban. A Blaha Lujza t\u00e9rn\u00e9l ny\u00edlt Serene azonban egy min\u0151s\u00e9gi specialty k\u00e1v\u00e9z\u00f3, ahol nemcsak ig\u00e9nyes k\u00e1v\u00e9k \u00e9s matcha v\u00e1r, hanem egy igazi egzotikumot, t\u00f6r\u00f6k k\u00e1v\u00e9t is k\u00f3stolhatunk n\u00e1luk, otthonos, bar\u00e1ts\u00e1gos k\u00f6rnyezetben.<\/p>\n

\t Kinek a k\u00e1v\u00e9, kinek a matcha<\/p>\n

A Serene tulajdonosa, Zeyad Egyiptomb\u00f3l sz\u00e1rmazik, m\u00edg \u00fczlett\u00e1rsa \u00e9s feles\u00e9ge, Zs\u00f3fi magyar. Az egys\u00e9get h\u00e1rman m\u0171k\u00f6dtetik, a projektben ugyanis Zeyad b\u00e1tyja is r\u00e9szt vesz. A tri\u00f3 egyik tagja sem dolgozott kor\u00e1bban a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban, \u00edgy a technikai r\u00e9szek\u00e9rt profi barist\u00e1k felelnek, a hely kialak\u00edt\u00e1sa \u00e9s atmoszf\u00e9r\u00e1ja azonban maxim\u00e1lisan Zs\u00f3fi\u00e9khoz k\u00f6t\u0151dik.<\/p>\n

\"budapest<\/p>\n

(Fot\u00f3: Bielik Istv\u00e1n – We Love Budapest)<\/p>\n

A k\u00e1v\u00e9z\u00f3 berendez\u00e9s\u00e9nek nagy r\u00e9sze nem egy katal\u00f3gusb\u00f3l kiv\u00e1lasztott t\u00e1rgy, b\u00fatorainak nagy r\u00e9sz\u00e9t, illetve a kancs\u00f3kat \u00e9s a log\u00f3zott cs\u00e9sz\u00e9ket is Egyiptomb\u00f3l hozattuk. Szinte mindenhez k\u00f6t\u0151dik egy ember, egy t\u00f6rt\u00e9net vagy egy eml\u00e9k, \u00e9s olyanok k\u00e9sz\u00edtett\u00e9k \u0151ket nek\u00fcnk nagy odafigyel\u00e9ssel, akiket ismer\u00fcnk \u00e9s szeret\u00fcnk. Pont ez\u00e9rt szeretn\u00e9nk azt hinni, hogy ezek a t\u00e1rgyak is hordoznak valamit abb\u00f3l a szeretetteljes, otthonos hangulatb\u00f3l, amit mi is igyeksz\u00fcnk \u00e1tadni a vend\u00e9geinknek.<\/p>\n

\"Zs\u00f3fi<\/p>\n

Zs\u00f3fi \u00e9s Zeyad (Fot\u00f3: Serene Specialty Coffee)<\/p>\n

Az egys\u00e9g kor\u00e1bban g\u00edroszoz\u00f3 volt, de Zs\u00f3fi\u00e9k nem ebben a vonalban gondolkoztak, amikor \u00e1tvett\u00e9k az el\u0151z\u0151 tulajt\u00f3l.\n <\/p>\n

Tavaly h\u00e1zasodtunk \u00f6ssze, de m\u00e1r j\u00f3val kor\u00e1bban megfogalmaz\u00f3dott benn\u00fcnk, hogy szeretn\u00e9nk valami k\u00f6z\u00f6set l\u00e9trehozni. Nem egyszer\u0171en egy v\u00e1llalkoz\u00e1st kerest\u00fcnk, hanem valami olyat, ami igaz\u00e1n a mi\u00e9nk, amibe bele tudunk tenni mindent, amit szeret\u00fcnk, \u00e9s ami a sz\u00edv\u00fcnk cs\u00fccske lehet<\/p>\n

\u2013 fogalmaz Zs\u00f3fi. Ennek megfelel\u0151en a k\u00edn\u00e1latot nem a trendis\u00e9gre, hanem a\u00a0szem\u00e9lyes kedvenceikre alapozt\u00e1k. M\u00edg Zs\u00f3fi nagy matcharajong\u00f3, Zeyad ink\u00e1bb a k\u00e1v\u00e9k ir\u00e1nt \u00e9rdekl\u0151dik, egyiptomi gy\u00f6kerei miatt pedig nem hagyt\u00e1k le a men\u00fcr\u0151l az Egyiptomban is n\u00e9pszer\u0171 t\u00f6r\u00f6k k\u00e1v\u00e9t.<\/p>\n

\"budapest<\/p>\n

(Fot\u00f3: Bielik Istv\u00e1n – We Love Budapest)<\/p>\n

Egyedi \u00edzek a k\u00f6r\u00fat forgatag\u00e1ban<\/p>\n

A lok\u00e1ci\u00f3 egyszerre \u00e1ld\u00e1s \u00e9s \u00e1tok, a Blaha ugyanis nem \u00e9ppen a nyugalomr\u00f3l h\u00edres. A Serene azonban egy olyan pont, ahol lelassulhatunk\u00a0\u00e9s a teraszr\u00f3l vagy a gal\u00e9ri\u00e1r\u00f3l szeml\u00e9lhetj\u00fck a belv\u00e1rosi ny\u00fczsg\u00e9st egy finom k\u00e1v\u00e9 mellett. A Goosebumps<\/a> p\u00f6rk\u00f6l\u0151vel m\u0171k\u00f6dnek egy\u00fctt, akik elismert n\u00e9vnek sz\u00e1m\u00edtanak a specialtyszc\u00e9n\u00e1ban, a Serene-ben viszont azt is bebizony\u00edtj\u00e1k, hogy egyedi megold\u00e1sokhoz, mint p\u00e9ld\u00e1ul a t\u00f6r\u00f6k k\u00e1v\u00e9hoz, is passzolnak eti\u00f3p, ruandai, brazil \u00e9s hondurasi t\u00e9teleik.<\/p>\n

\"budapest<\/p>\n

(Fot\u00f3: Bielik Istv\u00e1n – We Love Budapest)<\/p>\n

\"budapest<\/p>\n

(Fot\u00f3: Bielik Istv\u00e1n – We Love Budapest)<\/p>\n

Aki k\u00edv\u00e1ncsi \u00e9s nyitott, az mindenk\u00e9pp pr\u00f3b\u00e1lja ki a signature-nek mondhat\u00f3 t\u00f6r\u00f6k k\u00e1v\u00e9t, aminek jellegzetes \u00edze egyszerre ismer\u0151s \u00e9s \u00faj. A l\u00e9nyege, hogy egy speci\u00e1lis homok\u00e1gyon, hossz\u00fa nyel\u0171 r\u00e9zed\u00e9nyben lassan f\u0151zik, k\u00e9tszer-h\u00e1romszor felhabos\u00edtj\u00e1k, v\u00e9g\u00fcl a k\u00e1v\u00e9t a zaccal egy\u00fctt cs\u00e9sz\u00e9kbe \u00f6ntik. A Serene h\u00e1rom \u00edzes\u00edt\u00e9sben is k\u00edn\u00e1lja: kardamomos, fah\u00e9jas vagy nat\u00far v\u00e1ltozatban. A blendhez, amib\u0151l otthonra is v\u00e1s\u00e1rolhatunk, egy k\u00fcl\u00f6n dar\u00e1l\u00f3t haszn\u00e1lnak, amivel az eg\u00e9sz k\u00e1v\u00e9babokat \u00e9s a f\u0171szereket \u00f6sszemixelik, \u00edgy az \u00edzhat\u00e1s mindenk\u00e9pp ut\u00e1nozhatatlan. Alapvet\u0151en cukor \u00e9s tej n\u00e9lk\u00fcl k\u00edn\u00e1lj\u00e1k, de ha valaki ig\u00e9nyli, term\u00e9szetesen kaphat mell\u00e9. A kardamomos verzi\u00f3 karakteres f\u0171szeress\u00e9ge mellett a k\u00e1v\u00e9 maga is \u00e9rv\u00e9nyes\u00fcl, a mell\u00e9 k\u00edn\u00e1lt h\u00e1zi k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u0171, falatnyi baklava pedig j\u00f3l kieg\u00e9sz\u00edti a keserny\u00e9ss\u00e9get.<\/p>\n

\"budapest<\/p>\n

(Fot\u00f3: Bielik Istv\u00e1n – We Love Budapest)<\/p>\n

\"budapest<\/p>\n

(Fot\u00f3: Bielik Istv\u00e1n – We Love Budapest)<\/p>\n

Aki jobban kedveli a l\u00e1gy, tejes \u00edzeket, annak a coconut iced latte lehet a befut\u00f3, ami Zeyad gyerekkor\u00e1hoz \u00e9s Egyiptomhoz k\u00f6t\u0151dik. Az ital k\u00e9t shot eszpressz\u00f3b\u00f3l \u00e9s sobi\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl, \u00e9s b\u00e1r egy basic tejesk\u00e1v\u00e9ra hasonl\u00edt, de van benne valami plusz. A tejes sobia ugyanis egy tradicion\u00e1lis egyiptomi ital, aminek az alapja rizs, k\u00f3kusz, van\u00edlia, egy kev\u00e9s fah\u00e9j, cukor \u00e9s tej. A Serene-ben lakt\u00f3zmentes verzi\u00f3ban k\u00e9sz\u00edtik, hogy min\u00e9l t\u00f6bben meg tudj\u00e1k k\u00f3stolni.<\/p>\n

\"budapest<\/p>\n

(Fot\u00f3: Bielik Istv\u00e1n – We Love Budapest)<\/p>\n

A Goosebumps k\u00e1v\u00e9ib\u00f3l term\u00e9szetesen a ny\u00e1ri klasszikusok \u2013 mint p\u00e9ld\u00e1ul az eszpressz\u00f3-tonik \u2013 is hib\u00e1tlanok, de a matcha-tonik \u00e9s a matcha-narancs is friss\u00edt\u0151. A gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s verzi\u00f3k k\u00f6z\u00fcl epres \u00e9s mang\u00f3s matcha\u00a0kaphat\u00f3, amik val\u00f3di gy\u00fcm\u00f6lccsel k\u00e9sz\u00fclnek, nem szirupb\u00f3l. A gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t leturmixolj\u00e1k, \u00e9s frissen ker\u00fcl a poh\u00e1r alj\u00e1ra, \u00edgy sokkal term\u00e9szetesebb \u00e9s frissebb az \u00edze. Aki \u00e9desebben szereti, term\u00e9szetesen k\u00e9rhet hozz\u00e1 cukorszirupot is. A mang\u00f3s v\u00e1ltozatnak van m\u00e9g egy kis egyiptomi k\u00f6t\u0151d\u00e9se: a mang\u00f3 is innen \u00e9rkezik, fagyasztva. Az ottani mang\u00f3 nagyon \u00e9des \u00e9s intenz\u00edv \u00edz\u0171, \u00e9s szerett\u00e9k volna ezt a jellegzetes \u00edzt is megmutatni, mert Magyarorsz\u00e1gon nem k\u00f6nny\u0171 hasonl\u00f3val tal\u00e1lkozni.<\/p>\n

\"budapest<\/p>\n

(Fot\u00f3: Bielik Istv\u00e1n – We Love Budapest)<\/p>\n

\"budapest<\/p>\n

(Fot\u00f3: Bielik Istv\u00e1n – We Love Budapest)<\/p>\n

A pultban tal\u00e1lunk m\u00e9g s\u00fctem\u00e9nyeket is, de nem a cukr\u00e1szterm\u00e9kek miatt \u00e9rdemes ell\u00e1togatni a Serene-be, sokkal ink\u00e1bb a bar\u00e1ts\u00e1gos, sz\u00edv\u00e9lyes vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s\u00e9rt \u00e9s azok\u00e9rt a k\u00e1v\u00e9k\u00e9rt, amik v\u00e1rosszerte egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3nak sz\u00e1m\u00edtanak.<\/p>\n

M\u00e1r az elej\u00e9t\u0151l tudtuk, hogy sz\u00e1munkra egy j\u00f3 k\u00e1v\u00e9z\u00f3 t\u00f6bb egy finom italn\u00e1l, sokkal ink\u00e1bb arr\u00f3l az \u00e9rz\u00e9sr\u0151l sz\u00f3l, amikor az ember bel\u00e9p valahov\u00e1, \u00e9s egyszer\u0171en csak j\u00f3 ott lenni. Amikor kedvesen fogadj\u00e1k, visszav\u00e1rj\u00e1k, \u00e9s valami miatt elkezdi egy kicsit a saj\u00e1tj\u00e1nak is \u00e9rezni a helyet. Nek\u00fcnk tal\u00e1n ez a legfontosabb c\u00e9lunk: hogy aki bet\u00e9r hozz\u00e1nk, a finom k\u00e1v\u00e9 vagy matcha \u00e9s s\u00fctik mell\u00e9 \u00e9rezze azt is, hogy sz\u00edvesen l\u00e1tjuk.<\/p>\n

A n\u00e9v az angol serene sz\u00f3b\u00f3l ered, aminek jelent\u00e9se \u2032der\u0171s\u2032, \u2032b\u00e9k\u00e9s\u2032, \u2032csendes\u2032, \u2032higgadt\u2032. Ezt a lelk\u00fcletet k\u00e9pviseli a Serene Specialty Coffee a VIII. ker\u00fclet egyik legforgalmasabb csom\u00f3pontj\u00e1n\u00e1l.<\/p>\n

A helyr\u0151l tov\u00e1bbi fot\u00f3kat a k\u00e9pgal\u00e9ri\u00e1ban l\u00e1thattok!<\/p>\n


\n \"\"<\/p>\n

<\/a><\/p>\n

Gal\u00e9ria: Serene Specialty Coffee <\/p>\n

\n EL\u00c9RHET\u0150S\u00c9GEK\n <\/p>\n

\n Serene Specialty Coffee\n <\/p>\n

<\/p>\n

\u00c1ll\u00edtsd be a Google keres\u0151j\u00e9t, hogy a tal\u00e1latok k\u00f6z\u00f6tt biztos ott legyen a We Love Budapest! <\/p>\n

<\/a><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

hirdet\u00e9s<\/p>\n

Folytatn\u00e1d az olvas\u00e1st? Szeretsz mindig k\u00e9pben lenni, \u00e9rdekelnek a leg\u00fajabb budapesti h\u00edrek, t\u00f6rt\u00e9netek? Iratkozz fel heti h\u00edrlevel\u00fcnkre<\/a>, az Insiderre, \u00e9s legy\u00e9l te a t\u00e1rsas\u00e1g ir\u00e1nyt\u0171je, ha \u00e9ttermet, kir\u00e1ndul\u00f3helyet vagy programot kerestek!<\/p>\n

C\u00edmk\u00e9k <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A k\u00f6r\u00faton rengeteg vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3egys\u00e9g van, de a kocsm\u00e1k \u00e9s a gyors\u00e9ttermek vannak t\u00fals\u00falyban. A Blaha Lujza t\u00e9rn\u00e9l ny\u00edlt…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":218941,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[22],"tags":[73,800,865,33359,44,42,40,54520,5615,1539,43,41,17236,58922,1540,58923,1501],"class_list":["post-218940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-budapest","tag-budapest","tag-cikkek","tag-gasztro","tag-goosebumps-coffee-lab","tag-hu","tag-hungarian","tag-hungary","tag-jozsef-korut","tag-jozsefvaros","tag-kavezo","tag-magyar","tag-magyarorszag","tag-matcha","tag-serene-specialty-coffee","tag-specialty-kave","tag-torok-kave","tag-viii-kerulet"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/117149715557307725","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=218940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/218940\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/218941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=218940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=218940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=218940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}