{"id":46564,"date":"2026-03-31T07:07:10","date_gmt":"2026-03-31T07:07:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/46564\/"},"modified":"2026-03-31T07:07:10","modified_gmt":"2026-03-31T07:07:10","slug":"az-ev-meglepetese-lehet-budapest-egyik-kedvenc-alaposan-megujult-bisztroja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/46564\/","title":{"rendered":"Az \u00e9v meglepet\u00e9se lehet Budapest egyik kedvenc, alaposan meg\u00fajult bisztr\u00f3ja"},"content":{"rendered":"

B\u00e1r m\u00e9g csak m\u00e1rcius<\/a> van, de megel\u0151legezz\u00fck a c\u00edmben kiosztott „d\u00edjat” a Kempinski Hotel Corvinus Budapestben m\u0171k\u00f6d\u0151 \u00c9S<\/a>-nek, ahol tudatos sz\u00fcnetet tartva r\u00e1tenyereltek a reset gombra \u00e9s az els\u0151 benyom\u00e1sok alapj\u00e1n nemhogy j\u00f3l tett\u00e9k ezt, hanem nagyot h\u00faztak a meg\u00faj\u00edt\u00e1ssal. Egyr\u00e9szt a mili\u0151 vil\u00e1gosabb, letisztultabb \u00e9s befogad\u00f3bb lett, a hangulat k\u00f6nnyedebb, m\u00e9gis magabiztosabb, az \u00e9telek pedig…nos, azok\u00e9rt vissza kell menni.<\/p>\n

A h\u00e1tt\u00e9rben nem csup\u00e1n egy fel\u00faj\u00edt\u00e1s zajlott, hanem egy \u00e1tfog\u00f3, minden r\u00e9szletre kiterjed\u0151 \u00fajragondol\u00e1s. A t\u00e9r teljesen meg\u00fajult, az anyaghaszn\u00e1latt\u00f3l a vil\u00e1g\u00edt\u00e1son \u00e1t eg\u00e9szen a t\u00e1lal\u00e1sig minden finomhangol\u00e1son esett \u00e1t.<\/p>\n

\"\"\/<\/a> \"\"\/<\/a><\/p>\n

A Bara \u00c1kos j\u00f3volt\u00e1b\u00f3l meg\u00fajult t\u00e9r vizu\u00e1lis vil\u00e1g\u00e1nak meghat\u00e1roz\u00f3 elemei a falakra ker\u00fcl\u0151 portr\u00e9k, amelyek a magyar \u00e9s a k\u00f6z\u00e9p-eur\u00f3pai kult\u00fara emblematikus alakjai el\u0151tt tisztelegnek. A t\u00e9r karakter\u00e9t meghat\u00e1rozz\u00e1k a Soho Home mosd\u00f3pultjai \u00e9s falikarjai, valamint a Makani Collective jap\u00e1n k\u00e9zm\u0171ves csemp\u00e9i.<\/p>\n

\"\"\/<\/a><\/p>\n

\"\"\/<\/a><\/p>\n

\"\"\/<\/a><\/p>\n

A r\u00e9szletek szintj\u00e9n k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 m\u00e1rv\u00e1ny- \u00e9s k\u0151fel\u00fcletek, egyedi \u00fcvegszerkezetek, mozaik burkolatok, pr\u00e9mium k\u00e1rpitok \u00e9s text\u00edli\u00e1k, valamint magas szint\u0171 kivitelez\u00e9si \u00e9s technol\u00f3giai megold\u00e1sok j\u00e1rulnak hozz\u00e1 az egys\u00e9ges, letisztult \u00f6sszk\u00e9phez.<\/p>\n

A reset ut\u00e1n az \u00c9S tov\u00e1bbra is az a k\u00f6nnyed, m\u00e9gis decens magyar-b\u00e9csi bisztr\u00f3 \u00e9s steakhouse marad, amely az Osztr\u00e1k-Magyar Monarchia gasztron\u00f3miai \u00f6r\u00f6ks\u00e9g\u00e9b\u0151l mer\u00edt inspir\u00e1ci\u00f3t.<\/p>\n

A B\u00e1rdos P\u00e9ter executive chef-vezette konyha egyik \u00e1lland\u00f3 \u00e9s meghat\u00e1roz\u00f3 fog\u00e1sa tov\u00e1bbra is a klasszikus Tafelspitz<\/a>, amely a koncepci\u00f3 egyik legfontosabb gasztron\u00f3miai horgonya marad. Az \u00e9tlap eg\u00e9sz\u00e9ben a megszokott \u00edzvil\u00e1g jelenik meg, de m\u00e9g prec\u00edzebb, letisztultabb megk\u00f6zel\u00edt\u00e9sben, m\u00edg az italk\u00edn\u00e1lat egyik k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ge a h\u00e1z saj\u00e1t Negronija<\/a>, amelyet egyedi recept\u00fara alapj\u00e1n k\u00e9sz\u00edtenek.<\/p>\n

\"\"\/<\/a><\/p>\n

\"\"\/<\/a><\/p>\n

A sajt\u00f3eb\u00e9den megk\u00f3stolt fog\u00e1sok k\u00f6z\u00fcl kiemeln\u00e9nk a tavasz frissess\u00e9g\u00e9vel \u00e9s lend\u00fclet\u00e9vel deton\u00e1l\u00f3 h\u0171s, \u00e9desv\u00edzi szajblingot (lazacpisztr\u00e1ngot) z\u00f6ldalm\u00e1val, citruosos joghurttal, a l\u00e9giesen k\u00f6nnyed, szinte rep\u00fcl\u0151 L\u00e1ngos Supreme-et sonk\u00e1val, tejf\u00f6llel, szarvasgomb\u00e1val, a normandiai sz\u00f3szban f\u00fcrd\u0151 puha \u00e9s oml\u00f3s fekete t\u0151kehalat, a klasszikusokra \u00e1h\u00edtoz\u00f3k pedig semmik\u00e9pp se hagyj\u00e1k ki a kijevi csirkemellet kr\u00e9mes burgonyap\u00fcr\u00e9vel \u00e9s az egy-k\u00e9t izgalommal felturb\u00f3zott soml\u00f3it. Mi sem fogjuk legk\u00f6zelebb sem.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\u00c9S bisztr\u00f3<\/a> | klasszikus<\/a> | budapest<\/a> | meg\u00fajult<\/a> | bisztr\u00f3<\/a> | nemzetk\u00f6zi<\/a><\/p>\n

\"\"\/<\/p>\n

Rendeld meg a Roadster magazin 23. sz\u00e1m\u00e1t!<\/p>\n

Itt a tavasz, a Roadster leg\u00fajabb lapsz\u00e1ma pedig diadalmas d\u00fcb\u00f6rg\u00e9ssel robog be az \u00e9let\u00fcnkbe! A hagyom\u00e1nyoknak megfelel\u0151en kalandok sora k\u00f6veti egym\u00e1st a magazin sz\u00ednes, sz\u00e9lesv\u00e1szn\u00fa lapjain, tele inspir\u00e1l\u00f3 t\u00f6rt\u00e9netekkel \u00e9s m\u00e9g inspir\u00e1l\u00f3bb karakterekkel. Mit tal\u00e1lhatunk a 220 oldalas magazinban? Elutazunk Vars\u00f3ba \u00e9s Szic\u00edli\u00e1ba, tal\u00e1lkozunk a szuperszt\u00e1rokat fot\u00f3z\u00f3 Agata Serge-zsel, a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 izraeli sz\u00edn\u00e9szn\u0151vel, Efrat Dorral, megn\u00e9zz\u00fck, hogyan tiszteleg egy p\u00e1rizsi gal\u00e9ria egy magyar bels\u0151\u00e9p\u00edt\u00e9sz el\u0151tt, kipr\u00f3b\u00e1ljuk, milyen az \u00faj Mercedes \u00e9s Omoda, megmutatunk n\u00e9gy \u00faj \u00e9s leny\u0171g\u00f6z\u0151 hotelt, v\u00e9gigj\u00e1rjuk a Dolomitokat egy Audi A6-tal, belek\u00f3stolunk Dubai legjobb \u00e9ttermeibe, \u00e9s tal\u00e1lkozunk a zseni\u00e1lis divattervez\u0151vel, Abodi D\u00f3r\u00e1val is. \u00c9s ahogy mondani szok\u00e1s, ez m\u00e9g messze nem minden, a magazin m\u00e9g ezeken k\u00edv\u00fcl is rengeteg sz\u00ednes kalandot tartogat!<\/p>\n

K\u00fcl\u00f6nleges csomagaj\u00e1nlatok itt!<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"B\u00e1r m\u00e9g csak m\u00e1rcius van, de megel\u0151legezz\u00fck a c\u00edmben kiosztott „d\u00edjat” a Kempinski Hotel Corvinus Budapestben m\u0171k\u00f6d\u0151 \u00c9S-nek,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":46565,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[858,73,19618,859,44,42,40,15251,3318,43,41,13129,19619,1549,7116],"class_list":{"0":"post-46564","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-budapest","8":"tag-bisztro","9":"tag-budapest","10":"tag-etlap","11":"tag-etterem","12":"tag-hu","13":"tag-hungarian","14":"tag-hungary","15":"tag-klasszikus","16":"tag-konyha","17":"tag-magyar","18":"tag-magyarorszag","19":"tag-magyaros","20":"tag-megujult","21":"tag-nemzetkozi","22":"tag-szalloda"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/116322529750391734","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46564","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46564"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46564\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46564"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46564"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46564"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}