{"id":52087,"date":"2026-04-04T10:39:18","date_gmt":"2026-04-04T10:39:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/52087\/"},"modified":"2026-04-04T10:39:18","modified_gmt":"2026-04-04T10:39:18","slug":"mintha-vietnam-csepelre-koltozott-volna-kiprobaltuk-az-ohanam-vietnami-bisztrot-cikkek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/52087\/","title":{"rendered":"Mintha Vietn\u00e1m Csepelre k\u00f6lt\u00f6z\u00f6tt volna \u2013 Kipr\u00f3b\u00e1ltuk az Ohanam Vietn\u00e1mi Bisztr\u00f3t – Cikkek"},"content":{"rendered":"

\n M\u00e9g csak p\u00e1r hete nyitott meg Csepelen, m\u00e9gis el\u00e9g gyorsan a k\u00f6rny\u00e9kbeliek kedvenc\u00e9v\u00e9 v\u00e1lt az Ohanam Vietn\u00e1mi Bisztr\u00f3, amely autentikus vietn\u00e1mi \u00e9teleket \u00e9s sz\u00edv\u00e9lyes-bar\u00e1ts\u00e1gos vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1st k\u00edn\u00e1l a hozz\u00e1juk bet\u00e9r\u0151knek. Ott j\u00e1rtunk, \u00e9s maxim\u00e1lisan meg\u00e9rtj\u00fck a gyorsan kialakult rajong\u00e1st a hellyel kapcsolatban.<\/p>\n

\t Keleti \u00e9s autentikus<\/p>\n

A vietn\u00e1mi, h\u00e1t m\u00e9g a t\u00e1vol-keleti \u00edzeket k\u00edn\u00e1l\u00f3 hely olyan ritka Csepelen<\/a>, mint a feh\u00e9r holl\u00f3. Persze a Pesten szinte minden sarkon tal\u00e1lhat\u00f3 egyszer\u0171 k\u00ednai kif\u0151zd\u00e9b\u0151l itt is van p\u00e1r, de olyan hely, ami val\u00f3di kulin\u00e1ris \u00e9lvezetet is k\u00edn\u00e1l, nem csup\u00e1n azt, hogy a hazai konyh\u00e1hoz k\u00e9pest egzotikus meg persze finom is az \u00e9tel, olyan nem nagyon van. Vagyis most m\u00e1r igen, mert a sz\u00e9les Szent Istv\u00e1n \u00fat ment\u00e9n, nem sokkal a csepeli sportp\u00e1lya ut\u00e1n id\u00e9n janu\u00e1rban megnyitott az Ohanam nev\u0171 bisztr\u00f3, ami autentikus vetn\u00e1mi \u00e9teleket k\u00edn\u00e1l.\u00a0<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

Az Ohanam el\u00e9g gyorsan v\u00e1lt a helyiek, a k\u00f6rny\u00e9kbeliek kedvenc\u00e9v\u00e9. De annak is a sz\u00edv\u00e9be lophatja mag\u00e1t, aki nem itt \u00e9l, de szereti a has\u00e1t \u00e9s vonzza a t\u00e1vol-keleti gasztron\u00f3mia, azon bel\u00fcl pedig a vietn\u00e1mi konyha. A csepeli bisztr\u00f3t nekik is \u00e9rdemes felkeresni\u00fck, mert minden tekintetben\u00a0\u2013 \u00e9telek, vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s, hely\u00a0\u2013 maxim\u00e1lisan el\u00e9gedettek lesznek az Ohanammal.\u00a0<\/p>\n

Egy \u00fajabb ok, ami\u00e9rt \u00e9rdemes a v\u00e1ros b\u00e1rmelyik pontj\u00e1n felkerekedni \u00e9s megc\u00e9lozni Csepelt.\n <\/p>\n

Csal\u00e1dban marad<\/p>\n

Az Ohanam egy k\u00e9pzett sz\u00f3, k\u00e9t n\u00e9v \u00f6sszevon\u00e1s\u00e1b\u00f3l sz\u00fcletett: Hanam a keresztneve a fiatalembernek, aki a bisztr\u00f3t nyitotta, az Ohana pedig a csal\u00e1dja neve. Hanam sz\u00fclei m\u00e1r r\u00e9g\u00f3ta Magyarorsz\u00e1gon \u00e9lnek, a fiuk h\u00e1rom\u00e9ves volt, amikor meg\u00e9rkeztek hozz\u00e1nk szerencs\u00e9t pr\u00f3b\u00e1lni. Hogy Hanam mi\u00e9rt pont Csepelen nyitotta meg a bisztr\u00f3t, arra a v\u00e1lasz egyszer\u0171: mert a sz\u00fclei Csepelen \u00e9lnek, \u00e9s \u00f6v\u00e9k az ingatlan, amiben a bisztr\u00f3 tal\u00e1lhat\u00f3. Persze a fiatalemberben volt bizonytalans\u00e1g, hogy\u00a0Csepel a t\u00f6k\u00e9letes pontja-e a v\u00e1rosnak, hogy nyisson egy autentikus vietn\u00e1mi \u00e9teleket k\u00edn\u00e1l\u00f3 helyet, de \u00fagy volt vele, ha nem pr\u00f3b\u00e1lja meg, akkor nem is der\u00fcl ki. V\u00e9g\u00fcl \u00fagy fest, hogy neki lett igaza, az Ohanam hamar bep\u00f6rg\u00f6tt. Hanam egy\u00e9bk\u00e9nt a k\u00f6zeli XI. ker\u00fcletben \u00e9l magyar sz\u00e1rmaz\u00e1s\u00fa feles\u00e9g\u00e9vel, onnan j\u00e1r \u00e1t nap mint nap Csepelre. A bisztr\u00f3 \u00fczemeltet\u00e9s\u00e9ben, a f\u0151z\u00e9sben a sz\u00fclei is akt\u00edvan r\u00e9szt vesznek.\u00a0<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

\"K\u00f6z\u00e9pen<\/p>\n

K\u00f6z\u00e9pen Hanam (Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

Amikor elkezdt\u00e9k tervezni az Ohanamot, m\u00e1r az elej\u00e9n elhat\u00e1rozt\u00e1k, hogy ez a bisztr\u00f3 az autentikus vietn\u00e1mi konyh\u00e1ban fog utazni. Merthogy az teljesen m\u00e1s jelleg\u0171, mint azt a hasonl\u00f3 belv\u00e1rosi helyeken megszokhattuk. Nem keverik m\u00e1s n\u00e9pek konyh\u00e1j\u00e1val, \u00e9s a magyar gasztron\u00f3mi\u00e1hoz sem alkalmazkodnak. A c\u00e9l az, hogy ami az Ohanamban el\u00e9nk ker\u00fcl, az pontosan olyan legyen, mintha egy hanoi bisztr\u00f3ban tenn\u00e9k el\u00e9nk.\u00a0<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

A legt\u00f6bb vietn\u00e1mi \u00e9teleket k\u00edn\u00e1l\u00f3 budapesti helyen \u00e1ltal\u00e1ban k\u00ednai meg thai konyh\u00e1val keverik a vietn\u00e1mit \u00e9s szusit is k\u00e9sz\u00edtenek, de ez el\u00e9g t\u00e1vol esik att\u00f3l, ami autentikusnak mondhat\u00f3, m\u00e9g akkor is, ha egy\u00e9bk\u00e9nt j\u00f3l f\u0151znek az adott helyen. Az Ohanamban viszont ez a f\u0151 szab\u00e1ly: autentikus vietn\u00e1mi \u00edzek \u00e9s \u00e9telek ker\u00fcljenek a t\u00e1ny\u00e9rokba. Az \u00edzek \u00edgy nincsenek m\u00e1s t\u00e1vol-keleti \u00edzekkel keverve, \u00e9s nincsenek magyaros\u00edtva sem, hanem olyanok, mintha Hanoiban kapn\u00e1nk meg az eb\u00e9d\u00fcnket\/vacsor\u00e1nkat. Manaps\u00e1g minden hely kicsit \u00faj\u00edtani akar az eredeti \u00edzen, itt viszont \u00e9pp ellenkez\u0151leg j\u00e1rnak el: visszat\u00e9rnek az alapokhoz, a gy\u00f6kerekhez.\u00a0<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

Persze Hanam a magyar konyh\u00e1t is nagyon szereti, de azt is l\u00e1tja, mennyire t\u00e1vol esik egym\u00e1st\u00f3l a k\u00e9t konyhakult\u00fara. Mi a paprik\u00e1ban \u00e9s a s\u00f3ban hisz\u00fcnk, a vietn\u00e1mi konyha viszont m\u00e1s \u00edzvil\u00e1got k\u00e9pvisel\u0151 f\u0171szereket (csillag\u00e1nizs, kardamom, fah\u00e9j) haszn\u00e1l \u00e9s a n\u00e1lunk ismert t\u00e1vol-keleti konyh\u00e1kt\u00f3l is k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zik. A k\u00ednai p\u00e9ld\u00e1ul sz\u00f3jasz\u00f3szt haszn\u00e1l, a vietn\u00e1mi pedig halsz\u00f3szt.\u00a0<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

\"Hanam<\/p>\n

Hanam az \u00e9desanyj\u00e1val (Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

Mi szem-sz\u00e1jnak ingere<\/p>\n

Ha v\u00e9gigb\u00f6ng\u00e9ssz\u00fck az Ohanam \u00e9tlapj\u00e1t, az is az autentikuss\u00e1got er\u0151s\u00edti: minden \u00e9tel az eredeti nev\u00e9n szerepel, \u00e1m van egy le\u00edr\u00e1s is, az m\u00e1r term\u00e9szetesen magyar nyelven, hogy tudjuk, mit is takar. A nyit\u00e1skor egy olyan men\u00fcsort \u00e1ll\u00edtottak \u00f6ssze, ami a legtipikusabb vietn\u00e1mi \u00e9telekb\u0151l \u00e1ll, \u00e1m r\u00f6videsen kieg\u00e9sz\u00fcl az \u00e9tlap tavaszi\u2013ny\u00e1ri szezon\u00e1lis \u00edzekkel is.<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

Az \u00e9tlap z\u00e1szl\u00f3shaj\u00f3i k\u00f6z\u00fcl mindenk\u00e9pp ki kell emelni a pho leveseket (csirk\u00e9s, marh\u00e1s, sert\u00e9s- \u00e9s vega egyar\u00e1nt szerepel az \u00e9tlapon), amiket\u00a0vietn\u00e1mi l\u00e1ngossal kapunk, illetve a\u00a0th\u1ecbt kho t\u00e0ut, ami \u00e9des-s\u00f3s karamellm\u00e1rt\u00e1sban p\u00e1rolt sert\u00e9sh\u00fas rizzsel \u00e9s sal\u00e1t\u00e1val. Mindkett\u0151t k\u00f3stoltuk, \u00e9s mindkett\u0151 azonnal rabul ejtett. De az el\u00e9m ker\u00fclt t\u00f6bbi \u00e9telr\u0151l is hasonl\u00f3an nyilatkozhatok. Szem\u00e9lyes kedvencem a pir\u00edtott rizzsel k\u00edn\u00e1lt garn\u00e9la volt, de az el\u0151\u00e9telk\u00e9nt k\u00edn\u00e1lt friss ny\u00e1ri tekercs (vietn\u00e1mi szusinak is nevezik), az osztrigasz\u00f3szban p\u00e1rolt kacsa is megtette a kell\u0151 hat\u00e1st. Azt\u00e1n ott volt m\u00e9g desszert gyan\u00e1nt a k\u00f3kuszos fagylalt \u00e9des rizsen, ami annyira autentikus vietn\u00e1mi \u00e9dess\u00e9g, hogy Hanam \u00e9desanyja azt mondta r\u00f3la, hogy a saj\u00e1t gyerekkor\u00e1t id\u00e9zi fel.\u00a0<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

Az Ohanam h\u00e9tf\u0151 kiv\u00e9tel\u00e9vel mindennap nyitva tart (11-t\u0151l 21 \u00f3r\u00e1ig), \u00edgy eb\u00e9dre \u00e9s vacsor\u00e1ra is alkalmas hely. B\u00e1r \u00fagy tervezt\u00e9k, hogy sz\u00e9p\u00a0lassan, r\u00e1\u00e9r\u0151sen, nem kapkodva \u00e9p\u00edtik fel \u00e9s teszik ismertt\u00e9 a\u00a0helyet, m\u00e1r az eltelt k\u00e9t \u00e9s f\u00e9l h\u00f3nap alatt\u00a0kirobban\u00f3an n\u00e9pszer\u0171 lett, t\u00f6bb visszaj\u00e1r\u00f3 vend\u00e9g is van. Mi eb\u00e9did\u0151 v\u00e9g\u00e9re \u00e9rt\u00fcnk oda, elt\u00f6lt\u00f6tt\u00fcnk n\u00e1luk k\u00e9t \u00f3r\u00e1t, \u00e9s k\u00f6zben folyamatosan \u00e9rkeztek a vend\u00e9gek. Bent jelenleg 26-an tudnak egyszerre le\u00fclni, de r\u00f6videsen nyit majd a terasz, \u00e9s az m\u00e9g tov\u00e1bbi 16 \u00e9hes embernek jelent majd helyet, akik vietn\u00e1mi \u00e9telekkel lakhatnak j\u00f3l.\u00a0<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

Az Ohanam \u00e1rai norm\u00e1l bisztr\u00f3\u00e1rak, ami 3000\u20134000 Ft-os f\u0151\u00e9teleket jelent. Az el\u0151\u00e9telek enn\u00e9l olcs\u00f3bb kateg\u00f3ri\u00e1ba esnek, 1190\u20131890 Ft k\u00f6z\u00f6tt vannak, a desszertek pedig 2500\u20132900 Ft k\u00f6z\u00e9 esnek. Az italk\u00edn\u00e1lat r\u00e9szben a m\u00e1shol is megtal\u00e1lhat\u00f3, de vannak vietn\u00e1mi term\u00e9kek is, mint a Saigon s\u00f6r (1790 Ft), az \u00fcd\u00edt\u0151k k\u00f6z\u00f6tt pedig a k\u00f3kuszv\u00edz, a mang\u00f3- \u00e9s licsidzs\u00fasz\u00a0meg a vietn\u00e1mi z\u00f6ld tea szerepelnek, ezek mind 990 Ft-\u00e9rt kaphat\u00f3k. \u00c9s van speci\u00e1lis vietn\u00e1mi k\u00e1v\u00e9 is, amit habos toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1jakr\u00e9mmel kapunk (2590 Ft). A j\u00f6v\u0151ben lesz az itallapon bor is, merthogy Hanam csal\u00e1dj\u00e1nak van saj\u00e1t \u00e9s nagyon finom feh\u00e9r- \u00e9s v\u00f6r\u00f6sbora. Annak ellen\u00e9re, hogy Vietn\u00e1mban egy\u00e9bk\u00e9nt nincs bor. De ilyen az, amikor a kult\u00far\u00e1k tal\u00e1lkoznak.\u00a0<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

\"Ohaman<\/p>\n

(Fot\u00f3: Szab\u00f3 G\u00e1bor – We Love Budapest)<\/p>\n

El\u00e9rhet\u0151s\u00e9gek:<\/p>\n

\n Ohanam Vietn\u00e1mi Bisztr\u00f3\n <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Legyetek ott els\u0151 v\u00e1rosi piknik\u00fcnk\u00f6n!<\/p>\n

Gyertek, \u00e9s t\u00f6lts\u00fcnk el egy vid\u00e1m naps\u00fct\u00e9ses tavaszi napot egy\u00fctt a v\u00e1rosligeti f\u00e1k lombjai k\u00f6z\u00f6tt m\u00e1jus 1-j\u00e9n, ahol day-time piknik, workshopok, sok szuper food truck \u00e9s diz\u00e1jnv\u00e1s\u00e1r is v\u00e1r mindenkit.<\/p>\n

\u00dcnnepelj\u00fck egy\u00fctt a tavaszt<\/a>, a tal\u00e1lkoz\u00e1sokat \u00e9s azt a pezsg\u00e9st, ami\u00e9rt annyira szeretj\u00fck Budapestet!\n <\/p>\n

hirdet\u00e9s<\/p>\n

Folytatn\u00e1d az olvas\u00e1st? Szeretsz mindig k\u00e9pben lenni, \u00e9rdekelnek a leg\u00fajabb budapesti h\u00edrek, t\u00f6rt\u00e9netek? Iratkozz fel heti h\u00edrlevel\u00fcnkre<\/a>, az Insiderre, \u00e9s legy\u00e9l te a t\u00e1rsas\u00e1g ir\u00e1nyt\u0171je, ha \u00e9ttermet, kir\u00e1ndul\u00f3helyet vagy programot kerestek!<\/p>\n

C\u00edmk\u00e9k <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00e9g csak p\u00e1r hete nyitott meg Csepelen, m\u00e9gis el\u00e9g gyorsan a k\u00f6rny\u00e9kbeliek kedvenc\u00e9v\u00e9 v\u00e1lt az Ohanam Vietn\u00e1mi Bisztr\u00f3,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":52088,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[10347,858,73,800,2727,859,865,44,42,40,43,41,21279,21281,21278,21280],"class_list":{"0":"post-52087","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-budapest","8":"tag-azsiai-konyha","9":"tag-bisztro","10":"tag-budapest","11":"tag-cikkek","12":"tag-csepel","13":"tag-etterem","14":"tag-gasztro","15":"tag-hu","16":"tag-hungarian","17":"tag-hungary","18":"tag-magyar","19":"tag-magyarorszag","20":"tag-ohanam-vietnami-bisztro","21":"tag-vietnami-etterem","22":"tag-vietnami-konyha","23":"tag-xxi-kerulet"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/116346012632894935","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52087"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52087\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/52088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}