{"id":54688,"date":"2026-04-06T21:11:08","date_gmt":"2026-04-06T21:11:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/54688\/"},"modified":"2026-04-06T21:11:08","modified_gmt":"2026-04-06T21:11:08","slug":"ez-volt-a-romaiak-kedvenc-etele-ma-is-tomegek-fogyasztjak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/54688\/","title":{"rendered":"Ez volt a r\u00f3maiak kedvenc \u00e9tele: ma is t\u00f6megek fogyasztj\u00e1k"},"content":{"rendered":"

Az \u00f3kori r\u00f3maiak \u00e9letvitel\u00e9r\u0151l egyre t\u00f6bbet tudhatunk meg a modern tudom\u00e1nyos vizsg\u00e1lati m\u00f3dszereknek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en. A t\u00f6bb ezer \u00e9ves civiliz\u00e1ci\u00f3 technikai v\u00edvm\u00e1nyai, kult\u00far\u00e1ja \u00e9s az \u00f3kori mindennapok mindig is foglalkoztatt\u00e1k az ut\u00f3kor fant\u00e1zi\u00e1j\u00e1t, \u00e9s sok esetben bizony arra kell r\u00e1j\u00f6nn\u00fcnk: el\u0151deink sok mindent felismertek, \u00e9s helyesen \u00e9ltek.<\/p>\n

A pompeji katasztr\u00f3fa maradv\u00e1nyai \u00e9vek \u00f3ta fontos kutat\u00e1si ter\u00fclete a r\u00e9g\u00e9szetnek, \u00e9s az \u00fajabb technol\u00f3gi\u00e1knak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en az emberi csontok antropol\u00f3giai vizsg\u00e1lata sok \u00faj inform\u00e1ci\u00f3t el\u00e1rulhat az \u00f3kori r\u00f3maiakr\u00f3l. Egy ilyen jelleg\u0171 r\u00e9g\u00e9szeti vizsg\u00e1lat sor\u00e1n a r\u00f3maiak t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szok\u00e1sainak r\u00e9szletei ker\u00fcltek a f\u00f3kuszba. Ez\u00e1ltal \u00fajabb inform\u00e1ci\u00f3kat tudhatunk meg a fejlett civiliz\u00e1ci\u00f3<\/a> lak\u00f3inak mindennapjair\u00f3l.<\/p>\n

T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si ar\u00e1nyok<\/p>\n

A mediterr\u00e1n vil\u00e1g \u00f3kori t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szok\u00e1sair\u00f3l eddig is sokat tudtunk \u00edr\u00e1sos feljegyz\u00e9sekb\u0151l<\/a> \u00e9s az ut\u00f3kor sz\u00e1m\u00e1ra is fennmaradt gazdas\u00e1gi dokumentumokb\u00f3l, de \u00fajabban m\u00e1r az \u00f3korban \u00e9lt emberek csontmaradv\u00e1nyainak vizsg\u00e1lata azt is lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy r\u00e9szleteiben megismerj\u00fck a r\u00f3maiak t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szok\u00e1sait. Ez\u00e1ltal nemcsak azt der\u00edthetj\u00fck ki, hogy mit ettek, hanem azt is, hogy milyen ar\u00e1nyban fogyasztott\u00e1k az egyes alapanyagokat, \u00e9teleket.<\/p>\n

\"Interior<\/p>\n

\n Az \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sok olykor a k\u00e9pz\u0151m\u0171v\u00e9szetben is megjelentek\n <\/p>\n

Fot\u00f3: mgallar \/ Getty Images\/iStockphoto<\/p>\n

Egy k\u00f6z\u00e9p-it\u00e1liai hal\u00e1szv\u00e1ros<\/p>\n

A csontmaradv\u00e1nyok vizsg\u00e1latai k\u00f6z\u00fcl az egyik legfontosabb kutat\u00e1s egy Herculaneum nev\u0171 tengerpari v\u00e1roska fennmaradt emberi csontanyag\u00e1nak az elemz\u00e9se volt. A v\u00e1ros a h\u00edres pompeji trag\u00e9di\u00e1t is okoz\u00f3 Vez\u00fav vulk\u00e1n kit\u00f6r\u00e9s\u00e9nek k\u00f6vetkezt\u00e9ben pusztult el, \u00edgy a hirtelen hal\u00e1lt halt lakosok maradv\u00e1nyait remek\u00fcl konzerv\u00e1lta az \u0151ket bebor\u00edt\u00f3 l\u00e1va \u00e9s hamu. Egy kutat\u00e1s sor\u00e1n 17 holttest csontmaradv\u00e1nyait vizsg\u00e1lva<\/a> jutottak meglep\u0151 eredm\u00e9nyekre a kutat\u00f3kaz \u00f3kori \u00e9tkez\u00e9si trendekkel<\/a> kapcsolatban.<\/p>\n

A Vez\u00fav Kr. u. 79-es kit\u00f6r\u00e9s\u00e9nek maradv\u00e1nyai a 18. sz\u00e1zadban kezdtek el a felsz\u00ednre ker\u00fclni, a nemr\u00e9g vizsg\u00e1lt csontleletek pedig azt fedt\u00e9k fel, hogy<\/p>\n

Herculaneum lakosainak \u00e9rtrendj\u00e9ben a halak \u00e9s a tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei jelent\u0151s sz\u00e1zal\u00e9kr\u00e9szt tettek ki,<\/p>\n

vagyis jelent\u0151sen t\u00f6bbet fogyasztottak bel\u0151le, mint a mai kor embere. M\u00e9g a mediterr\u00e1n vid\u00e9ken sem jellemz\u0151 ma az a mennyis\u00e9g\u0171 halfogyaszt\u00e1s, mint amit az \u00f3kori leletekb\u0151l siker\u00fclt kimutatni. Enn\u00e9l m\u00e9g meglep\u0151bb t\u00e9nyt t\u00e1rtak fel a kutat\u00f3k az ol\u00edvaolaj szerep\u00e9t illet\u0151en.<\/p>\n

\"Picking<\/p>\n

\n Az ol\u00edvabogy\u00f3, a mediterr\u00e1n t\u00e9rs\u00e9g egyik fontos alapanyaga\n <\/p>\n

Fot\u00f3: evrim ertik \/ Getty Images<\/p>\n

Az eddig sem volt k\u00e9rd\u00e9s, hogy az \u00f3kori R\u00f3m\u00e1ban az ol\u00edvaolaj fontos \u00e9s alapvet\u0151 alapanyag volt minden h\u00e1ztart\u00e1sban, r\u00e9szben a k\u00f6nny\u0171 hozz\u00e1f\u00e9rhet\u0151s\u00e9ge miatt is. \u00c1m a kutat\u00e1s sor\u00e1n a tud\u00f3sok arr\u00f3l sz\u00e1moltak be, hogy sz\u00e1m\u00edt\u00e1saik szerint<\/p>\n

\"\"\/<\/p>\n

\n egy \u00e1tlagos r\u00f3mai szem\u00e9ly \u00e9vi 20 liter ol\u00edvaolajat is fogyaszthatott.\n <\/p>\n

Az \u00f3kori r\u00f3maiak teh\u00e1t nemcsak \u00edzes\u00edt\u00e9sre haszn\u00e1lt\u00e1k a folyad\u00e9kot, hanem \u00f6n\u00e1ll\u00f3 kal\u00f3riaforr\u00e1s lehetett az \u00e9trendj\u00fckben. A kutat\u00f3k k\u00f6zl\u00e9sei szerint a herculaneumi lak\u00f3k kal\u00f3riabevitel\u00e9nek 12%-\u00e1t tette ki csak az ol\u00edvaolaj. \u00c9rdekes, hogy az \u00e9tkez\u00e9sen t\u00fal a n\u0151k m\u00e1sra is haszn\u00e1lt\u00e1k<\/a> ezt a szert.<\/p>\n

Kapcsol\u00f3d\u00f3 cikk\u00fcnk a r\u00f3mai kult\u00far\u00e1r\u00f3l:<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Az \u00f3kori r\u00f3maiak \u00e9letvitel\u00e9r\u0151l egyre t\u00f6bbet tudhatunk meg a modern tudom\u00e1nyos vizsg\u00e1lati m\u00f3dszereknek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en. A t\u00f6bb ezer \u00e9ves…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":54689,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[8],"tags":[6045,22043,42,43,34,7310,22044,22010,22045,94,93,92],"class_list":["post-54688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-vilag","tag-etrend","tag-halfogyasztas","tag-hungarian","tag-magyar","tag-news","tag-okori-roma","tag-olivabogyo","tag-olivaolaj","tag-pompeji","tag-vilag","tag-world","tag-world-news"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/116359822437740229","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/54688\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/54689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=54688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=54688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}