\n A ismert s\u00e9f el\u00e1rulta, hogy milyen temp\u00f3ban \u00e9lt a t\u00e9v\u00e9s \u00e9s vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3s munk\u00e1i mellett, \u00e9s ez s\u00falyos ki\u00e9g\u00e9shez \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi probl\u00e9m\u00e1khoz vezetett n\u00e1la. <\/p>\n
A t\u0151le megszokott \u0151szintes\u00e9ggel besz\u00e9lt ki\u00e9g\u00e9s\u00e9r\u0151l, az alkoholhoz f\u0171z\u0151d\u0151 viszony\u00e1r\u00f3l \u00e9s az elm\u00falt id\u0151szak s\u00falygyarapod\u00e1s\u00e1r\u00f3l Wossala Rozina a tegnapi Money Talks konferenci\u00e1n \u2013 \u00edrta Blikk<\/a>.<\/p>\n A Konyhaf\u0151n\u00f6k egykori zs\u0171ritagja \u00e9s \u00e9tterem-tulajdonos elmondta, a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s \u00e9s a m\u00e9dia kett\u0151s terhel\u00e9se vezetett a fizikai \u00e9s idegrendszeri kimer\u00fcl\u00e9shez, egy\u00fattal bejelentette, hogy egy teljesen \u00faj ter\u00fcleten, funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszerek fejleszt\u00e9s\u00e9vel folytatja.<\/p>\n A ki\u00e9g\u00e9s id\u0151szak\u00e1ban hetente h\u00e1romszor hajnali n\u00e9gykor kelt az RTL Reggeli miatt, h\u00e9tv\u00e9g\u00e9n pedig \u00e9jjel kett\u0151ig dolgozott a Bestia \u00e9tteremben. \u201e\u00c9s h\u00e1t ott meg \u00fagy \u00e9reztem, hogy a vend\u00e9gekkel val\u00f3 poharazgat\u00e1s \u00e9s azt\u00e1n a buliz\u00e1s, az egy\u00e9rtelm\u0171en a pihen\u00e9st jelenti\u201d \u2013 mes\u00e9lte, hozz\u00e1t\u00e9ve, hogy b\u00e1r napk\u00f6zben sosem ivott, de amikor igen, akkor nem volt meg\u00e1ll\u00e1s.<\/p>\n A kialvatlans\u00e1g \u00e9s a rendszertelen \u00e9letm\u00f3d k\u00f6vetkezm\u00e9nyeir\u0151l is besz\u00e9lt.<\/p>\n \u201eKi\u00e9gtem, elvesztettem a motiv\u00e1ci\u00f3mat. Iszonyatosan megh\u00edztam. Mivel kialvatlan voltam, eg\u00e9szs\u00e9gtelen\u00fcl ettem, nyilv\u00e1n \u00e9tellel pr\u00f3b\u00e1ltam az energi\u00e1t p\u00f3tolni, \u00e9s a rengeteg alkohol…\u201d <\/p>\n \u2013 mes\u00e9lte.<\/p>\n A fordul\u00f3pontot egy \u0151szinte felismer\u00e9s hozta el, amikor r\u00e1j\u00f6tt, hogy teljes\u00edtm\u00e9nyk\u00e9nyszer\u00e9t nagyr\u00e9szt az \u00e9desapj\u00e1nak val\u00f3 megfelel\u00e9si v\u00e1gy hajtotta.<\/p>\n \u201eAp\u00e1m a vil\u00e1g vitorl\u00e1ssz\u00f6vets\u00e9g\u00e9nek az eln\u00f6ke, \u00e9s a 90-es \u00e9vek egyik legnagyobb \u00fczletembere volt. Egy\u00e1ltal\u00e1n nincs bennem harag, nagyon tiszteletteljes kapcsolatom van az ap\u00e1mmal, de az a t\u00edpus\u00fa apai mutyurgat\u00e1s, szeretet, nem volt jelen\u201d \u2013 mondta Wossala Rozina, aki szerint a szakmai sikereken kereszt\u00fcl pr\u00f3b\u00e1lta megszerezni az apai figyelmet.<\/p>\n Miut\u00e1n feltette mag\u00e1nak a k\u00e9rd\u00e9st, mi okozna neki val\u00f3di \u00f6r\u00f6met, \u00faj \u00fczleti ir\u00e1nyt tal\u00e1lt.<\/p>\n „Olyan teljes\u00edtm\u00e9nyfokon m\u0171k\u00f6d\u00fcnk, amilyenen m\u00e9g nem volt az ember t\u00f6rt\u00e9net\u00e9ben. Nagyon k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 szellemi \u00e1llapotoknak kell egy napon bel\u00fcl megfelelni. Kreat\u00edvnak kell lenni, de el akarok menni j\u00f3g\u00e1zni, meg akarok nyugodni, k\u00f6zben megint energi\u00e1ra van sz\u00fcks\u00e9gem. K\u00f6zben ledar\u00e1ljuk az idegrendszer\u00fcnket a rengeteg social m\u00e9di\u00e1val. \u00c9s \u00e9n elkezdtem fejleszteni egy funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszer brandet, ami egy nootropikus funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszer” \u2013 jelentette be. A nootropikumok, vagy \u201eagyf\u00e9nyes\u00edt\u0151k\u201d olyan term\u00e9szetes anyagok, amelyek a mem\u00f3ri\u00e1t, a f\u00f3kuszt \u00e9s a kreativit\u00e1st jav\u00edtj\u00e1k. C\u00e9lja, hogy a modern kor stresszes, magas szellemi teljes\u00edtm\u00e9nyt ig\u00e9nyl\u0151 \u00e9letm\u00f3dj\u00e1hoz ny\u00fajtson t\u00e1mogat\u00e1st.<\/p>\n Wossala Rozina a 2014-es Konyhaf\u0151n\u00f6kben t\u0171nt fel, ahol m\u00e1sodik helyezett lett, k\u00e9s\u0151bb pedig a m\u0171sor zs\u0171ritagjak\u00e9nt v\u00e1lt orsz\u00e1gosan ismertt\u00e9. Szakmai hitvall\u00e1sa mindig is az volt, hogy az \u00e9tterem t\u00f6bb mint \u00e9tel. \u201eAz \u00e9tterem egy m\u0171sorsz\u00e1m, onnant\u00f3l, hogy bel\u00e9p a vend\u00e9g az ajt\u00f3n, addig, am\u00edg ki nem megy. Az illatok, a hangok, a l\u00e1tv\u00e1ny, a kommunik\u00e1ci\u00f3. Teh\u00e1t nem r\u00e1ntott h\u00fast \u00e1rulunk, hanem \u00e9lm\u00e9nyt\u201d \u2013 v\u00e9lekedett kor\u00e1bban. Ennek szellem\u00e9ben vett r\u00e9szt t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt az Innio borb\u00e1r \u00e9s a Bestia \u00e9tterem fel\u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9ben.<\/p>\n A mostani vallom\u00e1st egy m\u00e1sik fontos l\u00e9p\u00e9s el\u0151zte meg: h\u00fasv\u00e9th\u00e9tf\u0151n jelentette be, hogy bez\u00e1r az \u00e1ltala alap\u00edtott Bestia, amivel egy korszak v\u00e9gleg lez\u00e1rult az \u00e9let\u00e9ben.<\/p>\n Az elm\u00falt h\u00f3napokban a szakmai vit\u00e1kt\u00f3l sem riadt vissza, janu\u00e1rban \u00e9lesen b\u00edr\u00e1lta R\u00e1cz Jen\u0151t<\/a> a McDonald’s sz\u00e1m\u00e1ra k\u00e9sz\u00edtett men\u00fcje miatt.<\/p>\n \u201eEgy gasztroszakember az \u0151 poz\u00edci\u00f3j\u00e1ban nem engedheti meg mag\u00e1nak, hogy ipari hullad\u00e9kot t\u00e1mogasson, mert ez a gyors\u00e9tterem egy ipari hullad\u00e9k\u201d<\/p>\n \u2013 fogalmazott akkor.<\/p>\n A t\u0151le megszokott \u0151szintes\u00e9ggel besz\u00e9lt ki\u00e9g\u00e9s\u00e9r\u0151l, az alkoholhoz f\u0171z\u0151d\u0151 viszony\u00e1r\u00f3l \u00e9s az elm\u00falt id\u0151szak s\u00falygyarapod\u00e1s\u00e1r\u00f3l Wossala Rozina a tegnapi Money Talks konferenci\u00e1n \u2013 \u00edrta Blikk<\/a>.<\/p>\n A Konyhaf\u0151n\u00f6k egykori zs\u0171ritagja \u00e9s \u00e9tterem-tulajdonos elmondta, a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s \u00e9s a m\u00e9dia kett\u0151s terhel\u00e9se vezetett a fizikai \u00e9s idegrendszeri kimer\u00fcl\u00e9shez, egy\u00fattal bejelentette, hogy egy teljesen \u00faj ter\u00fcleten, funkcion\u00e1lis \u00e9lelmiszerek fejleszt\u00e9s\u00e9vel folytatja.<\/p>\n Regisztr\u00e1lj, vagy l\u00e9pj be, hogy tov\u00e1bb tudd olvasni a cikket!<\/p>\n Regisztr\u00e1lok
\n Bel\u00e9pek<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"A ismert s\u00e9f el\u00e1rulta, hogy milyen temp\u00f3ban \u00e9lt a t\u00e9v\u00e9s \u00e9s vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3s munk\u00e1i mellett, \u00e9s ez s\u00falyos ki\u00e9g\u00e9shez…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":78268,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[1601,137,859,8351,44,42,40,20304,43,41,7490,138,14549],"class_list":{"0":"post-78267","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-szorakozas","8":"tag-alkohol","9":"tag-entertainment","10":"tag-etterem","11":"tag-fejlesztes","12":"tag-hu","13":"tag-hungarian","14":"tag-hungary","15":"tag-kieges","16":"tag-magyar","17":"tag-magyarorszag","18":"tag-sef","19":"tag-szorakozas","20":"tag-wossala-rozina"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@hu\/116472294194008733","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78267"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/78267\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/78268"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=78267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=78267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}