La Puglia si conferma un polo gastronomico di eccellenza, conquistando un posto d’onore nella prestigiosa guida 50 Top Italy 2026 dedicata alle migliori trattorie del Paese. Con cinque locali inseriti nella classifica, la regione si posiziona al secondo posto tra le più rappresentate, a pari merito con Campania ed Emilia-Romagna, superata solo dal Lazio (a quota sette).
A dominare la classifica generale è Roscioli Salumeria con Cucina di Roma, eletta Migliore Trattoria d’Italia, seguita dall’Antica Osteria del Mirasole a San Giovanni in Persiceto e da Abraxas Osteria a Pozzuoli.
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