È di Serravalle Scrivia il miglior pasticciere amatoriale d’Italia del 2025. Gennaro «Gerry» Marfella, 35 anni, ha vinto l’edizione numero 13 di Bake Off Italia, il cooking show di Real Time che mette in sfida ogni anno i migliori appassionati di dolci.
Nella finalissima di questa sera, venerdì 12 dicembre, Gerry si è aggiudicato la vittoria contro Pelayo Ruiz, 46 anni di Malaga, in Spagna, al termine di una puntata che ha visto uscire di scena, prima di loro, le altre due finaliste: Marzia Pellegrino, di Cecina, e la romana Patrizia Mischianti, terza classificata.
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Una torta per il piccolo Paride
La precisione tecnica di Gerry, l’autocontrollo, la capacità di osare sono state le sue carte vincenti puntata dopo puntata e, anche, in occasione dell’ultima prova di questa edizione: una torta multipiano che l’ha visto mescolare sapientemente al pan di spagna creme all’aroma di fragola e sedano. Una preparazione che Gerry, sposato con Cristina, ha voluto dedicare al figlio Paride.
A incoronarlo, con valutazioni lusinghiere, sono stati i re della pasticceria italiana e giudici di Bake Off: Ernst Knam, Damiano Carrara e Tommaso Foglia, affiancati dalla conduttrice Brenda Lodigiani (che per il primo anno ha sostituito lo storico volto della trasmissione, l’alessandrina Benedetta Parodi) e l’inflessibile Iginio Massari.
Per Gerry, alle spalle una carriera militare poi accantonata, si prospetta un futuro da professionista: il suo sogno è quello di aprire una bakery dove sfornare ogni giorno brioche e cornetti preparati con le sue mani.
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