A Palazzo Palladini basta un ripensamento per far saltare equilibri già fragili. Raffaele prova a rimettere mano al suo futuro, ma la scelta innesca una catena di equivoci che scontenta (quasi) tutti. Intanto al Vulcano esplode il caso “hot chef”: Nunzio spopola online, Rossella incassa male e Micaela si infila nella crepa con la solita ironia tagliente. Sullo sfondo, per Gennaro il tempo delle mezze misure sembra finito: la resa dei conti con la legge si avvicina e qualcuno è pronto a giocare una carta pericolosa.