Si fa presto a dire focaccia barese o rustico. Certo, sono tra i cibi pugliesi più rinomati, ma a pensarci bene rappresentano appieno l’esempio del più popolare street food. Già, quel cibo da strada ormai diventato di tendenza, che fa impazzire gli amanti del “mordi e fuggi” o, più semplicemente, di chi ama mangiare passeggiando. Un po’ come gli americani con i loro hot dog acquistati dai camioncini posizionati nelle strade newyorkesi.
E allora, se siete in Puglia, non potete non gustare quei cibi entrati ormai di diritto nella lista dello street food da non perdere: ecco quali.
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