MANGIARE SOLO QUANDO SI HA FAME – I dietologi e i nutrizionisti ci ammoniscono: lo stimolo della fame è legato a molti fattori, tra cui l’umore, l’ansia, e anche certi farmaci. È vero che fame e sazietà sono il modo in cui l’organismo si autoregola e ci segnala i suoi bisogni: tuttavia, se questi sono il solo criterio in base al quale ci accostiamo al cibo, potemmo trovarci a mangiare troppo o, al contrario, a non alimentarci a sufficienza. Ad esempio, la consuetudine sbagliata di saltare la colazione del mattino o addirittura il pranzo di mezzogiorno può portare a pasti serali troppa abbondanti o addirittura causare squilibri in cui le necessità nutrizionali non vengono soddisfatte. Il consiglio è, anche se ci pare di non aver fame, di attenersi allo schema di tre pasti al giorno più due piccoli spuntini, consumando quantità moderate di tutti gli alimenti e privilegiando frutta e verdura, regolando, naturalmente, le quantità per non mangiare troppo.
