Dalle Alpi centro-orientali alla finale di MasterChef Italia. Norbert Niederkofler è l’ospite chiamato a mettere alla prova i concorrenti nell’ultima serata del cooking show, sempre più orientato a raccontare anche una cucina “green”. Tra gli chef italiani più influenti degli ultimi anni, Niederkofler è considerato uno dei principali interpreti della cucina sostenibile anche in Europa. Al centro del suo lavoro c’è “Cook the Mountain”, una filosofia gastronomica nata tra le Dolomiti e arrivata sulle tavole dell’alta ristorazione internazionale.
MasterChef Italia, la finale: prove in alta montagna, menù decisivi e ospite Niederkofler