Crazy Pizza, il ristorante del format fondato nel 2019 da Flavio Briatore e Francesco Costa, a Savelletri aprirà il 20 maggio. La location scelta è quella di un ristorante praticamente sul mare, nel porticciolo. Che ora è destinato a diventare un punto di riferimento per un target alto. Perché in uno dei punti più suggestivi della località adriatica investe anche la famiglia Melpignano (a cui fa capo Borgo Egnazia) che ha rilevato un altro storico ristorante.
Il paradiso perduto dei ricci, in Puglia prezzi alti e clienti in fuga:“Nulla sarà più come prima”
di Vincenzo Pellico
25 Febbraio 2026
Una sciala sul mare che ha conosciuto un momento di celebrità nel 2011 quando il regista Eugenio Cappuccio la scelse come location per il film Se sei così ti dico sì con Emilio Solfrizzi e Belen Rodriguez. Anche Flavio Briatore che ritenta un investimento in Puglia con il suo socio Costa ha scelto una sciala sul mare che per anni ha ospitato il ristorante di pesce Il Veliero. E in questa struttura che in questi giorni gli operai stanno completando i lavori (blindatissimi) della pizzeria gourmet. Crazy Pizza aprirà la stagione a Savelletri con una serata di inaugurazione alla quale sarà possibile accedere soltanto per invito.
Con il format che è approdato anche oltreoceano, con una sede a New York e una East Hampton, oltre alle quattro in medio oriente (Doha, Kuwait, Bahrain e Arabia Saudita). Briatore spera di intercettare i turisti del segmento lusso che soggiornano nelle masserie a cinque stelle.
Come quelle della famiglia Melpignano che ha deciso di investire ancora nel comune di Fasano con il progetto di un ristorante gourmet di alta cucina e quindi destinato ad un pubblico di fascia alta.La scelta è ricaduta sulla struttura che ha ospitato sino ad alcuni anni fa il ristorante Il Polpo re (originariamente si chiamava da Vincenzo), al centro della trama del film di Capuccio. Se sei così ti dico sì raccontava proprio la storia del ristorante comprato da Piero (interpretato dall’attore barese Emilio Solfrizzi) e perso nella causa di divorzio con la moglie.
La struttura che dispone di una terrazza sul mare e che è vicina a quella di Crazy Pizza sarà ristrutturata e trasformata in una location ricercata. I lavori cominceranno nei prossimi giorni. L’obiettivo è aprire entro l’estate. Il gruppo Melpignano si appresta ad avviare un altro progetto, quello di riqualificazione dell’ex marmificio Imarfa, autorizzato dalla Zes. Al posto dell’ex insediamento produttivo, un rudere in abbandono da anni sulla litoranea, sorgerà uno spazio espositivo destinato all’arte contemporanea progettata dall’artista e scultore della transavanguardia Mimmo Paladino. Il progetto, presentato dal Iniziative San Domenico che fa capo all’impero del lusso fondato da Sergio Melpignano, prevede anche la realizzazione di un ristorante vista mare.