Da giugno Alessandro Borghese ha raddoppiato il suo lavoro dietro ai fornelli con il nuovo ristorante a Venezia. Lo chef che conduce il programma di Sky “4 Ristoranti“, ha aperto “AB – Il lusso della semplicità” al Cà Vendramin Calergi, palazzo storico in zona Cannaregio che ospita anche il Casinò.
Borghese ha cominciato le trattative per l’affitto dei locali nel 2019. I discorsi, causa Covid, erano andati per le lunghe. Per il ristorante che affaccia su Canal Grande il conduttore di Celebrity Chef paga 251 mila euro l’anno (Iva esclusa), riporta il sito “scattidigusto”. Una spesa importante, per un locale che propone un menù di un certo livello.