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Pianura
Sabato 27 Dicembre 2025
VISTO IN TV. Il concorrente bergamasco ha fatto subito valere le sue qualità nella trasmissione culinaria.
Nella puntata natalizia di Masterchef Italia, il 27enne bergamasco Matteo Rinaldi ha confermato il suo posto nel programma conquistando prima l’approvazione dei giudici nella «Golden mistery box» e poi lottando per mantenere l’ambito grembiule bianco nel primo «skill (abilità, ndr) test» della stagione.
Premiato l’antipasto
La gara ha preso il via con la prima e unica «Golden mystery box» di questa edizione che ha assegnato ben due «Golden pin» (le spille «salvezza» che consentono a chi le possiede di giocarle per evitare l’eliminazione) a Matteo Lee e Dounia. Il tema della prima prova era l’antipasto, un piatto da preparare con l’obiettivo di farsi conoscere ai giudici, gli chef Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli. Il piatto di Matteo «Family meal», era una crema di patate con polpo scottato, carciofo e fiori di zucca in pastella ed è stato tra i quattro migliori della prova, tanto da consentire all’aspirante chef bergamasco di salire in balconata e saltare l’«Invention test». Quest’ultimo era dedicato a una delle pietanze più amate della penisola: la polenta, tra consistenze diverse e abbinamenti creativi.
Lo «Skill test»
Dopo aver osservato dalla balconata la prova, Matteo è poi tornato nella sua postazione per la seconda parte della serata. I venti cuochi amatoriali si sono sfidati in uno «Skill test» incentrato sulle storie delle grandi famiglie dell’alta ristorazione italiana, con ospiti Roberto Bottero di «Arnaldo Clinica Gastronomica» di Rubiera la cui prima Stella Michelin risale al 1959 e fu il primo ristorante italiano a ottenerla, e lo chef Antonio Dipino del ristorante «La Caravella» ad Amalfi, il primo locale del sud Italia premiato con la Stella Michelin. Ai due ospiti il compito di dare testimonianza di storie culinarie gloriose e vincenti, costruite partendo proprio dalla famiglia. Terza storia quella dello chef Giorgio Locatelli che ha proposto la ricetta del lavarello spaccato con patate, pesce di lago che per lui, originario di Corgeno, sul lago di Comabbio, non ha segreti.
Prossimo appuntamento il 1° gennaio
I concorrenti hanno dovuto replicare i piatti proposti dagli chef IN una sfida a coppie. Matteo ha lavorato con il collega Jonny, purtroppo il risultato non ha soddisfatto i giudici che li hanno rimandati al successivo step dello «Skill test» in cui i concorrenti rimasti in sospeso hanno cucinato da soli, replicando il piatto dello chef Locatelli. «Ho rinunciato a tutto per poter essere qui, è la mia rivincita» ha detto Matteo allo chef Cannavacciuolo durante la prova. Prossimo appuntamento per seguire il percorso dell’aspirante chef di Bolgare giovedì 1° gennaio sempre alle 21.15 in esclusiva su Sky e in streaming solo su Now, sempre disponibile on demand.
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