C’è da fare attenzione particolare nella spesa dei prossimi giorni per le rimanenti mangiate post natalizie e di fine anno. Dei prodotti sono stati richiamati dai supermercati perché a rischio listeria. Sono linee di prosciutto cotto, fesa di tacchino e arista. La segnalazione arriva dal ministero della Salute per il rischio di contaminazione microbiologica dovuto alla presenza del batterio Listeria monocytogenes e, in un caso, anche un eccesso di istamina rispetto ai valori massimi consentiti.
Prosciutto e fesa di tacchino a rischio listeria: quali sono i prodotti richiamati
L’allerta è per due prodotti a marchio “Lenti”, entrambi realizzati dall’azienda Rugger Srl. Il primo è il “Lenti & Lode – Prosciutto cotto alta qualità”, per il quale sono stati richiamati i lotti 2541327 e 2541328.
prosciutto cotto richiamato rischio listeria ritirato foto ministero salute
Il secondo è la Gran fesa di tacchino arrosto, richiamato per lo stesso motivo microbiologico nel lotto 2541330.
fesa tacchino rischio listeria ritirato foto ministero salute
Il 23 dicembre, invece, era stato disposto il ritiro precauzionale di un lotto di arista al forno a marchio Fior Fiore Coop, venduta in vaschette da 120 grammi. Il prodotto interessato è identificato dal lotto 2541329, con termine minimo di conservazione fissato al 3 gennaio 2026. Anche in questo caso la produzione è attribuita a Rugger Srl, nello stabilimento di Santena, in provincia di Torino, per Coop Italia.
La colatura di alici a rischio istamina
Il Ministero della salute aveva anche segnalato il ritiro dal mercato della colatura di alici Aragon. Il motivo era l’eccesso di istamina, una sostanza che può causare intossicazioni alimentari se consumata in grandi quantità.
Il Ministero invita a non consumare i prodotti appartenenti ai lotti indicati e a restituirli al punto vendita dove sono stati acquistati.
Fonte Today.it