L’allarme botulino in questi giorni è più forte che mai. Nelle ultime settimane si sono registrati tre morti e una ventina di ricoverati, molti dei quali in gravi condizioni, a causa di due focolai differenti, in Sardegna e Calabria. Sono stati ritirati dal commercio alcuni alimenti sospetti, ma a spaventare le persone sono soprattutto i food truck e il rischio botulino nelle conserve ‘fai da te’.
