Prato, 13 maggio 2026 – “Abbiamo affrontato un’esperienza incredibile”. Comincia così Stefano Cantafio, il chirurgo che sabato sera ha letteralmente salvato la vita insieme alla sua equipe a Iacopo Cerbai, il ragazzo di 23 anni accoltellato in piazza Mercatale a Prato. Il medico ha parlato fuori dall’ospedale Santo Stefano insieme all’assessora regionale Cristina Manetti, che ha poi diffuso il video sui suoi canali social. Poche parole per descrivere momenti concitatissimi.
Le parole di Cantafio
“E’ stato tutto legato alla drammaticità del momento. Il ragazzo è arrivato in arresto cardiaco – dice ancora Cantafio – ed è stato stabilizzato dal punto di vista emodinamico. In sala operatoria abbiamo fatto quello che facciamo tutti i giorni, ma alzando l’asticella”. Cerbai era stato raggiunto da un solo fendente, ma potenzialmente letale. La coltellata sferrata dal 16enne, infatti, lo ha raggiunto in un punto vitale del corpo, mandandolo in arresto cardiaco. “Abbiamo suturato un cuore lacerato, dopodichè lo abbiamo stabilizzato e poi mandato in rianimazione a Careggi. Ma qui è avvenuto lo straordinario ed è successo grazie a tutti gli attori che hanno partecipato a questo percorso di cura e soluzione del problema”.
Condizioni in miglioramento
Il 23enne resta ricoverato in prognosi riservata. Le sue condizioni vengono definite molto gravi, ma rispetto alle ore concitate in cui è arrivato in pronto soccorso viene considerato in miglioramento. E’ stabile e questa, al momento, è la notizia più importante. E mentre il suo comune, quello di Vaiano, ha mandato alla famiglia un messaggio di speranza, è attesa per domani mattina, giovedì 14 maggio, l’udienza di convalida dell’arresto del 16enne accusato di averlo colpito con un fendente.
I fatti
La dinamica di quanto accaduto è ormai chiara e compare tutta nelle telecamere di videosorveglianza che si affacciano su piazza Mercatale, a pochi passi dal ristorante nel quale Cerbai lavora. Il giovane cuoco stava uscendo insieme alla titolare, di 34 anni, e al compagno di lei. I due aggressori, un italiano di 16 anni e un cittadino dell’Honduras di 23, si sono avvicinati chiedendo loro del denaro, dopodichè avrebbero anche molestato e palpeggiato la donna. Nel video si vede Cerbai reagire per difendere la titolare, ma la lite prende una brutta piega quando il 16enne estrae un coltellino da formaggio, con una lama di 6 centimetri, e colpisce il ragazzo al petto. Il 23enne crolla all’istante, mentre i due si danno alla fuga. Sul posto si vedono anche alcuni testimoni, tra cui un 29enne. La polizia, su indicazione dei presenti, raggiungerà e arresterà gli aggressori in un bar poco lontano da piazza Mercatale, ma non senza fatica. Tra le accuse che gli vengono mosse, infatti, c’è anche quella di resistenza a pubblico ufficiale.