Acqua, quanta bisogna berne ogni giorno per regolare il metabolismo? I consigli in base all’età
di Chiara Amati Si dice, generalizzando, che abbiamo bisogno di 2,5 litri al giorno. In realtà questa quantità è…
Influenza aviaria, l’alert dell’Efsa: attesi nuovi focolai durante l’inverno in tutta Europa
di Corriere Animali L’Autorità per la sicurezza alimentare segnala un aumento dei casi ad alta patogenicità. «Livelli record…
Listeria, perché in Europa aumentano i casi gravi: più anziani, cibi pronti e scarsa attenzione alle regole della conservazione
di Ruggiero Corcella Il nuovo rapporto EFSA-ECDC mostra una crescita delle infezioni da Listeria monocytogenes, rara ma particolarmente…
Salmonella nei pomodorini siciliani, la Ue conferma l’ipotesi: tre anni di casi e indagini in 17 Paesi
di Massimiliano Jattoni Dall’Asén Un report Ecdc-Efsa lega un focolaio di Salmonella Strathcona ai pomodorini siciliani: 437 casi…
arriva la dicitura salutistica favorisce transito intestinale
Si tratta di una svolta per il settore ortofrutticolo. Mai prima d’ora un prodotto fresco aveva ottenuto il…