fibre

di Anna Fregonara Michael Greger è il fondatore dell’American College of Lifestyle Medicine: «Spesso si pensa che servano…

Cavolo nero, legumi, spezie: pochi e facili da reperire gli ingredienti di questi piatti tipici delle Zone Blu…

di Franco Berrino Gli studi epidemiologici mostrano che chi mangia alcuni cibi, e non altri, vive in media dieci…

Solubili, insolubili, fermentabili: ognuna lavora in modo diverso nel nostro organismo. Ma come orientarsi tra le varietà? Eugenio…

di Elena Meli Dal tipo di cottura, ai condimenti da usare, agli ingredienti da combinare, tutti i criteri…

di Anna Fregonara Uno studio dimostra il loro ruolo nella prevenzione di infarti e ictus grazie alla capacità…

Ogni volta che mangiamo è una festa per i miliardi di microbi che vivono nel nostro intestino.Questi ospiti…

di Valter Longo Con pochi accorgimenti possiamo ottimizzare l’assunzione delle fibre e delle proprietà degli ortaggi, mantenendoci in…

Come non invecchiare, il nutrizionista Greger: «Ecco i “fantastici 4” per cambiare stile di vita tra i 45 e i 64 anni e rallentare il tempo»