Barilla, il nuovo centro da 20 milioni per la pasta del futuro: ingegneri, assaggiatori, «nasi» elettronici (e anche 10 anni di ricerca)
di Massimiliano Jattoni Dall’Asén, inviato a Parma Inaugurato «Bite», dedicato all’innovazione alimentare: al suo interno lavorano 200 esperti.…
